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第112章 中央厨房能行?(1 / 1)

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夫妻俩依偎着,低声细语商量了好久。

他们仔细分析了每一个机会背后的利弊,最终达成了共识:

婉拒所有连锁加盟、资本合作和综艺邀约。

吴焱让刘女士起草了措辞委婉但态度坚决的回复邮件和消息。

理由大多是“能力有限,只想坚守并做好这一家小店”、“希望有更多时间陪伴家人,追求简单踏实的生活品质”等等。

邀约方也都言辞遗撼间表示有意愿可以随时合作。

翌日。

吴焱特意将石华和孙莺莺叫到一边,开诚布公地说了他们的决定。

“华子,嫂子。”

他语气真诚。

“外面这些机会,钱给的是多,听起来也风光。但我和语心仔细商量了,不想那么折腾,也不想把摊子铺得太大,失了本心。咱就守好这个店,生意好了,利润多了,绝不会亏待你们。你们要是有——嗯,有别的想法,想去更大的平台发展,我也完全理解,绝对支持,咱们好聚好散。”

石华一听就急了,脸涨得通红:

“三火!你说啥呢!我石华是那种见钱眼开、忘恩负义的人吗?我就认你这手艺,认咱们这个店!哪也不去!给座也不换!”

孙莺莺也赶紧表态,语气坚定:

“吴焱,语心,你们就放一百个心,咱们在一起风里雨里这么多年,早就是一家人了。跟着你们干,里踏实,日子有奔头。我们就乐意守着这个店。”

吴焱看着他们激动的神情,心中暖流汹涌。

用力拍了拍石华厚实的肩膀。

切尽在不中。

又过了些日子,一个春光明媚、暖意融融的午后。

钱星星搀扶着面色红润、精神了许多的母亲,带着几位来自市福利院、眼神怯生生却又充满好奇的孩子,走进了美味炒菜店。

孩子们穿着虽旧但整洁的衣服。

一番沟通下,吴焱才知道这些孩子是当时善款捐赠的受益者们。

今天特意抽空来看望他的。

吴焱和刘语心看着孩子们纯真的笑脸和钱星星母女真挚的感激,心中暖流涌动。

吴焱当即蹲下身,与一个胆子稍大的男孩平视,温和问着:

“小朋友,这里的饭好吃吗?”

男孩用力点头,眼睛亮晶晶的:

“香!比我们食堂的肉香。”

其他孩子也小声附和。

眼神里充满了对食物的渴望和怯生生的期待。

吴焱站起身,心中一个念头愈发清淅。

他对钱星星和带队的那位慈祥的年长女老师说:

“星星,老师,您看这样行不行。以后每周三中午,我们店免费为咱们福利院的孩子们提供一顿营养午餐,标准是两荤一素一汤,保证干净、健康、有营养。算我们小店回馈社会的一点心意。“

钱星星和老师闻言,又惊又喜。

特别是带队老师,眼框瞬间红了。

老师激动握住吴焱的手:

“吴老板,这这怎么好意思!这太让您破费了!孩子们孩子们真是遇到贵人了!”

刘语心立刻上前,温柔地搀住老师的肩膀,笑着说:

“老师您千万别客气。孩子们能吃好,健康成长,就是我们最大的心愿。这事儿啊,不光我们做——”

她转向周围闻声聚过来的张浩、小周、刘姐、小赵等邻居。

“大家伙儿觉得呢?”

张浩嗓门最大,第一个响应:

“没错。老板娘这主意好。每周三,我面馆给每个孩子再加一到两个卤蛋,面条管够”

c

小周立马接上:

“我烧烤摊出不了主,但我那烤鸡翅是绝!每周我给孩每加俩蜜汁烤翅!”

