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第282章 谷雨的特工采茶品茗会(1 / 1)

新城市的谷雨,晨雾漫过山坳,把后山的茶园笼成了一片朦胧的绿。茶树尖上挑着亮晶晶的露珠,刚冒头的一芽一叶嫩得能掐出水来,空气里飘着清冽的茶香,混着湿润的泥土气,吸一口都觉得沁人心脾。张峰一早便提着竹编茶篓往茶园去,左手的机械义肢轻轻拂过茶树枝桠,指尖沾了点微凉的露水——今日是“特工采茶品茗会”,孩子们要学着采茶尖、炒青茶、煮茶点,还要用晒干的茶叶和宣纸做茶书签,他特意备下了铁锅、炒茶帚、糯米粉,又在灶上温着清甜的莲子羹,只等孩子们来赴这场与春日茶香有关的约会。

“张叔叔!我们来赴品茗会啦!”巷口传来乐乐清亮的喊声,十个小身影穿着浅绿的采茶服,踩着晨露打湿的石板路跑过来,裤脚沾了点草屑,小脸蛋红扑扑的,像枝头刚熟的小苹果。乐乐跑在最前面,蓝色义肢套着翠绿色的布套,胸前挂着“品茗会长”的小木牌,牌上刻着一枚茶芽与一把茶壶;小远戴着顶宽檐草帽,霸王龙义肢托着个小竹篓,里面装着他的采茶小刀,说要割最嫩的茶尖;朵朵抱着她的画本,封面上贴着片压干的茶芽,旁边用彩笔写着“谷雨品茗手记”,画本被揣在怀里,带着淡淡的茶香;月月怀里抱着兔子玩偶,玩偶穿着件迷你采茶服,爪子上攥着颗薄荷糖,说要就着莲子羹吃;小宇走得慢些,放大镜义肢擦得锃亮,正蹲在茶树边观察茶芽的纹路,时不时对着露珠看折射的光影;小妍捧着厚厚的笔记本,上面记着采茶的技巧、炒青的火候,是她和小诺查了好几本茶书整理出来的;小诺提着藤篮,里面装着炒茶帚、滤纸、毛笔,还有几叠裁好的宣纸;小泽扛着一把小竹耙,深绿色义肢套着浅棕色的布套,说要帮着清理茶园的杂草;小欣攥着一捧彩色的丝线,要给茶书签缀上流苏,说这样才够雅致;小雅挎着竹篮,里面是刚蒸好的茶味米糕,辫子上系着浅绿色的丝带,像茶丛里冒出的一抹新芽。

“周爷爷背着茶篓来啦!”小诺眼尖,指着茶园那头喊。孩子们回头望去,只见周师傅背着个旧茶篓,慢悠悠地走来,篓子里装着一口小铁锅,还有一本泛黄的《茶疏》。茶篓把手上挂着一串晒干的老茶枝,周师傅说要给孩子们讲谷雨采茶的老规矩。福利院的王奶奶、李爷爷也来了,王奶奶拄着张峰做的拐杖,胳膊上挎着布包,里面装着给孩子们的小毛巾;李爷爷手里拿着个竹筛,说要帮着筛掉茶叶里的杂质。

张峰笑着迎上去,给每个孩子递上一杯温热的莲子羹,清甜的滋味顺着喉咙滑进心里,驱散了晨雾的微凉。“我们今天的品茗会分四步走,”张峰清了清嗓子,迎着带着茶香的风说,“第一步采茶尖,只采茶树顶端的一芽一叶,这样的茶叶最鲜;第二步炒青茶,把采来的茶芽放进铁锅翻炒,锁住茶香;第三步煮茶点,用茶叶和糯米粉做茶味米糕、茶冻;第四步做茶书签,把晒干的茶叶粘在宣纸上,做成精致的书签,好不好?”孩子们捧着莲子羹碗,小脸上满是兴奋,齐声喊:“好!”

队伍热热闹闹散开在茶园里,采茶的沙沙声、说笑声很快响了起来。晨雾渐渐散去,阳光透过茶树的缝隙洒下来,落在沾着露珠的茶芽上,像撒了一把碎钻。

乐乐和李爷爷一组,负责采茶尖。李爷爷教乐乐:“采茶要提采,不能掐,手指捏住茶芽的根部轻轻一提,这样才不会伤了茶树,也能保住茶芽的完整。”乐乐的机械义肢稳稳捏着茶芽,小心翼翼地一提,嫩生生的一芽一叶就落进了茶篓里,竹篓很快就铺了一层嫩绿。“李爷爷,好香啊!”乐乐把茶芽凑到鼻尖闻了闻,眼睛亮晶晶的。李爷爷点点头,笑着说:“谷雨茶是春天的最后一味茶,鲜爽得很,炒好泡出来,满口都是春味。”

