吴焱放好折叠桌椅，就又开始整理着摊位上的东西。
这也是从一个视频里学来的摆摊秘诀：
不管有没有食客，不要玩手机，要装作一直在忙。
吴焱深谙其中道理。
终于，学校放学时间点到了。
一大批颜色与款式各异的两轮电动车似洪流般，迎面扑来。
‘要不，爆炒一锅回锅肉试试？’
想到就做。
回锅肉的香气与车流撞了个满怀。
本来没有购买欲望的过路者也被香气吸引。
车流象是被吴焱的摊位施加了减速特效，其中一小部分停滞在了摊位前。
吴焱的餐车前放了个白板，上面写着今天的菜肴与价格。
西红柿炒蛋-9元
回锅肉-19元
葱爆肥肠-29元
山东炒鸡-39元
米饭-1元
在吴焱的城市，算是低价。
低价再加之猛火灶台激发出的锅气，路过的人都会把注意力停留在吴焱的摊子上一会儿。
吴焱要的就是这一会儿。
“老板，这是回锅肉吗？看着不赖，这一锅是一份的量？”
一个爷爷带孙子的电动车停在摊前问着。
爷爷穿着白色大背心，身材敦实但不失硬朗，后座的孙子也是个结实小胖墩。
爷俩齐齐被吴焱摊前的香气吸引，肉眼可见的喉头滚动暴露了他们的内心想法。
“是啊叔，我这菜不光量大，食材新鲜还好吃，每份菜还送手工现熬的酸梅汤一杯，尝尝看？”
吴焱脸上戴着透明的半遮口罩，和其他摊主形成鲜明对比。
再加之这一介绍，后座的孙子再也忍不住：
“我要吃这个！爷爷，我要吃！”
爷爷的宠溺自然不会让孙子失望。
“来一份回锅肉带走，打包盒要钱不？”
吴焱手中动作又加快了几分。
“打包盒不要钱，回锅肉十九块，自己扫码就行，等会炒好了给你打一杯酸梅汤，很快的。”
有了一个人的驻足，连带着又有几人停在吴焱的摊前。
不过大多是看热闹的。
毕竟吴焱猛火灶台上的铁锅上下翻飞间，火光直冒。
很有观赏性。
“瞧瞧，这老板，这手艺！一看就是大饭店大厨！”
随着一把青蒜的添加，局势再次迅速变化。
回锅肉的复合香味在猝不及防之下，把围观人的味蕾一举攻陷。
吴焱真切的听到了齐齐咽口水声。
“妈妈，我也想吃……”
“买一份吧，爸，你都咽口水了。”
“大孙，你一定也想吃吧，奶奶给你买，想吃这个炒回锅肉肉还是西红柿炒蛋？”
听到这些话的吴焱压力倍增。
刚刚还担心会不会一份都卖不掉的他，现在又被接连八份订单给砸的有点懵。
“各位别急，一个个来。”
吴焱把手中打包好的回锅肉递给爷孙俩。
开始用笔一一记下刚刚的订单顺序。
“叔，劳驾自己盛一下酸梅汤了哈。”
“没事，你忙你的，我自己盛就行。”胖乎乎的老头满脸笑容，落车自己打汤喝了一口，“嚯，老板这酸梅汤真是自己熬的，不是拿粉兑的，够敞亮！”
今天吴焱煮了约莫有五十斤的酸梅汤，此时正放在保温桶里。
随着胖老头打开盖子，里面用大冰块维持低温的酸梅汤立刻冒出缕缕冷雾。
酸香甜气再次勾动众人口水，陆续有人问着：
“老板，这个酸梅汤怎么卖？怎么没写价格？”
吴焱手上不停。
刷锅的同时，抽空回答：
“阿姨，酸梅汤是买炒菜赠送的，不卖的。”
“或者加之微信转发朋友圈，也能免费领一杯。”
这句话又给吴焱的订单纸上增添了几个订单。
刘女士那边也多了好几个好友。
因为点的大多数是西红柿炒蛋或者回锅肉，吴焱索性两份三份合锅一起炒。
一份和多份炒起来虽然有些不同，但因为有着大师级西红柿炒蛋的记忆经验，大锅菜也不是没炒过。
多份合炒完全不影响吴焱对火候的掌握。
还会因为缩短了等待时间而被食客欢迎。
虽然回锅肉的炒制熟练度远逊于西红柿炒蛋，但综合下来也比很多小馆子的水平高出不少。
“老板，这桌椅是你摆的？可以坐这吃吧。”
吴焱忙的头也不回便说道：
“是我的，随便坐，要米饭吗？”
“来两份。”
“好嘞！米饭不够可以免费续，酸梅汤自己拿杯子盛一下哈。”
一对父子把车子停在旁边，打了两杯酸梅汤，眼巴巴等着吴焱的两道炒菜。
现吃的口味自然比打包的要好上数倍。
菜品刚一入口，父子俩的表情就立刻发生了变化。
面对真正的美食，连说话的功夫都来不及。
父子俩都怕筷子伸的慢了会被对方给菜抢完抢完。
看到父子俩的表现，食客们更是意动。
订单纷至沓来。
……
整个一上午，刘语心都处于走神状态。
因为是夏天，她所在的婴儿纸尿裤经销公司正处淡季。
人一旦闲下来就会胡思乱想。
‘吴焱会不会因为没有生意心灰意冷？’
‘不然怎么会一个消息都没给我发？’
‘这么多人加好友，都是白嫖酸梅汁的吧。’
‘老公会不会心态受影响？’
‘但也说不定正忙着没有空给我发消息……’
‘可再忙也终归有个发条语音的时间吧。’
就在这样的焦虑间，刘语心拿起手机刷刷逗音转移一下注意力。
没划拉几下就看到了一个熟悉的身影——吴焱。
发布者名字叫“城市管理者-李子严”。
镜头一开始对准了吴焱的手。
吴焱手中有一把富有沧桑感的青灰菜刀。
正带着肉眼不可见的幻影，把砧板上一块煮过的二刀肉快速切出均匀一致的薄片。
“视频没有加速，吴师傅的刀工就是这样出神入化！”
“不仅如此，吴师傅的翻炒也颇有艺术气息。”
李子严浑厚的嗓音穿透而出，一下子就拉住看客的注意力。
镜头在火光旁环绕掠过。
食材在烟火中翻滚，象是在跳舞。
随后镜头拉远，逐渐把吴焱的小摊囊括其中。
此时的“美味炒菜”摊前摊后已经围了一圈人。
两张桌子也已经挤满。
时不时的还有人喊着“老板给我也来一份回锅肉！”。
李子严镜头感不错。
气氛热闹的视频结束在玉兰后巷摊位街道的半空全景中。
不长的视频刚发布约莫十五分钟，点赞数已经破千。
算是小火了一把。
旁观者可能觉得美味炒菜的吴老板要火，刘语心却只觉得心疼。
……
……