刘姐也不甘示弱:“那我给孩子们每周换着花样炸些蘑菇、豆角、豆制品。”

众人你一言我一语,直接将暖心午餐计划丰富起来。

由原先吴焱的单打独斗,变成了一场充满温情与善意的邻里总动员。

福利院的老师和孩子们被这突如其来的、浓浓的关爱包围。

激动得不知说什么好。

只能不住道谢。

这个温馨的场面被在场的食客和还没离开的媒体记者捕捉下来,迅速传到了网上。

这类话题冲上本地热搜。

无数网友不断找寻其中细节。

甚至有人开始打听如何向福利院捐款捐物。

或者询问其他城市是否有类似的公益行动。

暖心午餐计划的消息也象一阵暖风,吹到了对面江南宴紧闭的窗扉后。

李文渊独自坐在空荡的餐厅里。

看着手机屏幕上刷屏的赞美和对面街区其乐融融的景象,内心受到了前所未有的冲击和拷问。

他回想起自己之前的所作所为,那些上不得台面的举报、雇佣水军

与吴焱和整条街此刻展现出的胸怀与大爱相比,显得是那样狭隘、卑劣和可笑。

一种复杂的情绪在他心中翻腾。

有羞愧,有懊悔,也有一种被深深打败的震撼。

他关掉手机屏幕,沉默着。

夕阳将他的身影拉得很长,显得有些落寞。

却又在蕴酿着某种改变。

几天后的一个傍晚,美食节的喧器彻底散去。

玉兰公馆临街恢复了往日的宁静。

只是空气中还残留着那份热烈与喜悦的馀温。

吴焱和刘语心刚送走最后一位客人,正准备打烊。

却看见一个有些迟疑的身影出现在了店门口。

是李文渊。

他手里提着一个精致的果篮。

面色尴尬和不自然。

站在门口徘徊踌躇着。

似乎不知该如何开口。

刘语心最先看到他,愣了一下。

用手肘轻轻碰了碰正在擦拭灶台的吴焱。

吴焱抬起头,看到李文渊,也是微微一怔。

随即放下手中的活,面色平静的走了过来。

“李老板?这么晚了,有事?”

吴焱的语气很平和,没有愤怒,也没有热情。

就象对待一个普通的邻里。

李文渊深吸一口气,象是下定了决心。

将果篮递过来,声音有些干涩:

“吴—吴老板,我—我是来道歉的。“

他顿了顿,继续艰难说着。

“之前之前美食节那些事—举报信—还有网上的水军都是我一时糊涂,鬼迷心窍搞出来的。我我对不住你们。对不住整条街的朋友们。”

他低下头,不敢看吴焱的眼睛:

“我看到你们—你们对福利院孩子做的那些事—我—我真是—无地自容。我这半辈子,光想着争强好胜,想着把别人比下去,却忘了怎么做人,怎么做事—实在惭愧—”

吴焱和刘语心对视一眼,都从对方眼中看到了一丝惊讶和释然。

吴焱没有立刻去接果篮,只是看着李文渊,缓缓说道:

“李老板,过去的事,就让它过去吧。同行竞争,在所难免,但心思要放在正道上。

把自家的菜做好,把服务做好,自然能吸引客人。咱们钱塘这么大,不可能所有客人都只吃一家店。”

李文渊连连点头,脸上臊得通红:

“是是是,吴老板说的是—我以后一定踏踏实实经营,再不想那些歪点子了—这果篮——”

刘语心这时微笑着上前,接过果篮:”李老板有心了。谢谢。以后大家都是邻居,互相照应吧。“

李文渊见对方接受了道歉,明显松了一口气,神情也轻松了些许。

他尤豫了一下,又说:

“吴老板,你们那个暖心午餐如果如果不嫌弃的话,我江南宴也想尽一份力。

我们店做的点心还不错,每周三,我可以让孩子们尝尝我们师傅做的核桃包、奶黄酥你看行吗?”

吴焱脸上露出一丝真切笑意:

“这是好事啊,但是——得我的店里所有食客同意才。”

李文渊看着一脸镇静带着拒绝模样的吴焱,心下自知已经没有缓和馀地。

愧然离开。

送走了李文渊,吴焱和刘语心关好店门,相视一笑。

他们不是圣人。

伤害过他们的人,怎么可能一句话就能揭过?

