“行，那你回头统计一下，大概有多少人，我们这边儘量满足。”冷冻的餛飩就不像盒饭那样追求时效性了，回头买一台冰柜，有空的时候，就包一些放著。
王睿的声音在手机那头显得格外兴奋：“好好好！川哥你们太够意思了！我这就去几个大群和论坛发消息统计，保证不给你们添乱！回头把名单匯总给你！”
他能想像到群里那些嗷嗷待哺的同胞们听到这个消息会有多激动。
“好，等你消息，数量不確定也没关係，我们儘量多包点。”杨川应道，手上动作不停，又往一排碗里精准地放入猪油、酱油、盐和葱花。
热汤一衝，香气四溢，安娜立刻麻利地盛入餛飩，递给下一个顾客。
李华掛了电话，脸上也洋溢著喜色：“川哥，这主意真行！冷冻餛飩操作简单，又能满足很多人，比起盒饭方便多了！不过回头咱们得再採购个大冰柜了。”
“嗯，回头看看。”杨川点头，目光扫过眼前依然一眼望不到头的队伍，心里盘算著冰柜的预算。
虽然今天只卖餛飩，但效率和出餐速度確实惊人。
胡俊峰和陈思琪守著两口大锅，动作越来越嫻熟，下餛飩、控火候、捞起沥水，一气呵成。
安娜打包递餐，动作也愈发利落。李华盯著小程序后台和订单印表机，报號声清晰响亮。
徐燁站在收银台后，面对络绎不绝的客流，收钱、扫码、找零，动作沉稳优雅。
泰勒和他的兄弟们则像定海神针，確保了庞大队伍在细雨中的井然有序。
时间在氤氳的蒸汽和食客们满足的吸溜声中飞速流逝。
“489號！两碗餛飩！打包！”李华报出號码。
“490號！一碗餛飩！这里吃！”
当最后一份打包好的餛飩递给一位中年女士时，李华看了一眼时间，惊讶地喊了出来：“我的天！才5点40！五百份，卖完了？！”
广场上，细雨不知何时已经彻底停了，乌云散去，天空透出几缕微光。
队伍末端，还排著几十號人，他们听到李华的喊声，脸上瞬间写满了失望。
“什么？卖完了？”
“这么快？我才刚到没多久啊！”
“哎这人也太多了还以为限购一定能买上呢！”
泰勒和他的兄弟们立刻开始维持秩序，洪亮的声音安抚著人群：“各位！各位！实在抱歉！今天的五百份限量已经售罄了！感谢大家的热情支持！下次出摊信息我们会提前在yuy帐號发公告，请大家多多关注！没买到的朋友，抱歉了！”
人群中响起一片遗憾的嘆息和议论，但秩序依然良好，大家带著些许不甘，开始慢慢散去。
不少人边走边回味著刚刚吃到的美味，或者遗憾地拍著空荡荡的餐车照片发社交平台。
杨川看著瞬间变得稀疏的广场，长长舒了一口气，抹了把额头上的汗珠，虽然累，但心里充满了巨大的成就感和一丝难以置信。
“这还真是第一次这么早收摊。”他笑著对围拢过来的伙伴们说。
“是啊！五百人份！不到三个小时就卖完了！”
“主要是餛飩出餐快，加上大家配合得好，还有泰勒他们维持秩序功不可没。”杨川笑著看向泰勒和他的兄弟们。
那五个肌肉猛男虽然一直站著维持秩序，但此刻脸上也带著兴奋的红光，显然也被这火爆的场面和提前完成任务的成就感鼓舞著。
