“楚云起得一票,双方比分1:0!”
当主持人话音响起,陈诚身体微微轻颤。
一抹危机自潜意识內如潮水在心中蔓延开来,似密密麻麻的黑色藤蔓,紧紧缠住他的胸肺,让陈诚觉得每口呼吸都变得异常粘稠。
“呼”
陈诚试著用呼吸调整心態,奈何依旧心绪难平,忍不住暗骂一声:“靠!”
顾不上许多,眼下还是將酸味土豆做出来再说。
只见陈诚先是將两颗土豆去皮,接著把其中一颗放入笼屉,架锅烧水开始以蒸的手法,对其进行加工。
然后再將其中一颗切块,放入榨汁机內榨汁!
將榨好的土豆汁倒入碗中,拿出小勺舀了一点,放於嘴中轻抿。
察觉到除去土豆本身具有的甜味,还略带一股淡淡酸涩。
但这股味道实在太过渺小,於是往里面加了少许酸奶,紧接著放入琼脂,开始搅拌起来。
依靠著嫻熟的搅拌技,只片刻就將其弄均匀,只等时间一到,凝固成土豆汁凝胶。
同时,土豆也已蒸熟,於是他自笼屉內取出土豆,將其对半切开。
拿来勺子,对著煮熟的半边土豆开始掏空,当做这道菜餚的容器。
接著將掏好的土豆盅,外表上刷了层薄薄的橄欖油,放入烤箱內,时间设为三分钟进行烤制。
而在这三分钟时间內,看到剩下的半个土豆,当即拎起菜刀狠狠一挥!
一抹寒光闪过,土豆成丁!
陈诚並不罢休,再次举刀一挥!
土豆瞬间变得更加细腻,恍若花蕾凋零,落地成泥!
又一挥,刀鸣阵阵,利刃如携有冷霜的凛风,从土豆泥上拂过,只这下便使其变得更为晶莹,恍若凝胶般水嫩柔滑。
於是取来酸奶油、打发的淡奶油,跟土豆泥一道,將这三种食材进行混合。
(请记住 读小说就上 101 看书网,101??超顺畅 网站,观看最快的章节更新)
叮,烤制时间已到!
陈诚忙拿出土豆盅,把刚刚製成的奶油土豆慕斯填入其中。
而后剥下柠檬皮与剩余的部分土豆泥进行烘乾,接著碾碎,捏了一点撒於盅內。
紧接著將之前所制土豆汁凝胶切丁。小心翼翼一勺一勺放入,如此一来,这道以土豆为主材的酸味美食大功告成。
在经过简单装盘和点缀后,按下传菜铃!
同时间,楚云飞也已出餐,如果这次对方还能得一票,那么就没有比下去的必要了,陈诚停下手头动作,安静等待著命运的安排。
只见当工作人员,將二人所做菜餚,用餐车推到郑英奇面前时。
如果说陈诚所做菜餚是以盅为基,搭建的田园牧歌,那么楚云起的这道美食,就像是自然凝固的露珠,透著股淡雅韵味。
其人先是將土豆蒸熟后过筛,经过反覆挤压弄出细腻的土豆泥。 再保留一部分原味后,將另一部分与自製的酸浆汁混合,接著搅拌均匀,构成具有柔和酸味的土豆泥。
隨后先铺了层原味土豆泥,当做地基,然后覆上一层酸浆土豆泥,用刮板搞出山石般的纹理。
隨即將豌豆焯水后碾成泥点缀,淋上少许酸浆汁,如同山峦朝露般叫人耳目一新。
“厉害啊,如果能高薪聘请这两位天才厨师,担任美食顾问和行政总厨,恐怕任何一家餐厅,都能在短时间於国际上打开知名度!”
郑英奇由衷感嘆道,隨后拿起筷子,將陈诚所做食物夹起,放在鼻尖轻嗅后,一口咬了下去!
吭哧作响!
浓郁清香,混合著温馨的酸味,將他的灵魂瞬间拽离钢筋水泥浇筑的森林。
霎时,
他整个人远离了都市喧囂,回归田园中,定睛看去,目之所及是两甲旱田,一楹瓦屋,一头牛,一条狗,一只猫,一对鸡
而他像是自燕鴴划破熹微晓空的鸣叫中醒来,在铃虫幽幽夜吟中睡去,亦或於阳光和煦的午后,淡茶一杯,在生香的岁月中,看古人跨越千年,朝其轻轻走来
陈诚这道菜,瞬间將他的一颗心,回归至乡村农园。
处处皆为鸡犬相闻,蛙鸣蝉叫,粗茶淡饭。
閒时,看花开,静时待花落,笑谈间皆为乡野趣事。
整个人不乱於心,不困於情,不畏將来,不念过往,只醉心於一草一木,一砖一瓦,一片蓝天,一湖清水。
他就这般日出而作,日落而息,家人閒坐,围炉煮酒,再无都市那么多纷纷扰扰,尔虞我诈,化身为那远离闹市的隱士。
“呼”
一声长嘆,郑英奇心生嚮往,看著眼前景象,感嘆红尘的繁华,熙熙攘攘的陌上,有人来了,也有人悄然离去。
几多聚散,几多离合,几多离人秋,恰似若有若无的酸,让本来薄凉的岁月,有了温润而明媚的样子。
或许,这就是酸,酸涩过后,才晓得那抹淡淡甘甜是何等的弥足珍贵。
似是感慨却也无奈,他摇了摇头:“可以的话,下半生如果能这么简单过完该多好”
於是眼底带著眷恋,开始品尝起楚云起所做美食。
一口入腹,仿若踏上高山,雨丝如注,云雾升腾,大山浸在淡雅的山水画卷之中。
整个人像是立於高山之巔,微风轻拂,尽享凉爽的愜意,迎面扑来清新的松木花草气息,在高山之巔绿荫环绕的怀抱里,找到了远离城市喧囂的寧静与舒爽。
举目展望,浓雾漫过林中间隙,落日温暖了整个山林,橙色的太阳映红半边天,心也开始隨云捲云舒,变得浸润而壮美。
放下手中筷子,郑英奇闭目凝神,规避掉所有的杂念,细细回味刚刚两道佳肴的味道,这一刻寻常的评判手段已经没了效果。
那么他只有將所有標准化为虚无,投身於自己的直觉。
隨即睁眼,毫不犹豫按下投票器,只片刻后主持人那標誌性的雄浑声响起。
“陈诚得一票,双方1:1平,进入赛点,二人接下来將以『鲜』为题,用土豆决出胜负!”
“呼”
吐出胸中浊气,陈诚只得打起精神,开始著手烹飪最后一道菜。
至於结果尽力就好,能否完成系统的主线任务,隨缘吧