地里的活闲下来之后，常家几个汉子们就又想着去县城帮工贴补一下家里。 院子里阴凉的角落，那十几根树杆子现在每天能采到一大背篓的鲜木耳，家里已经攒了三十多斤的干木耳了。 林老婆子也是按小孙女的要求每天变着花样的做给大家给，木耳炒鸡蛋，木耳豆腐羹，凉拌木耳，木耳炒肉丝，哥哥们这几天连续吃，常如意都怕他们吃腻了。 没办法，常如意发现她偷浇过灵泉水的不仅长得快，产量还高，味道也有所提升。 第二天一大早，天还没亮透呢，常家那三个大老爷们儿就麻溜地收拾好了行头，准备出门啦！ 他们背着那沉甸甸的大包裹，里面塞得满满当当的都是衣物和被褥。那包裹圆滚滚的，看着就特别沉，不过这三个人的脸上可都乐开了花，满满的都是期待和兴奋。 一路连走带跑的，可算到了县城。进了县城，他们头一件事就是去找常家老四汇合。老四成天在县城里混，对这里的情况可熟悉了。 一见到三位哥哥来了，老四高兴得不得了，赶忙把他们请进了铺子。大家七嘴八舌地就讨论起怎么把带来的黑木耳给卖出去，最后一致觉得，最好的法子就是卖给酒楼。 毕竟酒楼对食材的需求大，给的价钱也高，能赚更多的钱嘛。 不过呢，问题也来了，要想把黑木耳卖出去，还得找到愿意买的主儿才行啊，一般人不识货，有可能不相信他们。 所以呢，他们决定先去城里最大的酒楼试试看运气。 永安县有两家酒楼生意最为红火，其中最大的一家当属天香楼，这可是整个县城最出名的大酒楼，每天来往的客人络绎不绝，大堂里人满为患，好不热闹。而与天香楼打擂台的，则是旁边的绝味楼，这家酒楼同样声名远扬，不仅在本地颇受欢迎，就连府城和京城也小有名气。 常家三口人怀揣着黑木耳，乐颠颠的，就跟捧着什么宝贝疙瘩似的，先跑到了天香楼。他们一脸讨好地说明了来意，结果伙计看他们穿的粗布衣裳，上面还打着补丁，瞬间脸色就不好了，最后像驱赶流浪狗一样，被小伙计毫不留情地给撵了出来。 这三人顿时像泄了气的皮球，蔫头耷脑的。 常家老二抱怨道，“大哥，你说这伙计怎么这样，咋还看不起人呢”。 “对呀，我呸，狗眼看人低”。 常家老三也不服气的嘴里骂骂咧咧的，“你才有毒呢，你全家都有毒”。 “这才第一家，再去下一家看看，总不会每家的伙计都这样的”。 常家老大安慰完弟弟们其实心里也没底，只能再去绝味楼试试运气。 绝味楼的伙计倒是挺热情，就跟春天的微风一样和煦，领着他们去见了专门负责采购的管事。管事仔细打量着他们带来的黑木耳，又连着问了几个问题，常家老大自告奋勇，拍着胸脯说可以做两道菜给管事尝尝，要是觉得好吃再谈。 酒楼的厨房里，两排大锅大灶，切菜的案板都排的老长，调味料也比家里的丰富得多。常家老大打来温水，把黑木耳泡上，然后跟变魔术似的准备配料，五花肉被切成了细丝，就跟一根根银色的琴弦似的；葱姜蒜也都精神抖擞，好像马上要上战场的士兵。 接着，他轻轻磕开两个鸡蛋。把泡好的黑木耳焯了水，捞出来切成丝备用，就照着家里老娘平时的做法，简单的做了一道木耳炒肉丝，一道木耳炒鸡蛋。最后出锅的时候，再撒上点小葱花，那香味一下子就像洪水决堤一样霸道，飘进了管事的鼻子里。 “您尝尝”，常家老大端着刚出锅的两盘菜放到了切菜的案板上。 那两盘菜色香味俱全，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。 管事的早已经把筷子都准备好了，边上的厨子们也跃跃欲试，现在还没有到饭点，他们也只是在做着一些备菜的工作，但此时他们都被这两道菜所吸引，纷纷围了上来。 管事夹了一筷子放在嘴里，细细咀嚼品味着。那味道真是难以用言语来形容，小眼睛都忍不住睁大了一些，实在是太好吃了！ 刚才常家老大几个做菜的时候也没有避着人，所以他也全程看到都放了些什么调料。他心中暗暗感叹，这道菜虽然看似简单，但其中的调味却十分巧妙，各种调料的搭配恰到好处，使得菜肴的口感和风味达到了极致。 他立即示意边上的三个掌勺的大厨也尝一尝。 三个大厨也各自夹了一筷子，放入口中慢慢品尝。他们一边吃，一边微微点头，表示对这道菜的认可。 管事的看着大家满意的表情，心里暗自高兴，这菜客人们肯定也会喜欢。 于是，他赶紧叫伙计把剩下的菜也端去给掌柜尝一口，希望掌柜的也能像他们一样，喜欢上这道美味佳肴。 没过多久，有个小伙计就过来说，掌柜觉得味道不错，让管事做主就行。 这十几斤黑木耳才能晒出一斤干木耳，而一斤干木耳最少能泡发出十斤湿木耳，常家老大还着重讲了这是自己家里改良过的品种比外面采回来的口感要好上不少，别家的可是做不出这个味道的，所以价格不能给的太低。