阿米尔原本是想復刻杨川的糖葫芦的，但他不会做那种细腻的奶皮子，靠著网上搜的视频，勉强学会了熬糖，但熬出来的糖壳远没有杨川的那么好看。
所以他进行了“创新”，用现成的印度咖喱酱混合一点酸奶，裹在草莓的外面，试图模仿奶皮的口感，然后撒上大量的玛莎拉粉，增加一些印度风味。
最后再裹上一层糖浆，他坚信这种融合了印度“精华”的创新，一定能超越原版，征服英国人的味蕾。
“呃这这就是糖葫芦？看起来很特別。”索菲亚看著那顏色诡异、酱料流淌的糖串，与她看过的视频里美好的样子完全不同，语气充满了不確定。
“哦，是的！这是进行了特別创新的糖葫芦，充满了印度风味！”阿米尔极力推销，拿起两串递给萨姆和索菲亚，“只要3英镑，非常便宜！”
价格確实比yuy的便宜一点，而且在英国，印度菜还是比较受欢迎的，阿米尔的“印度风味创新”的名头也勾起了他们的一丝猎奇心理。
“要不然我们试试看？”索菲亚有些犹豫地说道，“反正来都来了。”
“是啊，也许只是卖相不好看，用糖和水果做的食物，能难吃到哪里去呢？”萨姆赞同地点了点头。
索菲亚和萨姆对视一眼，还是掏出了钱，接过了那两串沉甸甸的糖葫芦。
萨姆比较大胆，先咬了一口顶端的草莓。
“咔擦。”糖衣碎裂的声音倒是清脆。
然而下一秒，一股难以形容的爆炸性的味道，瞬间席捲了他的口腔。
首先衝击味蕾的是甜腻，最外层的糖浆熬的有点过头了，齁甜中还带了点苦涩和焦味。
接著是刺激的辛辣，玛莎拉粉的辣味毫不客气地凸显出来。
当然，还有浓厚的咖喱味。
最后是来自草莓本身的酸味，阿米尔为了节约成本，没有去买水果罐头，而是用了超市购买的普通草莓，这也就导致了酸味特別浓烈。
甜、咸、辣、酸，四种味道不仅没有融合，反而像四个莽撞的醉汉在舌头上打架，彼此衝突，互不相让。
咖喱和玛莎拉对於那些不习惯的人来说，是比较难以接受的，毕竟里面放了很多复合香料，比如孜然、芥末籽、薑黄、辣椒等等。在甜味的称托下，显得格外怪异和突兀。
尤其是外层的糖浆壳，熬的有点过头，然后冷藏的不到位，有点融化了。
粘稠的酱料糊在口腔上顎，口感糟糕透顶。
草莓的清新果香被彻底淹没，只剩下一点可怜的酸涩在挣扎。
“唔噗！！！”萨姆的眼睛猛地瞪圆，整张脸以肉眼可见的速度迅速扭曲、皱紧，仿佛被无形的重拳狠狠击中。
他的眉毛拧成了麻花，鼻子眼睛都挤到了一起，嘴巴不受控制地张开，发出一声短促而痛苦的闷哼，下意识地就想把嘴里那团灾难吐出来。
他的整张脸已经变成了一个活生生的，教科书级別的“痛苦面具”。
“我的上帝啊！这这是什么？你怎么了？萨姆？！”索菲亚看到好友的反应，嚇得没敢下口，反射性地把手里的糖葫芦给丟了出去。
萨姆剧烈地咳嗽了几声，抓起索菲亚手中的矿泉水猛灌了好几口，才勉强压下嘴里那噩梦般的味道。
他指著阿米尔的摊位，又指指自己的喉咙和扭曲的脸，气得话都说不连贯：“这这太可怕了！噁心！这根本不是糖葫芦！这是恐怖的化学武器！”
他们的反应和萨姆那极具表现力的痛苦面具，立刻吸引了附近排队人群的注意。
大家的目光齐刷刷地聚焦过来，看清他们手里拿的东西和阿米尔摊位上的“杰作”后，人群中爆发出一阵压抑不住的议论声。
