纽约甜品店的后厨里,陈瑶盯着刚出炉的飞天蛋糕,脸色瞬间沉了下来——原本该立体挺立的糖霜飘带,因为纽约突然升温的天气,软塌塌地贴在蛋糕侧面,像被雨水打湿的绸布。“怎么会这样?昨天试做还好好的!”她捏着刮刀,语气里带着急意,“还有半小时套餐就要上线,这要是送出去,顾客还以为咱们的‘刺绣’是糊弄人的!”
旁边的学徒慌了:“瑶姐,要不换成平面糖霜印花?虽然没那么精致,但至少不会塌……”“不行!”咱们这是和‘晚·时光’的联名套餐,要的就是‘甜品也能绣飞天’的新意,换成印花就没灵魂了!”
就在这时,后厨门被推开,秦峰抱着一个保温箱走进来,额角还沾着面粉:“我听冷链的人说温度波动,就赶紧去附近的烘焙店借了些吉利丁粉——陆总说,糖霜里加这个能增加硬度,还不影响口感。”他把吉利丁粉递过去,又从口袋里掏出一张皱巴巴的纸,“我还查了食谱,上面写着加完要冷藏十分钟,应该能顶住室温。”
陈瑶愣了愣,看着秦峰手上的面粉印,忍不住笑:“你怎么还沾着面粉?不会是偷偷试做了吧?”秦峰耳尖一红,含糊道:“就是……想看看能不能帮上忙,结果烤糊了两个蛋糕胚。”
陈瑶没再调侃,立刻动手调整配方——她把吉利丁粉融化后混入糖霜,又将原本的平面飘带改成分层设计,每层之间夹了薄薄一层冻干草莓碎,既能支撑结构,又多了酸甜口感。十分钟后,冷藏好的蛋糕取出来,糖霜飘带果然重新立了起来,阳光透过窗户照在上面,冻干草莓碎像星星一样闪着光。“成了!”陈瑶举起蛋糕,对着秦峰挑眉,“秦特助这波帮忙,比陆氏的冷链还靠谱!”
刚把蛋糕送到门店,莉莉安就带着相机赶来了:“瑶瑶!我特意来拍套餐开箱,粉丝都在等呢!”时光”的卫衣礼盒,露出胸前手工绣的星点飞天,再打开蛋糕盒——糖霜飘带和卫衣上的纹样完美呼应,她咬下一口,眼睛立刻亮了:“里面居然有草莓碎!甜而不腻,还和刺绣的‘星光’呼应,这设计也太用心了!”
直播刚开十分钟,后台就传来欢呼声——“卫衣+蛋糕”联名套餐已经售罄,还有不少海外顾客留言,问能不能邮寄。陈瑶看着订单数据,松了口气,转头却发现秦峰不见了。直到她走到前厅,才看到秦峰正蹲在角落,笨拙地用翻糖捏飞天小摆件,手指上沾了不少糖霜。“你这是干嘛?”陈瑶走过去,忍着笑问。
“刚才看订单里有人说,想给蛋糕加装饰,”秦峰举着歪歪扭扭的翻糖飞天,“我就想捏几个,到时候随蛋糕送出去——就是……不太好看。”陈瑶拿过翻糖飞天,用刮刀稍微修了修飘带的弧度,瞬间变得灵动起来:“笨死了,翻糖要先揉软,飘带要往外撇一点才像在飞。”她手把手教秦峰捏飘带,指尖偶尔碰到他的手,秦峰的耳朵瞬间红到耳根。
没过多久,苏晚和陆时砚也来到门店。看到展示柜里的联名套餐,苏晚忍不住惊叹:“这糖霜飘带居然和我设计的披风细节一模一样!你连飞天的发饰都做出来了?”陈瑶笑着点头,递过一块试吃蛋糕:“我特意参考了你婚纱草图上的飞天纹样,糖霜里还加了苏母寄来的桂花蜜,和你们卫衣的‘东方味’搭不搭?”
