“八宝豆腐清香淡雅,混着香菇、火腿、干贝···的鲜味,即是混合,又是层次分明,且没有丝毫的油腻感,令人回味无穷!
不得不说,庖丁师傅的厨艺已经达到了巅峰,不在蓉儿之下。
而且叶某听闻,只要庖丁师傅吃过一口的菜,都可以凭空复制出来,可谓天赋异秉!”
“公子过誉了,庖丁的厨艺岂敢与夫人相比。”
庖丁虽然心中高兴,但也知道收敛一二。
何况仅仅只是不在黄蓉之下而已。
论厨艺,他自信不输于任何人,但对黄蓉还是敬佩的。
毕竟之前黄蓉在帝国大厦有过一段时间的兼职,叶家酒楼内那些大厨,那个不对黄蓉的厨艺心生向往。
只有在其中混过,才知道高手如云的叶家酒楼,黄蓉想要折服他们,必然厨艺不在他之下。
仅仅只是那几个老师傅,比三年前初来桑海城的他都不逊色丝毫。
“不过庖丁师傅只是仿制,不能超越,已是巅峰了。”
庖丁闻言,顿时神色一滞。
而荀卿、伏念闻言,也对庖丁的厨艺敬服不已,此时也好奇的看向叶天行。
若是其他人点评庖丁这般出神入化的厨艺,可能有些勉强,但叶天行却不一样,吃了黄蓉这些年的菜,自然有些感悟。
“还请公子指点!”
即使庖丁有些不服气,但依旧耐住了性子。
他知道这位叶公子可是真正的天下大才,即使为了维护自己的夫人,也必然要编出一个理由。
就看着这理由能不能在这大殿上站住脚了。
“庖丁师傅的厨艺,不在蓉儿之下。
甚至天赋异秉的能力更是令人敬佩,不过庖丁可想过‘巧妇难为无米之炊’。”
“巧妇难为无米之炊?”
庖丁顿时不解的看向叶天行,难道还无中生有不成?
“庖丁师傅可处理过天下大同宴?”
“学过!”
众人不明所以,但荀卿却忽然点了点头,明白了叶天行的意思。
同时看向少女般的黄蓉,带有三分笑意。
“天下大同宴取天下食材,要最好吃、最罕见的食材。
因此天下大同宴的食材其实并不是一成不变的,因其材料必须取自天下各地,每次都要发生变化,如这次帝国要前往的新大陆、世界尽头,必然会带来众多的顶级食材。
处理这些,这不仅仅要考验厨艺,还要考验厨师对食材的处理能力,如何将食材的美味发挥到极致。
蓉儿便可以根据这些食材,制作出天下大同宴。”
庖丁突然无法反驳,他可以复制任何吃过的食物,但那些没有见过的食物呢?
“庖丁解牛,技近于道。
但真正的‘道’,道法自然,明悟天理。
当年大赛上,蓉儿的龙井虾仁、刘姑娘的火卷排骨,都属于她们的自创菜肴。
而蓉儿的龙井虾趋于完美,刘姑娘的火卷排骨终究棋错一着。
这龙井虾仁我不用尝,从羊脂般的色泽、熟悉的香气,便知庖丁师傅的火候已不在蓉儿之下,但庖丁师傅可否能把火卷排骨的味道,提升至这般程度?”
庖丁顿时愣住了,因为此时市面上的火卷排骨,大都出自上次刘依依留下的现场掩饰。
因此最好的味道,自然与刘依依当时的作品差不多。
即使伏念、颜路都不由陷入了沉思中。
只有张良敬佩的看向叶天行,没想到几道菜中,可以映衬出如此哲理。
“蓉儿!”
随着叶天行的目光,黄蓉清秀绝伦的面庞也不由带着歉意道:
“庖丁师傅还请见谅,夫君并无他意,这次我们权当切磋。
至于火卷排骨的改良?却是酱汁加入一点番茄汁即可,不能太多,盖住爆浆的咸香;也不能太少,否则无法保持排骨的鲜嫩。”
仅仅只是简单的一点改动,庖丁突然一双铜铃大眼,绽放出骇人的精光。
即便几个吃家听到黄蓉的修改,也是产生了浓厚的兴趣,充满了期待。
看似简单的一处修改,但他们知道,这就是厨神与顶级厨师的区别。
黄蓉可以处理天下大同宴,但庖丁却不能。
不是庖丁手艺不行,而是无法将未知食材的美味发挥到极致。
毕竟天下大同宴是固定的也就罢了,但随着对海洋,对新大陆的开发,各种顶级的食材出现在众人的视野,那就不可能是‘守旧’的厨师可以处理的。
如番茄刚刚引进来不久,除了当成水果吃外,谁能想到用它来做菜?
“多谢夫人指点。”
“蓉儿也是无意中发现的一点改良之法而已。”
庖丁闻言却是笑了笑,要知道他可是大厨,天天与食材打交道,一天要做多少菜肴。
而黄蓉几天、甚至一个月、几个月才处理一遍的菜肴,竟然可以做到这般极致的境界,他们之间的差距可见一般。
他只能复制,只要尝过一遍的味道,便可以复制出来。
甚至‘完美版’的龙井虾仁、火卷排骨也是一般。
但这终究只是复制,而不是超越。
庖丁离开了,输的心服口服。
即使明面上,叶天行有袒护黄蓉的心理,但庖丁也知道自己真的棋差一招。
而伏念等人领悟后,看向叶天行的目光也是变得凝重起来。
黄蓉可以在厨艺上精益求精,那叶天行呢,武功不也是如此。
从纯阳无极功中衍生纯阳指、百家刀法中领悟屠龙刀法、甚至现在叶家女眷修炼的道门心法,明显也超过了一般的道门神功绝学。
这样的人,他们可不相信叶天行仅仅只有明面上的底牌。
别人知道的牌,还叫底牌么?
“荀老夫子、伏念先生,方才时间不短,若再不吃的话,菜都凉了!”
“也是,这美味佳肴,凉了便可惜了!”
儒家脍不厌细,若是凉了,便达不到他们的‘饮食标准’。
尤其是这般美食,若是在热一遍,味道便不一样了,因此众人也没有在思虑其他,专心用餐起来。