“天吶，快看那人的脸，他好像遭遇了什么恐怖的事件，脸都变得惨白了！” “你们看他手上拿的是什么鬼东西？糖葫芦？看起来像是实验室事故的產物！”
“嘖嘖嘖，你们是新来的不知道，这家印度人最喜欢搞『创新』了，上次的滷肉饭连猫都嫌弃，这次又换糖葫芦来祸害了”
“我就说嘛，除了yuy，別的摊位的东西可不能隨便吃！”
“勇气可嘉，那位兄弟简直是真正的勇士，那种东西都能吃得下去”
阿米尔也是被眼前的这一幕给惊呆了，他脸上的笑容早已消失，取而代之的是难以置信的挫败。
他明明是按照自己的想法“改良”了，加入了印度引以为傲的香料，在他们家乡，大家不都是这么做的吗？为什么会这样？
他看著萨姆那张痛苦的脸，听著周围毫不留情的嘲笑，又看看自己摊位上那些无人问津的糖葫芦，一时间手足无措。
就在这时，拉吉的身影急匆匆地从学生活动中心里跑了出来，他刚才去上厕所了，听见动静之后，立刻跑了过来。
“哦，天吶，阿米尔，发生什么事了？”
他惊讶地看著眼前的这一幕，萨姆还在痛苦地喝水，索菲亚一脸嫌弃地盯著脚边的糖葫芦，人群在鬨笑和议论，而阿米尔像是只斗败了的公鸡，无精打采地低垂著脑袋。
索菲亚简单敘事了一下事情的经过，拉吉痛苦地闭了闭眼，內心哀嘆：“阿米尔这个固执的笨蛋！我就知道！”
他太了解阿米尔了，上次滷肉饭失败后，阿米尔就念叨过要仿製糖葫芦，还说要加“印度特色”，他极力劝阻过，但显然没拦住。
这傢伙居然趁著自己去上厕所的时候，把他偷偷製作的糖葫芦拿出来售卖
拉吉深吸一口气，快步上前，脸上堆起歉意的笑容，向索菲亚和萨姆连声道歉：“非常抱歉！真的很抱歉让你们有不好的体验！请允许我立刻退款！”
他毫不犹豫地从装钱的盒子里，拿出6英镑塞回给萨姆。
接著，拉吉转向阿米尔，用印地语急促而低声地说著什么，语气带著责备和无奈。
阿米尔梗著脖子，似乎还想爭辩，但拉吉指著yuy那边排得水泄不通的队伍和自家摊位前的冷清，又指指那桶失败品，態度坚决。
最终，在拉吉半是劝说半是强硬的行动下，阿米尔的肩膀彻底垮了下来。
他默默地摘下那块写著“fion tanghu”的简陋招牌，动作迟缓而沉重，仿佛在给自己的又一次“创业”举行葬礼。
拉吉则手脚麻利地將那些散发著怪异甜辣咸酸混合气味的“草莓咖喱玛莎拉糖葫芦”推到帐篷最里面藏起来，仿佛那是什么见不得人的危险品。！有座位！”
他將纸板掛在了帐篷最显眼的位置，然后调整了一下表情，挤出最热情的笑容，对著广场上排队的人群吆喝起来：“热印度奶茶！清爽柠檬水！！买杯饮料，坐著享用美食！”
这一招果然奏效。
一些端著yuy一次性餐盒的顾客，感觉在雨中站著吃东西不太方便，看到这边有座位，而且饮料价格便宜便三三两两地走了过来。
虽然对阿米尔的“料理”心有余悸，但单纯的奶茶和柠檬水应该没问题。
红色帐篷前终於有了一点人气，虽然与yuy那边的盛况依旧天壤之別，但至少不再是完全的冷清。
拉吉偷偷鬆了口气，擦了擦额头的汗，眼神复杂地瞥了一眼yuy粉色餐车方向。
那边，氤氳的蒸汽升腾，混合著猪骨汤和鲜美馅料的浓郁香气，正隨著微风细雨，顽强地穿透人群，瀰漫在整个广场，仿佛在无声地宣告著谁才是这里无可爭议的美食王者。
而萨姆和索菲亚，拿著退回的钱，心有余悸地回到yuy的队伍中，再也不敢乱看旁边的摊位。