刚才我看了一个小短视频， 上面有一个人掉进了冰窟窿， 他就被下面的冷水流卷走了。 实际上我告诉你们， 如果你们在冰面上面玩耍， 要是掉进了冰窟窿， 首先得大声呼喊， 呼喊周围人来救你， 如果周围没人， 那就要自己救自己了。 你在掉进冰窟窿里的时候， 大多数情况你的头还露在外面， 这个时候，你就要伸手抓住你手边的冰面， 因为那个冰面，是能够承受你身体的重量的。 但是你抓的那块冰面，必须有足够的厚度， 如果冰面太薄了， 你用力一撑， 冰面就裂开了。 如果你掉在冰窟窿里面， 周围的冰面也很薄， 这个时候你就必须把眼睛睁开， 然后缓缓地抓住比较厚的冰块， 然后往岸上游。 最危险的一种状况就是，你被河流的水，冲到了冰面之下， 这个时候如果头上没有冰窟窿， 或者你的头部顶不破冰面， 这是非常危险的。 所以，你们冬天尽量不要在冰面上面跑， 以免发生意外。 大家都知道黄金很值钱， 也听说过黄金， 人们在提到黄金的时候， 常常说这个黄金是多少多少k， 但是k是什么意思？ 这个k其实是英文“Karat gold”的缩写。 这个词语用来表示金的含量， 如果一个合金里面有黄金就被称为k金。 这种标准是把不同合金分成24份， 用数字来表示，这个合金里面的黄金的比例。 如果黄金上标注24k，就说明这个合金里面的含金量非常接近于100%。 但是人类无法，把合金里面的杂质彻底清除， 所以经常标注的是99.99， 也就是我们所说的纯金和足金。 如果黄金上标注是18k， 说明含金量只占75%， 上面标的14k说明含金量只占58.3%， 如果黄金上面标注的是12k，说明含金量只有50%。 我身边有很多朋友，都喜欢吃麻辣烫。 为什么这些人，都喜欢吃辣的呢？ 如果辣椒放得实在多， 有可能，把舌头都辣麻，或者把嘴唇也辣得发红， 特别是在冬天， 人一吃辣鼻涕就出来了， 为什么吃辣的时候就会有鼻涕？ 人也不一定感冒了， 到底是什么原因呢？ 其实在辣椒里面，有一种物质叫做辣椒碱， 这种东西能够，刺激人体内部的神经中枢， 然后神经中枢，促使鼻腔内的体液增加， 这实际上是，人体对辣椒碱，这种刺激物质的一种反应。 人体一旦察觉到这种刺激， 神经中枢就会促使鼻腔，分泌很多体液，来淡化这些辣椒碱的影响。 其实有的人吃辣也会掉眼泪， 也是同样的道理。 有人经常喜欢喝骨头汤， 还说什么喝骨头汤能够补钙， 实际上喝骨头汤真补不了多少钙， 因为骨头里面的钙，在锅里面炖的时候，也没有多少钙质释放出来。 在一大碗骨头汤里面，大概钙的含量，只有三四毫克， 但是一个20多岁的人，每天需要的钙的含量是800毫克左右， 所以你想通过喝骨头汤补充钙质， 那至少要喝几百碗骨头汤， 那不可能， 你喝得下吗？ 而且骨头汤里面有非常多的磷酸， 还缺少维生素D。 因此可以说，想通过喝骨头汤补钙，是根本没有效果的， 你想补钙，还不如多吃一些豆腐，或者喝一些牛奶。 如果你在冬天， 你经常会买两种食物， 一种是鱼， 一种是牛肉。 其实鱼肉比牛肉要腐烂得更快， 这是因为鱼肉内部，有非常多的微生物， 就算在冬天， 这些微生物也是活的， 但是在牛肉里面就不一样。 牛肉里面的细菌，基本上都死得差不多了， 当然还有一种说法， 鱼在它的内脏和它的腮里面， 细菌也是生长得非常快的， 这些细菌只要不断增长， 鱼肉就腐败得更加快， 特别是有些鱼肉， 它的肉质非常疏松， 细菌就能够，进入它的肌肉组织里面。 而牛肉经过屠宰， 里面的血液都流出去了， 它的肉质比较紧密， 那些细菌也不容易进去。 所以牛肉比鱼肉放的时间，稍微长一点， 但是这只是，在几个小时之内而言的， 如果你把牛肉和鱼肉，放在家里的时间超过了一天或者两天， 它们也是会腐败的。 很多人都喜欢吃鸡蛋， 但是他们不知道，鸡蛋为什么是黄色的？ 我告诉你们， 鸡蛋的颜色是深是浅， 主要取决于蛋黄中叶黄素的多少。