第248章 感觉到了就好了(1 / 1)

“这”小曲看呆了。

这火候的掌控,精准得跟拿秒表卡著一样。

“学着点。”李奕辰丢下一句,将炒好的糖汁倒进一旁备好的碗里。

紧接着,他让路白把那个不锈钢桶搬到灶上,注入清水。

水烧开的工夫,李奕辰开始了他的“神之操作”。

只见他走到那堆香料前,看也不看标签,左手抓一把草果,右手掂一掂分量,扔进桶里。

再抓一把白芷,闻了闻,又扔进去。

花椒、八角、桂皮、香叶

他压根不用秤,全凭手感和直觉,就像一个闭着眼睛都能抓对药方的老中医。

路白和小曲在旁边看得一愣一愣的。

“老板,您您都不用称一下吗?”路白忍不住问。

“称什么?”李奕辰反问,“感觉到了,就是最好的配比。”

这话说的,玄乎其玄。

但看着李奕辰的样子,两人又不敢反驳。

很快,几十种中草药香料都进了桶里。李奕辰又从另一个柜子里拿出几包用油纸包著的东西,解开来,是更小众的辛香料。

他捻起一点,放在鼻尖闻了闻,点点头,然后全部投了进去。

最后,他将那碗酱红色的糖汁倒入桶中。

“刺啦”一声。

原本清澈的水被染成了浓郁的酱色,一股无法形容的复杂香气,猛地从桶里炸开。叁叶屋 追醉欣璋洁

那味道霸道极了。

先是浓厚的中药香,带着一丝丝清苦,但很快,八角、桂皮的辛香就冲了上来,最后,炒糖的焦甜和各种香料的味道完美融合在一起,形成一种闻一下就让人唾液疯狂分泌的奇妙香气。

“咕嘟咕嘟”

李奕辰调小了火,让料汁保持着微沸的状态。

“这得熬多久?”路白凑过来问。

“三个小时。”李奕辰擦了擦手,“让所有香料的味道都出来。”

三个小时!

这香味要是飘出去,整个写字楼的人都得疯。

事实证明,路白的预感完全正确。

一个小时后,这股香味,就已经彻底占领了辰光广告所在的第18层。

正在埋头做ppt的员工们,一个个跟被施了定身术一样,停下了敲击键盘的手,鼻子在空气里使劲嗅著。

“什么味道?谁点外卖了?这么香!”

“不对啊,这不是外卖的味道,这这像是卤肉!不对,比卤肉还香!”

“从哪儿传来的?厨房吗?郭大妈又做什么好吃的了?”

香味还在持续扩散,顺着楼道,钻进电梯井,飘向了楼上楼下。

15楼,一家贸易公司里。

一个叫李欣月的女孩正对着电脑屏幕发呆,突然,她鼻子动了动,眼睛一亮。

“楚玲楚玲,你闻到了吗?”她激动地拍著旁边同事的胳膊,“这是什么神仙味道啊!”

叫楚玲的女孩一脸“你太大惊小怪”的表情,推了推眼镜。

“还能是哪儿,楼上辰光呗。”

“辰光?”李欣月一脸羡慕嫉妒恨,“又是他们公司!他们的伙食也太好了吧!天天变着花样做好吃的,还让不让人活了!”

她抱怨道:“咱们公司啥时候能来点大业务啊,这样我就有借口去18楼送文件,顺便蹭顿饭了。”

楚玲哼了一声:“我早就蹭过了。”

“什么?!”李欣月的声音拔高了八度,“你什么时候去的?怎么不带我!”

“就上回啊,我表哥从公司带回来的卤味,说是他们老板亲手做的,那味道,绝了!”楚玲咂咂嘴,,“我跟你说,外头那些熟食店,全都是垃圾!”

李欣月捶胸顿足,悔得肠子都青了。

“我靠!是不是我上次调休请假那天?啊啊啊啊!我为什么要调休!我简直是天字第一号大傻蛋!”

傍晚,到了饭点。

辰光的员工们冲向餐厅,以为晚上能吃到什么硬菜。

结果

三荤三素,家常小炒,跟平时一模一样。

虽然味道依旧很好,但和那弥漫了一下午的浓郁香味比起来,总觉得差了点意思。

“咦?奇怪了,下午那香味不是咱们厨房传出来的吗?怎么晚上没这道菜啊?”

“就是啊,我还以为有卤鸭或者卤肉呢!”

大家正疑惑著,眼尖的周子昂突然指著餐厅的一个角落。

“你们看那是什么!”

只见餐厅的角落里,不知什么时候立起了好几个不锈钢晾架,上面用挂钩挂著几十只处理干净的鸭子,场面极其壮观。

“这么多鸭子老板这是要干嘛?”

“难道咱们公司要改行做烤鸭了?”

就在大家议论纷纷的时候,陆宇端著餐盘走了过来,一脸神秘地开口。

“都别猜了,我刚去问了,这些鸭子,是老板给咱们准备的中秋福利。”

“福利?发鸭子?”

“不是。”陆宇摇摇头,“老板要亲手,给咱们做酱板鸭!”

“什么?!酱板鸭?!”

“我没听错吧!老板亲手做?!”

“我的天!这是什么神仙公司!老板也太牛逼了吧!”

“呜呜呜,我决定了,这辈子就待在辰光了,谁挖我都不走!”

员工们的脸上写满了狂喜和期待,下午闻到的那股神仙香味,有了合理的解释。

厨房里。

三个小时的熬煮,不锈钢桶里,料汁已经变得无比浓稠。

李奕辰用勺子舀起一点,吹了吹,尝了一口。

香料的各种味道经过长时间的熬煮,已经完美地融为一体,层层递进,回味悠长。

“差不多了。”

路白和小曲立马自告奋勇:“老板,接下来是不是要腌鸭子了?我们来!这种体力活交给我们!”

看着两人跃跃欲试的样子,李奕辰也没拒绝。

“行。”

他指了指那桶料汁,“等它完全冷却,记住,是完全冷却。然后把每一只鸭子都泡进去,里里外外都要浸透,尤其是内腔,一定要灌满料汁。”

交代完一切,李奕辰解下围裙,洗了洗手。

“剩下的就交给你们了,别给我弄砸了。”

说完,他便转身离开了公司。

厨房里,路白和小曲看着眼前这桶堪比“神仙水”的料汁,又看了看那边一排排等待“临幸”的鸭子,感觉肩上的担子沉甸甸的。

这可是几十份沉甸甸的、来自老板的爱啊!

两人对视一眼,眼神里充满了神圣的使命感。

“干活!”

七天时间,弹指一挥间。

终于,到了酱板鸭出关的日子。

李奕辰一声令下,路白和小曲戴着手套,将腌制了整整七天的鸭子从浓稠的料汁里捞了出来。

经过长时间的浸泡,原本白净的鸭身已经彻底染上了酱色,呈现出一种极有食欲的深棕红。

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