陆时砚尝了一口,眼底带着认可:“比普通甜品多了层文化感,难怪刚上线就售罄。秦峰,你跟陆氏的海外物流对接下,看看能不能开通蛋糕的跨国冷链,满足海外顾客的需求。”秦峰立刻应下,却被陈瑶拽了拽袖子:“不用那么麻烦,我已经和纽约甜品店谈好了,海外订单直接由当地门店复刻,我把糖霜刺绣的配方和纹样图发过去就行——省得你又跑断腿。”
秦峰愣了愣,心里莫名暖了起来。苏晚看在眼里,悄悄对陆时砚说:“你看他们俩,一个操心物流,一个想着省麻烦,比咱们还像‘合作伙伴’。”陆时砚握住她的手,轻声笑:“这样挺好,有人帮你分担,我也放心。”
下午,非遗中心的王教授突然发来视频,镜头里举着陈瑶的蛋糕照片:“瑶瑶!你这甜品跨界太成功了!我们想把你的‘糖霜刺绣’纳入非遗创新案例,下个月的非遗博览会上,还想请你现场演示——既能让大家看到传统刺绣,又能了解现代跨界,一举两得!”
陈瑶眼睛一亮,立刻答应:“没问题!品摆在一起,让大家看看‘服装+甜品’的东方美学组合!”挂了视频,她突然想起什么,对秦峰说:“对了,你上次说帮我找的敦煌壁画糖霜转印纸,找到了吗?我想给婚礼蛋糕也加这个元素。”
“找到了!”秦峰立刻从包里掏出一沓转印纸,“我还让厂家按你给的飞天草图,特意调整了颜色,保证和苏晚的嫁衣纹样一样。”他顿了顿,又小声补充,“我还查了敦煌的配色寓意,转印纸上的金线用的是可食用金箔,象征‘星光’,和陆总的戒指设计也能呼应……”
陈瑶看着秦峰认真的样子,心里突然软了一下——以前她总觉得秦峰是个只会按流程办事的“机器人”,没想到他会为了一个蛋糕,偷偷做这么多功课。她忍不住调侃:“秦特助,你这都快成‘敦煌文化专家’了,是不是想抢我的风头?”秦峰赶紧摇头:“不是,我就是……想帮你把婚礼蛋糕做好。”
傍晚,四人又约在中餐厅吃饭。陈瑶兴奋地给苏晚看婚礼蛋糕的设计图:“三层蛋糕,每层都有不同的刺绣元素——底层是敦煌壁画转印,中层是糖霜绣的飞天飘带,顶层是你们的婚纱照,用可食用金粉勾边,保证惊艳!”苏晚看着设计图,眼底满是期待:“太好看了!到时候婚礼上,你的蛋糕肯定和我的嫁衣一样,成为焦点。”
陆时砚这时开口:“对了,敦煌那边发来消息,婚礼场地的刺绣幔帐已经全部挂好,老绣娘下周就动身过去,准备现场展示刺绣。秦峰,你帮我把婚礼流程再核对一遍,顺便……帮陈瑶把蛋糕的材料清单整理好,免得到时候遗漏。”
秦峰立刻点头,却被陈瑶打断:“不用他整理,我自己来就行——省得某些人又偷偷加一堆没必要的材料,浪费钱。”秦峰急了:“我那是怕材料不够!万一到时候糖霜不够用,怎么办?”“你以为我是你啊,做事不提前规划?”两人又拌起嘴来,苏晚和陆时砚看着,忍不住相视而笑。
饭后,秦峰送陈瑶回甜品店。快到门口时,他突然停下脚步,从口袋里掏出一个小盒子:“这个……是我用翻糖做的飞天钥匙扣,虽然不如老绣娘的精致,但……你要是不嫌弃,可以挂在包上。”陈瑶接过钥匙扣,看着上面歪歪扭扭却满是诚意的飘带,嘴角忍不住上扬:“算你有进步,下次再做不好,我可不让你帮我了。”
秦峰立刻笑了:“我下次肯定做好!对了,我还想请你……明天试吃我新学的蛋糕,就当……谢谢你教我捏翻糖。”陈瑶挑眉:“怎么,秦特助这是想约我?”秦峰耳尖通红,却还是点头:“是……想约你。”