小远和周师傅一组,负责炒青茶。周师傅翻开《茶疏》,念道:“谷雨前后,摘茶焙制,香气甚高。”又教小远:“炒茶要热锅凉油,火候先大后小,用炒茶帚不停翻炒,听到茶叶发出沙沙的声响,就赶紧摊凉。”小远的霸王龙义肢握着炒茶帚,笨拙又认真地翻炒着茶芽,锅里很快飘出浓郁的茶香,引得孩子们都凑过来闻。周师傅看着他认真的样子,忍不住笑了,从茶篓里抓了一把嫩叶,说:“留一点晒成干茶,做书签正好。”

朵朵和王奶奶一组,负责做茶书签。王奶奶指着摊凉的茶叶和宣纸说:“朵朵你看,把茶叶摆成喜欢的形状,用糨糊轻轻粘在宣纸上,晾干后系上流苏,就是一枚好看的茶书签了。”朵朵点点头,小心翼翼地把茶叶摆成小蝴蝶的样子,粘在宣纸上,指尖沾了点糨糊,却笑得格外开心。不一会儿,一枚枚带着茶香的书签就做好了,夹在书里,连书页都会染上清香。“王奶奶,你看!”朵朵举着书签喊,王奶奶凑近一看,眼里满是赞赏:“真好看,夹在画本里,画本都沾了春的味道。”

月月和小妍一组,负责做茶冻。月月抱着兔子玩偶,蹲在案边,看着小妍把泡好的茶叶水倒进琼脂里,嘴里念叨着:“茶水里的茶香,要都融到冻里才好。”小妍翻开笔记本,指着上面的配方说:“月月,琼脂和茶水的比例要刚刚好,煮化后倒进模具,冷藏一会儿就成茶冻了,清清爽爽的最解腻。”月月点点头,伸出小手帮着搅拌,不一会儿,透明的茶冻液就倒进了模具,像一块块浅绿色的水晶。

小宇和小诺一组,负责煮茶味米糕。小宇的放大镜义肢凑近蒸锅,仔细观察着锅里的米糕,兴奋地说:“小诺你看,米糕鼓起来了,透着淡淡的绿色,肯定很好吃。”小诺往米糕上撒了一把白芝麻,又盖紧了锅盖,说道:“茶味米糕要蒸到蓬松暄软,咬一口有茶香和米香,才算是做好了。”小宇点点头,守在灶边,时不时掀开锅盖闻一闻,像个尽职的小厨师。

小泽、小欣、小雅一组,负责筛茶叶和装饰茶点盘。小泽力气大,把炒好的茶叶倒进竹筛里,轻轻摇晃,筛掉碎末和杂质;小欣拿着彩色的丝线和流苏,给做好的茶书签系上装饰,精致又好看;小雅则把茶味米糕分给大家,温柔地说:“大家先吃点垫垫肚子,茶冻和米糕还要等一会儿呢。”她的声音软软的,像春风一样暖融融的。

茶园里渐渐热闹起来,采茶的沙沙声、炒茶的噼啪声、孩子们的欢笑声,混着远处的鸟鸣声,像一首欢快的春日茶歌。张峰看着眼前的景象,心里暖暖的。从立春到谷雨,春光走到了最盛的时候,这群孩子跟着茶香的脚步,尝遍了春日的最后一味鲜,今日的茶园,满是清清爽爽的欢喜。

不知不觉,太阳渐渐西斜,天边的云霞染成了橘红色,空气里的茶香更浓了。茶叶炒好了,装进小陶罐里,密封起来留着慢慢泡;茶冻凝好了,盛在白瓷碟里,淋上一点蜂蜜,清甜爽口;茶味米糕蒸好了,蓬松暄软,咬一口满嘴茶香;茶书签做好了,夹在书页里,透着淡淡的绿意。

大家围坐在茶园边的竹亭里,泡上刚炒好的谷雨茶,捧着茶冻和米糕,吃得眉开眼笑。王奶奶抿了一口清茶,笑着说:“这茶真鲜,是春天的最后一抹甜。”李爷爷咬了一口米糕,点点头说:“谷雨品茶,来年一整年都有好口福。”

太阳落山了,暮色渐渐漫上来,茶树的影子拉得长长的。孩子们手里拿着自己做的茶书签和小陶罐茶叶,依依不舍地告别。乐乐举着书签喊:“明年谷雨,我们还要来!”小远跟着喊:“还要采茶尖,炒青茶!”朵朵捧着画本,小声说:“我要把今天的一切都画下来,永远记住这个飘着茶香的谷雨。”

张峰站在竹亭边,手里捧着一杯温热的谷雨茶,心里像喝了蜜一样甜。晚风一吹,茶树的叶子轻轻晃动,茶香飘得很远很远。他知道,这个谷雨,因为有了这群孩子,变得格外清润。而新的一年,这片茶园,还会长满嫩绿的茶芽,等着他们再来赴约。

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