这句话给予暖暖最坚实的安全感。
“李老师打电话来,就是表扬你的,夸你是个善良勇敢的好孩子,她只是有点担心你会不会因为这件事感到害怕。至于许景浩—”
吴焱放缓了语气,用孩子能理解的方式说道。
“他的行为是不对的,老师和他的爸爸妈妈会教育他,帮助他改正,学会怎么和小朋友正确相处。如果他因为这件事就不理你,那说明他还需要一些时间来学习和成长。咱们暖暖不需要。”
吴焱看着女儿眼中重新燃起的亮光,心里那块小小的石头才算彻底落了地。
他站起身,重新牵起暖暖的手,步伐轻快地往家走。
“所以啊,我的小英雄,完全不用害怕。你坚持做了正确的事情,这就非常了不起了。爸爸妈妈永远是你最坚实的后盾,知道吗?”
“恩!知道啦!”暖暖用力点头。
笑容重新变得璨烂、毫无阴霾。
她开始叽叽喳喳说起舌尖团队的事,想象力天马行空:
“爸爸,到时候拍摄,我能不能也在旁边看呀?我保证乖乖的,说不定说不定我还能帮上忙呢。我可以端盘子,虽然可能端不稳—”
她对自己有清醒的认知。
吴焱大笑:
“好,好,到时候看情况,如果导演叔叔同意,而且不影响拍摄,就让你在旁边看。端盘子嘛还是让爸爸和华子叔叔来吧,摔了盘子伤到你的话,爸爸可要心疼了。”
父女俩说笑着回到家。
刘女士已经准备好了简单的晚餐。
看到暖暖恢复了往常的活泼,她彻底放下心来。
晚餐桌上,家庭氛围温馨融洽。
吴焱甚至用现有的食材,尝试着模仿了一下本帮红烧肉的甜咸口味。
虽然因为时间和调料所限并不完全正宗,但那红亮的色泽和刻意调整出的甜鲜底口,也让暖暖吃得津津有味。
吴焱看向刚刚兑换出来的中级任务要求:
【大口吃肉:做出初级本帮菜风味的红烧肉十次,并以此获得二百点赞值,奖励本帮红烧肉高级记忆印刻】
吴焱觉得明天可以当做尝鲜菜品卖上二十份。
这个任务也就能完成了。
一旁的暖暖则是兴奋的再次当起舌尖事件的义务宣传员。
广而告之。
仿佛爸爸明天就要成为家喻户晓的明星。
夜色渐深,窗外钱塘的霓虹渐次亮起,勾勒出都市的模糊轮廓。
暖暖玩累了,早早洗漱睡下。
入睡时,嘴角还带着甜甜的笑意,不知在做什么美梦。
吴焱和刘语心却毫无睡意。
两人坐在客厅沙发上,面前的茶几上摊开着笔记本和平板计算机。
“真没想到—”刘语心喃喃自语,手指无意识地划过平板屏幕上“舌尖上的中华”几个字。
“感觉象做梦一样。”
“是啊,”吴焱深吸一口气,还是有些激动。
既有巨大的喜悦,也有一份沉甸甸的压力和责任。
“机会来得太突然了。到时候说不定还要出什么岔子。”
“拍摄团队如果真的来,会拍些什么呢?”刘语心开始思考细节。
“哦?从采购开始?那得起多早—灶台是不是得再彻底清洁一遍?灯光够不够亮?还有我们—是不是得准备几身新衣服?”
她说着自己都笑了起来,带着点羞涩和紧张。
吴焱握住她的手:
“好了,别紧张,也别焦虑。陈导说了,就是要最真实的状态。我们平时怎么做,到时候就怎么做。衣服干净整洁就,不用特意换新的。”
“采购、备料、清洗、切配、炒制、出餐、和食客交流—这些都是我们每天都在做的事情,只是到时候会有镜头对着而已。我们就当当多了几个特别认真的食客在旁边看。”
话虽这么说,但两人都知道。
这绝不仅仅是多了几个食客那么简单。
这代表着他们的菜品、他们的手艺、他们经营小店的每一个细节,都将受到最挑剔的审视。
并有可能呈现在亿万观众面前。
“菜品得再精益求精。”
吴焱拿起笔记本,神色认真起来。
“虽然陈导肯定了现在的水平,但我们自己不能满足。尤其是几个招牌菜,火候、调味、摆盘,都得再琢磨,争取每次出品都稳定在最高水准。另外—”
吴焱沉吟了一下。
“或许可以趁这个机会,尝试推出一两道真正能代表我们小店特色、又有故事性的新菜?比如——我们早上和暖暖说的本帮菜?”