“yang！说好的员工餐呢？我可一直留著肚子呢！”泰勒的大嗓门带著期待响起，他的兄弟们也眼巴巴地看著杨川。 “放心，忘不了！”杨川爽朗一笑，立刻行动，“华仔，把预留的那十份餛飩拿出来！老胡、思琪，重新烧水！安娜，准备碗！胖虎，你把那俩保鲜盒也拿来！”
厨房区域再次忙碌起来，不过这次是为功臣们服务。
杨川亲自上手，给每个大碗里调汤底。
很快，十碗分量十足的菜肉大餛飩就摆在了泰勒和他的兄弟们面前。
那一个个白胖的元宝在琥珀色的汤里沉浮，翠绿的葱花点缀其上，浓郁的香气直往鼻子里钻。
“哇哦！太棒了！”泰勒和他的兄弟们欢呼一声，也顾不上烫，端起碗就开吃。
一时间，廊檐下只剩下此起彼伏的吸溜声和满足的喟嘆。
“上帝，这比刚才卖的那些好像还香！”一个兄弟含糊不清地说。
“热乎乎的，太舒服了！这汤绝了！”
“这肉馅，又嫩又弹，还有菜的清甜，太香了！”
庞虎这时也把两个沉甸甸的保鲜盒拿了过来，递给泰勒：“喏，泰勒，这是川哥额外给你们的加餐，亲手滷的猪头肉和鸡爪，给你们尝尝鲜！”
泰勒好奇地打开盖子，一股浓郁的卤香混合著肉香瞬间爆发出来，比餛飩汤的香气更加醇厚霸道。
盒子里，深褐色油亮的猪头肉切成薄片，纹理分明，肥瘦相间。旁边是同样色泽诱人的鸡爪，皮肉软糯，胶质仿佛要溢出来。
“这、这是什么肉？看起来好特別！”泰勒的一个兄弟指著猪头肉问道。
“嘿，你们別管是什么肉，先吃！反正都是好东西！可香了！”庞虎笑著说道。
“对对对，你们尝尝，保证打开新世界大门！”李华也露出了坏笑。
秉承著对杨川手艺的绝对信任，泰勒他们虽然对食材本身有点陌生，但毫不迟疑。泰勒率先夹起一片晶莹剔透的猪头肉送入口中。
肥肉部分入口即化，瘦肉部分香而不柴，浓郁的卤香和猪肉本身的鲜美完美融合，口感丰富得难以形容。
“oh y…！”泰勒的眼睛瞬间瞪得像铜铃，脸上写满了震惊和狂喜，“这…这口感！这味道！太神奇了！伙计们，快尝尝！相信我！”
其他人也纷纷尝试起来，有人尝试鸡爪，软糯脱骨，胶质黏唇，滷味深入骨髓，越啃越香。
廊檐下顿时又是一片惊嘆和满足的咀嚼声。
“yang！这也太好吃了！”泰勒嘴里塞得满满的，激动地看著杨川，竖起两个大拇指，“你们太够意思了！这员工餐，绝对是我这辈子吃过的最棒的工作餐！下次！下次再有这种维持秩序的好事，一定！一定要叫上我们！隨叫隨到！”
“没错！老大！我们隨叫隨到！”他的兄弟们也齐声附和，声音洪亮，充满了真诚和干劲。
杨川这顿“加餐”，彻底征服了他们的胃，也贏得了他们由衷的友谊和忠诚。
“哈哈，好！有你们帮忙，我们也安心多了！”杨川笑著答应。
徐燁这时也走了过来，手里拿著一个信封，递给泰勒：“泰勒，这是你们五个人今天的兼职工资，每人15镑每小时，从下午三点到五点，正好三小时，每人45镑，一共225镑，你点一点。”
他的动作依旧从容不迫，带著一种天然的贵气。
泰勒接过厚厚的信封，感觉沉甸甸的，脸上笑容更甚：“徐，太感谢了！合作愉快！”
收摊工作有条不紊地进行，大家合力收拾桌椅、整理保温箱和各种杂物。
泰勒他们也主动帮忙，把借来的大伞和桌椅搬回活动室。
很快，广场上就恢復了原貌，只剩下粉红色的餐车。