将近十点的时候，周遭的小摊基本上人都来了，并且准备妥当。
张崖特地留意了一下，真的就是东南亚这边的美食基本都有。
如大马的薄饼和咖喱，简浦寨的烤肉串，老窝的拉普和炖菜，费率彬的烤猪和铁板猪杂碎—·
总而言之，各种各样的风味都有，令人眼界大开。
张崖无所事事，就在附近逛了一圈。
难得遇到这样的机会，能尝一尝不同的食物，他也不吝啬花钱，基本上都会点一份，尝试一下。
摊主们看他也是来摆摊的，大都会比较热情的招待他，在原本的分量上多给他一点。
“你做的是什么？炒粉？还有什么？只有炒粉吗？”
“你是从哪里来的？华国吗？你做的是华国什么菜？哦，炒粉啊？”
“你这么年轻，学厨多少年了？你们的小摊的大师傅在哪里？不是吧，就你一个人“
”
只言片语的聊天中，那些摊主对他非常好奇，尤其听说他一个人来摆摊，眼底流露出来的神色都显得无比讶异。
张崖一边和人闲聊，一边闲逛。
他并不在意这些人的态度，只是有滋有味的吃着东西，等到了十点的时候，他已经吃得肚子滚圆，甚至带着不少吃不完的东西，回到了自己的小摊。
这么一会儿功夫，丽娜也已经回来了。
她看着张崖手里拿着的东西，不禁有点哭笑不得：“张先生，您是来参赛的，不是来逛嘉年华的，您这样是不是有点太随意了？”
“我这不是为了知彼知己嘛—”
张崖打了个哈哈哈：“想要打败对手，必须先了解对手—唔，来，你尝尝这个日式的章鱼小丸子，撒上这些木鱼花和海苔粉，再蘸上这些酱，真是挺好吃的。”
说话的时候，他顺手给丽娜递过去一份吃不完的章鱼小丸子，进行投喂。
这是刚才经过那家日式小摊的时候，被那位胖乎乎的樱花妹纸硬拉过去，不得不消费剩下的。
丽娜接过，也不客气的吃了一颗：“嘉年华很快就要开始了，待会儿我可能要到前面一号局域和二号局域去帮忙，这里就要靠你自己来张罗了—-唔，如果你有什么需要帮忙的，可以给我打电话。”
“去吧，去吧，我这儿没问题的。”
张崖摆摆手，示意让丽娜去忙自己的。
他可是每天摆摊的，平时早市、晚市连轴转，都是他自己一个人在做，根本不需要帮手。
后来炒粉摊生意大好，每天排着长长的队伍，他也是自己应付，早就习惯了那样的工作强度。
所以，在眼前的这么个美食嘉年华摆摊，他并没有太紧张。
况且就他所在的局域，人还不一定有多少呢，他就更不放心上了。
十点整，美食嘉年华正式开始后，丽娜很快离开，去前面帮忙去了。
张崖不慌不忙的把锅架起来，刷了刷，也没有立即开火，坐在小板凳上等着客人过来他很清楚，前面一号局域和二号局域正对着入场大门，客人入场后第一时间肯定要进入那一片局域。
而在一号局域和二号局域，都是大品牌餐饮企业和那些知名的厨师，会把来逛嘉年华的人牢牢吸引在那里。
只有等逛完了那一片局域以后，才会有人往里走。
之后还有三号局域、四号局域最后才是五号局域。
因此，处在五号局域的张崖，并不需要着急的—毕竟人还远着呢。
不过，展厅之内是封闭空间，那边大门打开以后，鼎沸人声一下子就传了过来，周围那些摊子等待多时，都无比“振奋”，一个个丁铃铛唧的立即开搞起来，非常热闹。
尤其旁边的那家印杜小摊，胖胖的摊主走了出来，居然拿了个小喇叭，哇啦哇啦的喊起来，也不知道喊的是什么内容，无比卖力。
张崖终于有点明白之前阮总所说，这些印杜人“不讲究”是什么意思了，他们做事情根本不会顾及别人，也不讲什么规矩，直接就把一口装看不知名饮品的大锅出来，斜斜的挡在了张崖的小摊一侧。
虽说这锅没有占用张崖小摊的位置，可是这么一口锅出来，明显挡住了张崖小摊的道，连带后面的泰式炒粉摊都有点被动。
所以，张崖安静的坐在小板凳上没发声，人家泰式炒粉摊就看不下去了，立即过去和胖子三哥理论。
双方一阵哇啦哇啦的对话过后，胖子三哥大概是畏惧泰式炒粉摊“喊主办方”的威胁，终于还是败下阵来，乖乖的把大锅给挪回去了。
泰式炒粉摊那边趾高气扬的走回去，赢得这场地盘之争的伟大胜利。
再之后，两边象是斗气似的，开始折腾起来。
胖子三哥很快弄起了他的煎饼，又是远距离喷水，又是徒手撒料，搞得比杂耍还好看，精彩纷呈。
张崖在一旁看着，好几次差点忍不住鼓掌叫好。
另一边，泰式炒粉摊也不甘示弱。
他们虽然不似印度三哥，有那么多手上功夫，可他们炒起粉来却是声浪惊人，别具一格。
“哩哗啦”的声音此起彼伏，烟火气不断升腾，再加之那一股特有的甜辣香味，也真是让人想要吃吃看的。
就这样一两边的小摊搞得热火朝天，张崖就跟弱鸡似的不声不响坐在小板凳上观望，周遭的人看了，都有种他被人家夹在中间往死里搞的即视感。
偏偏过了好一会儿，也没看见有客人走到五号局域这边。
印度三哥和泰式炒粉摊似乎都有点搞累了，彼此也渐渐消停。
整个五号局域，不少摊主时不时会走出自家小摊，朝着展厅入口方向张望。
这时候，真的就是光有人声响动，不见人来。
有些摊主忍不住了，走出小摊，朝着一、二号局域走过去，想看看那边究竟是个什么情况。
很快他们就又回来，脸上带着沮丧和不甘，因为那边人很多，可就是不过来。
他们只能耐心等着，反正嘉年华一共有三天呢，这才刚刚开始，急也没用”
没用啊！