路禾愣了愣，反应过来之后，哭笑不得的解释道：“我是说我不用了，但红薯渣能要，该怎么吃还怎么吃就好。” 淘洗过淀粉的红薯里面含淀粉量还是很高的，口感虽然会下降一些，但仍然好吃。 “啊。”路奶奶啊了一声，扫了路禾一眼：“你这孩子，说话还大喘气。那你不用了，我就做饭了。” 吃晚饭时李兰好奇又期待，可等坐上饭桌，发现不过是普通的红薯饼，心中纳闷又失望，甚至还往厨房看了看，想看看是不是还有没端上桌的饭菜。 最后遗憾的发现确实只有这些，因为路奶奶已经开吃了。 李兰在心里撇嘴，在厨房热闹了半下午，还以为又做了什么东西呢，结果就是磨红薯渣做饼子。 饭后路溪和路禾两人回屋子，路溪提醒道：“禾禾，注意二嫂。” 路禾微微一愣，反问：“小叔叔怎么这么说？” 路溪已经十一岁，又读书几年，已经不再懵懂，加之他本就聪慧，许多事情也许没人与他说，但他已经有了自己的看法。 “之前你做的煎饼、酱，应该都是二嫂与她娘说的，这次我虽不知你又做了什么，不过还是防着些的好，例如上次半夜偷偷下酱那法子就不错。” 路禾嘴角一抽，原来那次的黑暗作业，连路溪都知道了。 “小叔叔是怎么知道的，可是我出门时吵到你了？” “那倒没有，是第二天看到厨房后窗外的酱缸猜到的。” 好吧，路溪对家里的事物竟然这么上心。看样子除了读书，他对家里的关注还在。 不似路清，似乎除了读书，其他的物和情，都不入他的眼。 她这头想着，就听路溪又道：“况且那么显眼的一个大缸，估计只有二嫂看不到了。” 路禾捂脸闷笑，她小叔叔说的完全没毛病。 突然有点同情李兰，李兰面对他们时，其实一种有种微妙的优越感。 她似乎总觉得全家只有她的心思最深，路家其他人都是傻的，现在看来除了路慧，李兰就是路家的智商盆地了。 当然这其中没将才六岁的路安柏和三岁的路安松算进去，这俩崽子现在还和智商两个字搭不上边。 次日早上路禾去厨房看时，发现淀粉已经沉淀好了，将上面的水全部倒出后，盆底便有浅浅一层白色的沉淀物，这些便是淀粉。 将淀粉全部铲出放入一个盆中，再次加入清水搅拌均匀，进行二次沉淀。 这样沉淀出的淀粉，会更加洁白。 这一沉淀，又是几个时辰，初冬白天变短，原本的一日三餐，变成了一日两餐。 晚饭前，淀粉才再次沉淀好。 为了霸占锅铲，路禾今日做饭。 她关上厨房门，独自忙碌。 先将盆中上层的水倒出，盆底剩下厚厚一层淀粉，洁白无瑕，很是喜人。 淀粉不少，晾干后应至少有两斤，用不了这么多。 她将一部分铲出放入铺着细棉布的笸箩中阴干，再留下一部分，倒入清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。 想做炒煎粉，要先做粉坨。 锅中刷洗干净无油，加入适量的水烧开，而后将淀粉水倒入锅中，用菜铲不断翻动。 翻动一会儿后，锅中的淀粉水就会变得粘稠，这时候菜铲的搅拌不能停，要一直翻动直到淀粉成糊，且越来越粘稠，变成透明的颜色微微起泡，在搅拌几分钟，便算是好了，最后装入陶瓷碗中等待凝成粉坨。 还好路家有几个陶瓷碗，否则还真不好弄。 路禾在厨房忙了许久，等吃饭时，这下连路奶奶都诧异了。 她大孙女做的那新鲜玩意儿呢？ 对上路奶奶疑惑的目光，路禾摸摸鼻子，没吱声。 她估算错误，粉坨凝成需要时间，今天、额、要想吃到炒煎粉，只能等夜宵了。 路奶奶一看便知这新吃食，还没做出来。只是不知是做糟了，还是没做完。 晚上路禾给众人上了份夜宵，人手一碗热腾腾的色香味十足的煎粉。 只是没有芝麻酱，少了芝麻酱那股浓香，却也算爽口。 煎粉路禾是挨个屋子里送的，先送的张桂那份，多醋，又给路爷爷路奶奶送。 只是相比送给张桂时，这次小心翼翼了不少，怕被李兰听见。 给张桂送便没有这个担忧，因为平时经常给她加餐。 路禾将两碗煎粉小心放在桌上，轻声道“爷爷奶奶你们尝尝。” 路爷爷看着鬼鬼祟祟的孙女，一时间没闹明白，不就吃个夜宵，怎么跟做贼一样？ 等看见送的是什么东西后，却是愣了下：“这就是你这两天一直在做的东西?” 说罢便舀起一小口尝了尝，品了品，觉得还不错，看着碗的目光便有些新奇。 路奶奶一连吃了几口，放下勺子问：“这悄悄摸摸的，你又想干啥？说吧，平常也不见你做夜宵。” “咳。” 路禾目光飘了一下，说道：“我有个朋友家是县城的，每日在早市摆摊卖煎饼，现做现卖，家伙事儿齐全。” “嗯。”路奶奶应了一声，有种果然如此的感觉，并且隐隐猜到了路禾接下来要说什么了。 路禾：“这吃食我叫它煎粉，我想着和我那个朋友一起开个早餐摊子，我出食材和技术，他出用具，就卖煎饼和这煎粉。” 路爷爷问：“什么朋友？谈好了？” “没呢，我想等爷爷奶奶你们同意之后，再去找我那个朋友说。” “你那个朋友可信得过？” 路禾笑着点了点头：“之前我在县城卖酱，多亏他热心帮忙，才能那么快有客人。” 路爷爷路奶奶对视一眼，心里其实已经有了偏向，每次路禾提出卖的吃食，都是本钱小又能赚钱的。 路爷爷沉吟一会儿：“先问问你那个朋友吧，别你自个儿一头热，人家不答应。” 这便是答应了。 路禾心中一喜：“好，那明早我就去一趟县城。” 路奶奶瞟她一眼，合着这顿夜宵在这里等着呢？ 她挥挥手：“成。” 走之前，路禾想起来个事儿：“那这个夜宵，给二婶送一份吗？” “做你二婶那屋的份了？”路奶奶撩撩眼皮，不咸不淡的问了一句。 显然她并不觉得路禾会做。 “有的。”