一盘分量颇多的油爆双脆,在半分钟内就被李五百三人抢了个精光。
几人大呼好吃的同时,西红柿炒蛋也被吴焱适时端上桌。
这道菜让李五百感受到了吴焱真正的厨艺水平。
别看食材简单。
但西红柿和鸡蛋都是提前处理过的,再混合上恰到好处的汤汁,刚一送进嘴里,李大师就瞪起更为惊喜的表情。
表情变化的,比刚刚吃油爆双脆时还要猛烈的多。
“这个更好吃,这个特别好吃。鸡蛋的软、嫩、香与西红柿的酸、甜还带有沙沙的口感完美融合在了一起。”
“这西红柿应该杀过水,整个菜看起来是干净利索的,却又保留了一部分汁水,恰好和鸡蛋融合在了一起,使整个菜品的味道与口感都达到了一等一的水平。”
“这个摊主有点东西啊,不,不是有点东西,是有很多东西。光凭这一个菜,他就能在国内餐饮界站得住脚。大家都知道,一个厨师能能有一道看家菜,就能凭这个手艺吃一辈子。”
“但是有一点我要说清楚,这个吴老板是有心思在里面的。如果他一开始上了这西红柿炒蛋,那么之后的菜都如同日月与之尘土一样。但他现在反过来上,这就让我有一种越吃越惊喜,越吃越开心的感觉。”
“所以,大家来吃的时候,也可以把油爆双脆和西红柿炒蛋放在最后吃。”
小隋在一旁附和着:
“哦,你是说吴老板有心机,是个心机boy?”
李老师指着小隋连连点手指:
“这可是你说的啊,别赖我啊,咱这都可都是有摄象机的,你可赖不着我。”
可以明显看得出,李老师这一次就餐体验相当完美。
整个人吃的满面红光。
三人吃的撑撑的,也没把桌子上的菜消耗下去多少。
足以见菜量之大。
“此次花费一共二百四十五元,老板给抹了零,二百四十块。三人没吃完,菜量起码够四到五个人吃的。如果去掉油爆双脆这道一百块钱的菜和多点的冰酥酪,那么人均下来也就二三十块钱。”
“二三十块钱能吃上这么一顿手艺超绝的现炒菜,可以说是相当相当划算的,这家店,咱给他全好评!”
一旁的吴焱虽然专心于手中的锅和刀,但系统不断飘来的李五百的点赞值太过于显眼。
一直在十个十个的往上累加。
寻常的食客大多只能吃出吴焱的菜好吃,但大概率不知道为什么好吃。
李大师这样的国宴级名厨,是完全能够尝得出吴焱制作这些菜的水准,以及能把油爆双脆和西红柿炒蛋炒成这样的难度。
所以点赞值才一直频繁飘起。
也印证着吴焱的手艺已经得到了李大师的认可。
【名厨试菜任务已完成,奖励食客洞察能力,可预判食客偏好】
奖励刚一到手,吴焱就已经知道了用法。
凝神望向食客,就会显示一个简短的说明:
【李五百不喜重辣,口味更偏向于咸鲜微辣】
再如眼前正在点菜的王如海:
【王如海没有忌口】
‘这个好。’
吴焱一下子就看出来这个奖励的妙用。
这样就可以在给食客炒制菜品的时候,稍微调整一下调味或者火候。
毕竟有的人喜欢焦一点的,有人喜欢吃嫩一点的。
口轻口重都能看见。
这样炒制出来的菜品就可以获得更多的点赞值。
是一个颇为实用的奖励。
现在吴焱有自信,如果再重新炒制一套菜品给李老师吃的话,一定还会有更好的效果。
只是不知道王波推荐来的第三位厨师究竟是谁。
他明明只接待了两位,还有一位究竟是谁?
他并没有发现。
但系统的判定已然达成。
肯定是已经偷摸着来他这里品鉴过了。
只是并没有和他主动提及王波推荐一事。
‘看来是个很低调的老师。’
李五百吃饱之后,剩下的只能打包。
趁这功夫,他便站在了吴焱的旁边观察着。
一边看着吴焱炒菜,一边和吴焱攀谈起来:
“吴老板手艺不错啊,学厨几年了?”
吴焱锅中正炒着三份合一的西红柿炒蛋。
深达大师级的水平,让他吴焱足以有功夫一边炒菜一边和李大师说话。
“要说开始上手炒菜那有几年了,但要说真的开始专业炒菜,拢共不过半年。”
吴焱故意拉长了自己练习的时长,免得他说出几天这种量级吓到李大师。
相不相信倒是其次,只怕会给人留下一种很浮夸、不踏实的印象。
那可就不好了。
半年这个数值刚好和李大师的过往经历类似。
李老师点点头,表示很认可这个时长。
“天赋不错啊,听老魏说你将来准备开店,他还要来给你站台来着。”
吴焱微微一笑:“魏老师是这么提过一嘴,那都是魏老师的厚爱。”
李五百看了几眼,觉得自己没什么好指点的就移开了盯着锅中的视线。
“行,那等你开业时我也来。你这手艺要是再练上那么半年,估计另外几道菜也都被你练得出神入化了。咱一个店有那么一道招牌菜就足以支撑很多年,要是有那么三五来个,你这饭店都不用干别的,全用这几个拿手菜,直接上米饭。哪个店能经得起你打?”
“全钱塘的人不都得跑你那里吃饭。”
听到这番来自李大师的夸赞,吴焱内心自然很是开心。
一旁的石华与刘女士也是欣喜异常。
吴焱忽然提起要把李大师这顿饭钱给免了。
对于吴焱的免单,李大师摆手一拦,佯装生气:
“唉,这可就见外了,我可是听师伯说了,他可是和你有半师之情的。就冲这种关系我也得来看看,可不是图你这顿饭的。”
吴焱也回绝着:“那照您这么说,我更不该收钱了。”
李大师:“咱亲兄弟明算帐。摆摊做生意不容易,一家老小都指望这吃饭呢,况且咱节目可是宣称绝不会收受探店商家任何好处的。要是你给我免了单,你这视频可就播不出去了。”
“我还想着给你多宣传宣传呢。”
吴焱自然是想要有更大曝光度的。
别看他嘴上说这担心那担心的,但宁愿天天订单爆满累死累活,也不愿意门可罗雀一天卖不了一百块钱。
那他一家老小真的就要去喝西北风了。
之前刘女士还有工作。
现在经济形势不好,连她公司也倒闭了。
全家现在都指望这个摊呢。
……
……