第二天一早。

晨光熹微,薄雾如纱。

美味炒菜店内,熟悉的忙碌旋律已然奏响。

店外街道还略显冷清,只有零星几个早起遛弯的老人和匆匆赶路的上班族。

偶尔传来几声清脆的喇叭声,划破清晨宁静。

就在这时,隔壁面馆的张老板,照例端着紫砂大茶杯,溜达晃了过来。

他那微凸的肚腩和红润的面庞是常年与面粉油脂打交道的印记。

他先是习惯性地瞅了瞅美味炒菜店门口。

咂了咂嘴,空气中飘着的无形香气是他每日必品的开胃茶点。

但今天,他脸上那惯常的乐呵神情下,藏着一丝不易察觉的忧虑。

他凑近美味炒菜店门口。

吴焱和刘语心正仔细检查送来肉的品质。

张老板先是洪亮打了声招呼。

声音如同他抻面时摔打在案板上的面团,充满劲道。

“哟!吴老板,刘女士,这一大早的,就忙得脚不沾地了。,“张老板这么早。”吴焱头也没接话。

手指专注按压着富有弹性的肉块。

感受其新鲜度与纹理,随口回了一句。

目光始终没有离开手中食材。

张老板左右嘌了瞟,见附近没什么生面孔,便刻意压低了些嗓门。

但他那中气十足的声音依旧清淅可闻,如同低音炮般嗡嗡作响:

“吴老板,刘女士,有个事儿—不知当讲不当讲。心里头琢磨一早上了,憋着难受。”

刘语心抬起头,用手背轻轻擦了下额角并不存在的细汗。

“张老板,你什么时候这么见外了?街里街坊的,有啥事直说呗?是不是家里那宝贝孙子又闹什么笑话了?”

她试图用轻松的语气缓解对方似乎有些紧张的情绪。

“哎,不是家里事。”

张老板摆摆手,又灌了一大口浓得发黑的茶汤,仿佛要借茶劲壮胆。

“是生意上的事儿—就是对面那家。“

他用粗短厚实、布满老茧的手指,隐蔽指了指斜对面那家曾经被江南宴盘下、但最近一周一直围着挡板叮叮当当装修的店铺。

“江南宴!嘿,好家伙!听说不是真倒闭了,是鸟枪换炮,脱胎换骨了。背后有高人指点,不,是高资本。听说是什么鼎鼎晖资本。嚯,那名头,听着就唬人,跟那武侠小说里的名门大派似的。”

他顿了顿,似乎在回味自己打听到的消息,继续说着:

只是语气愈发神秘:“听说砸了这个数。”

他夸张的比划了一个手势,眼睛瞪得溜圆。

“我这心里啊,直犯嘀咕,七上八下的他们这来势汹汹的架势,我瞅着,第一个瞄准的,怕是就是咱们这种靠手艺吃饭、一锅一铲挣辛苦钱的原始小店喽。“

“听那意思,是要用啥机器效率和标准化流程降低成本、提高利润、做好服务,来打败咱们这凭经验和手感的手艺活儿了。”

刘语心闻言,心里有点不舒服。

立刻从围裙口袋里拿出手机,指尖快速在屏幕上滑动。

果然,本地的几个生活服务app和热门社交媒体信息流里,关于江南宴·臻选的预热gg和软文接连冒了出来。

文案诱人,设计精美。

她点开几篇标注着深度解析、行业前瞻等字样的通稿,里面充斥着对预制菜和中央厨房模式的溢美之词。

中餐标准化、规模化的必然出路和终极解决方案、确保每一份出品品质极致稳定。

杜绝人为误差、高科技精准控温控时。

完美复刻大师风味、科技赋能,让传统美味更易得、更便捷。

字里行间,总是巧妙、隐晦的贬低着依赖厨师个人手艺与临场发挥的传统模式。

难以彻底杜绝口味波动,过度依赖不可控人力因素、发展天花板明显,难以适应现代化连锁扩张的资本须求、重油烟、高强度的作业环境难以吸引年轻人才。

时不时还要说传统菜着价格虚高、卫生不好等等。

一股有组织、有计划、资金雄厚的舆论攻势气息扑面而来,带着资本特有的狠毒和阴冷。

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