“菜里没有鱼，只有鱼的香味。所以呢，暖暖你可以放心大胆的吃。”
暖暖向来相信爸爸的话。
“爸爸说没有刺，就绝对没有刺！”
暖暖满怀期待的继续洗漱，等待吃上鱼香肉丝
在吴焱记忆印刻中，鱼香肉丝制作起来也颇为麻烦。
肉要抓水腌制，油要用鱼辣子泡椒炒出红油与酸辣香气。
配料倒是简单，只有木耳丝和笋丝。
整道菜的香味大多来源于鱼辣子。
所以鱼辣子没腌制好的时候，吴焱都不想炒这道菜。
否则炒出来的既不象市面上通行的鱼香肉丝，也不象他记忆印刻中的鱼香肉丝，完全变成了四不象。
吴焱热锅完毕，开始滑入浆好的肉丝。
在热油中，一阵肉香味被激发起来。
肉丝滑开，放入各种配料、调料。
翻炒几下，快速出锅。
随着抽油烟机的关闭，一股浓浓的鱼香酸辣味向着厨房外翻涌而去。
让屋子里吴焱一家三口齐齐咽了一下口水。
三人互相看了一眼，默契一笑。
现在是早上，吴焱并没有煮米饭。
顺手拿出冰箱里的刘圩大饼，用微波炉叮了一会儿。
叮大饼、馒头想要不干，诀窍就在于要放水。
微波炉里的水汽蒸发起来，可以湿润大饼、馒头表面。
不至于那么干硬、牙。
餐桌上的刘女士和暖暖已经等不及刘圩大饼，直接空嘴吃了起来。
在吴焱合适的调味下，就算空口吃也完全没有任何问题。
只会被那股浓郁的鲜甜辣酸鱼香味给刺激的，想立刻吞下一整张大饼。
刘女土和暖暖说不出什么太过专业的评测话语。
只一味地拿起大饼啃上一口，再扒拉上一筷子的鱼香肉丝。
吃的美了，还学着暖暖奶奶的样子，把大饼中间剖开，夹上满满鱼香肉丝就那么大口啃起来。
鱼香肉丝本就好吃，再配上面香味十足、还略有轫性的发面大饼，就更好吃了。
让本来就喝过奶的暖暖感觉还能吃上一顿。
这样的表现足以说明吴焱的菜品炒得很成功。
也证明鱼辣子真的已经腌制好了。
这样对比下，他自己腌制的那几坛玻璃坛鱼辣子应该还没腌好。
他试了试，虽说也有一些鱼香，但比起用秘方腌制出来的，要逊色很大一截。
吴焱不知道是系统的功劳，还是配方本身就那么厉害。
可以把鱼香味激发的淋漓尽致。
并且还能保证肉丝的本味没有被夺走。
暖暖和刘女士一边说着好吃，一边贡献出不少点赞值。
只是不符合售卖状态，没有被系统计入吴焱的任务统计中。
不过吴焱对这道菜有信心。
在鱼辣子的加持下，他的特殊风味鱼香肉丝可以当成一个拿手菜。
初级就已经这样了。
吴焱想象不到得到奖励后变成高级的鱼香肉丝会有怎样的效果。
他算了一下，一天卖五十份的话，之前泡制的鱼辣子大概能维持两周。
“今天得再泡点。’
吴焱大清早的，又和水产店老板预定了不少活鲫鱼。
吴焱指定要野生的。
虽说现在已经过了水产店去拉鱼的时间点，但吴焱知道：
只要提出要求，这些老店老板都能满足他，“好的好的，吴老板我知道了。我今天刚好收了一些野生小鲫鱼，你全部都拿去得了，价格保证优惠，而且绝对是野生的，到时候你看到货就知道有多靓了。”
水产店老板秒回一道语音，解决了吴焱最急迫的事情。
另外就简单了。
木耳和竹荀是很好采买的。
在鲜笋和罐头笋里，吴焱选择了鲜笋。
虽然鲜笋处理起来要多费一些事儿，但吃的就是笋的清香脆嫩劲。
一旦用了罐头笋，往往只剩下口感。
笋子的那股清香味就荡然无存了。
会给这道菜打上大大的折扣。
钱塘作为新一线大城市，即便是社区里的小菜市场，菜品种类也相当齐全多样。
服务也很到位。
吴焱刚一在采购群里说出须求，蔬菜店老板就立即发了个【0k】过来。
刘女士给暖暖递给奶奶送去上学。
他们俩人则是骑上车子去菜场拿菜。
因为储蓄都准备拿去装修店铺和租铺子。
现在吴焱和刘女士的存款不足以支撑他们买车了。
现在还是要几辆车一同出发去菜市场拉菜。
为了省下几十块的送货上门费。
他们宁愿自己辛苦一点。
这样勉强过渡还是可以的。
来的久了，吴焱的面孔也被人熟知。
这些店老板闲着没事时会躺在躺椅上刷手机。
逗音里，吴焱这张面孔经常出现在本地热门视频里。
所以他们自然也清楚吴焱现在的生意有多好。
菜场的店老板自然是想把吴焱发展成自己的顾客。
什么样的手段都用上了。
有送样品的；
有散烟拉关系说请吃顿饭的：
还有半路拦着往自己店里引的；
更有甚者，会直接上手拽着他们的车头往自己店那边转。
但吴焱都会拒绝。
表示自己已经有了熟悉的采购渠道。
主要图个省心。
食材市场标定的。
该是什么价，那十八位店老板都会给他随行就市的降价或加价。
吴焱从没有说过什么。
只要他们价格合理，涨价降价都是基于市场的正常行为。
反而是那种一直保持着一个价格的供应商，会有问题。
要么是一开始定价就比较高，不论市场价格怎样波动，他都有的赚；
要么就是一直以某个品的低价引人到店，再从别的高毛利商品上弥补回来。
这种行为吴焱完全不能接受。
他也明确和十八位合作伙伴提过这个事情。
那些店老板都纷纷表示：
在保证质量的情况下，价格绝对是全钱塘最便宜的。
虽说人心都有贪欲，但偌大的市场下，吴焱也不怕他们欺骗自己。
大不了换人就是了。
刚好今天是周一，菜品更新的通知还没有发出去。
此时加之一道鱼香肉丝作为限时特供，也能来得及。
回去路上，吴焱就在食客群里发出去一道通知：
“各位朋友们，本周新品更新：
第一道：柠檬酸辣虾售价：二十九元【图片】
第二道：鱼香肉丝（鱼辣子版）
售价：十九元【图片】”