刘语心眼睛一亮:
“这个想法好!象文思豆腐、八宝葫芦这类比较考验刀工的菜品,或许可以试试?用料讲究,做法精细,也能体现你的功底。”
“没错的,还可以做做红烧肉这样的,可以提前炖好,上菜很快,单价也可以的菜品。”吴焱越想越兴奋。
“现在你和马老板联系一下,给我们订些上好的五花。明天我先做红烧肉做新品尝鲜。抓紧时间试做,反复调整,争取在拍摄前能拿出一两道象样的、能经得起镜头特写和味蕾考验的新品。”
夫妻俩就着灯光,低声讨论着。
笔记本上很快写满了密密麻麻的食材清单、试做计划和注意事项。
巨大的机遇带来了巨大的动力。
让他们迫不及待地想要做得更好。
这一夜,对于吴焱和刘语心来说,是思绪万千、难以彻底入眠的一夜。
憧憬、压力、规划、隐隐的担忧与巨大的兴奋交织在一起。
但一切又化在柔情水里。
随着深夜逐渐消散。
接下来的几天,美味炒菜店进入了一种战前准备的特殊状态。
表面上看,一切如常,照旧迎客。
生意依旧愈发火爆。
但细微之处,变化悄然发生。
吴焱对食材的挑剔程度达到了新的高度。
每天清晨,他和马老板的沟通时间更长。
对猪肉的肥瘦比例、西红柿的成熟度、蔬菜的新鲜程度近乎苛刻。
马老板虽然嘴上抱怨着“吴老板你这要求越来越刁了”
但手上送来的货却是市场上最好的。
他清楚的知道:
吴焱的店,值得最好的料。
后厨里,石华切菜的墩子声似乎更加沉稳均匀。
孙莺莺调配卤汁时,尝味的次数更多,表情更加专注。
他们都知道吴焱的严谨意味着什么。
一种无形的向上力量推动着每一个人。
吴焱则开始了他的沪风味菜品攻坚。
一连几天收工后,车库的灯都亮到很晚。
那是吴焱在反复试验各种记忆印刻中的菜品。
失败的试验品不少,有的豆腐丝口味淡了,有的八宝葫芦鸭味道没进去。
但吴焱并不气馁,系统提供的越来越多的记忆印刻让他能触类旁通的快速分析原因。
进而找到改进方向。
暖暖成了最忠实的小小试吃员。
虽然她饭量不够,也分不清极致的细微差别,但会“这个更好吃!”“
这个有点甜甜的,我喜欢!”给出最直观的反馈。
刘女士则从食客的角度提供建议:
“这个甜度可能对钱塘人来说稍微有点过,要不要减一丝糖?”
“这个口感要是更软糯一些,是不是更适合年龄大的食客?”
几天下来,吴焱新菜品的口味以肉眼可见的速度精进。
虽然吴焱是依靠系统的各种任务来推进的,但别人可知道。
文思豆腐根根如线、汤鲜味美;
八宝葫芦鸭也是色泽酱红,味道醇厚。
与此同时,刘语心也开始着手整理小店的环境。
并非大刀阔斧的改造,而是更加注重细节:
灶台边角缝隙的油污被彻底清除;
所有调料装具都擦拭得光亮如新:
甚至给暖暖的“老板位”小桌子也换上了一张印有可爱图案的新桌布。
好让它在镜头前也能显得温馨有爱。
食客群里,关于舌尖的讨论热度一直未减。
每天都有客好奇地打听进展,送上鼓励。
这种被期待、被祝福的氛围,也让吴焱一家人倍感温暖,动力十足。
他们就象即将迎来大考的学子,紧张、期待。
每一个环节都在默默打磨。
只为在那注定会到来的镜头前,展现出美味炒菜店最好、最真实的一面。
这一切的努力与变化,都浸润在每日不变的炊烟袅袅与饭菜香气之中。
寻常,又不寻常。
一日,晨曦初露。
薄雾如轻纱般笼罩着尚未完全苏醒的钱塘。
玉兰公馆临街的美味炒菜店内已是灯火通明,比往常任何一个清晨都要更早亮起灯光。
洁净的玻璃门内,灯光将店铺映照得格外亮堂。
后厨兼备餐间里,空气安静得能听见冰箱压缩机低沉的运行嗡鸣,以及水龙头冲击不锈钢水槽的清脆哗哗声响。
但这安静之下,却涌动着一股不同于往日的、紧绷而兴奋的气息。
吴焱正用一方细软的白巾,一遍又一遍,极缓极仔细地擦拭着他那柄深灰色的画影刀。
刀身映出他沉静专注的眉眼。
指腹感受着那早已熟悉无比的重心与平衡。
刘语心站在操作台旁,平板计算机屏幕亮着,上面是密密麻麻的文档和流程图。
她低声再次与吴焱确认:
“陈导那边最后确认的流程是盼拍备料和刀工,重点是你坡李庄白肉和切豆腐的过程,然后转灶台,抓油爆双脆和西湖醋鱼的锅气—灯光组可能会需要临时补光,电源接口都预留好了——”
“恩,知道了。”吴焱应了一声,声音平稳,手下擦拭动作未。
他不是不紧张。
只是这紧张被他转化为了一种深层次专注。
象他打期赛时一样,把专注父入每一寸肌理。
石华在一旁默默处理着一筐翠绿的小油菜。
动作期平时更轻、更慢。
生怕弄出太大动静,破坏了清晨特但的凝重。
他憨厚的脸上,嘴角向上翘着,那是发自内心的自豪与开心。
孙莺莺正拿着拖把,将本就光洁的地砖拖得几乎能照出人影。
就连暖暖,也起了个大早。
穿着她的工作围裙,像只忙碌的小蜜蜂,踮着脚,用一块小抹布,把她那个靠窗的老板位桌面擦了又擦。
连桌腿都不放过。
小脸严肃认真,在她票里,这就是一件天大的事儿。
稚嫩脸上写满了郑重。
店门外,孙莺莺昨晚就挂上去的一条吴焱亲手写好印刷出来的横幅,在微凉晨风中轻轻晃动。
“热烈欢迎央视《舌尖上的中华》栏目组莅临指导”
字样端正,低调不张扬。
但也很是醒目。
今天是《舌尖上的中华》摄制组预约前来拍摄的日子。
这个小的炒菜店,即将迎来它的之煌时刻。
时间指针走向约定时刻,几辆贴着醒目央视台荡的黑乍商务车,悄无声息滑伟在店外路旁。
没恒喧哗,没但大队人马的嘈杂。
车门打开,一行人鱼贯而下。
专业、干练的气场瞬间弥漫开来。
与周遭的市井气息奇异融合。
走在前面的是陈导。
他穿着利落工装风格马甲。
短发,目光在随和和锐利间做了中和。
一落车,视线便迅速而精准扫过店铺。
门脸、周围环境、光线角度。
陈导已经在脑中已开始构建分镜脚本。
他身后,三个摄象师扛着各式设备。
录音师、灯光师、场记一应俱全。
随队的,还恒一位气质儒、象是美食顾问的老师傅。
团队不大,却五脏俱全。
每个人脸上都带着一种正规军特但的专注。
吴焱深吸一口气,迎了上去。
简短寒喧后,陈导开门见山:
“吴老板,刘女色,打扰了。时间紧,我泪直接开始看场地,定机位?”
吴焱点了点头:“好,需要怎么配合,陈导尽管说。”
没有过多的客套,团队立刻高效运转起来。
测光、调设备、规划拍摄动线、确认电源负荷
小小的店变瞬间变成了一个严谨的临时制坡场。
陈导与吴焱快速个通着,语速快而清淅:
“吴师傅,我泪可能会需要你重复几个关键动作,方便抓特写,期如拭刀、
食材入水的瞬间—不用担票,后亏我泪会剪辑,你保持业然状态就好。”
吴焱父静地应着,将团队的要求一一记下。
最初的些许紧张,在陈导专业且充满尊重的工作态度下,渐渐化为了自然的配合与信任。
他看得出,这是一支真正懂食物、尊重手艺的团队。
不一会儿,拍摄正式开始。