鱼肉入口后，时间仿佛凝固了。
巴林顿男爵的眼睛微微睁大，隨即缓缓闭上，细细咀嚼著。脸上的表情从期待，到震惊，再到一种近乎沉醉的满足和一丝难以察觉的动容。
鱼肉外层带著炭火赋予的独特焦香和酥脆感，內里却保持著海鱸鱼特有的细嫩和多汁，完美的火候被体现得淋漓尽致。
豆豉的醇厚咸鲜、辣椒的猛烈刺激、花椒的酥麻感以及各种辛香料在热油激发下產生的复杂而和谐的香气，如同汹涌的浪潮般衝击著味蕾。
最后的回味中带著一丝淡淡的甜味，那是海鲜特有的鲜甜。
这味道，既有著街头烟火气的粗獷豪放，又有著对香料精准掌控所带来的高级层次感。
“perfectabsotely perfect!（完美绝对完美！）”巴林顿男爵的眼眶都有些湿润了，他觉得自己找回了那道令他魂牵梦縈的烤鱼，甚至比记忆中的还要好！
他又叉起一块鱼肉，这次特意蘸了些盘底的酱汁。
油脂、香料和鱼肉的精华全部浓缩在这些酱汁中，每一口都是极致的享受。
“嘿，巴林顿，能不能也给我这个老朋友尝一尝？”查尔斯教授也被这烤鱼的香味馋的不行。
“噢，当然可以我的老伙计。”巴林顿男爵对著旁边的服务生点了点头，还不忘邀请引荐人温斯顿女士，“温斯顿女士，你也一起来尝尝吧。”
服务生立刻拿来了两张椅子，放到了餐桌旁。
查尔斯教授也不客气，立刻坐下，用刀叉切了一块鱼肉放到了自己的盘子里，大快朵颐起来。
“噢！这鱼皮的焦焦脆脆的”查尔斯教授一边咀嚼一边惊嘆，“外酥里嫩，火候把握得太精准了！”
和查尔斯教授相比，温斯顿女士就显得有些拘谨了，她坐下之后，避开肉质更好的鱼腹部分，切了一块靠尾巴的部分，细细品味起来。
这碳烤的鱼肉，味道和她以前吃过都不太一样，带著一股自然的焦香味，还有辣椒和多种香料的复合香味，鱼肉细嫩鲜甜，真的是极致的享受！
“这个麻辣味道实在太迷人了！各种香料的味道融合的非常好！杨先生，你到底加了多少种调料？”温斯顿女士忍不住好奇地问道。
“大概有20种吧。”杨川微笑著回答，“其中有不少华国特有的香料，是希尔顿酒店特意从亚洲食材供应商那里调来的。”
巴林顿男爵已经完全沉浸在了美食中，顾不上参与交谈，只是一块接一块地吃著，额头和鼻尖上甚至冒出了细密的汗珠，但他毫不在意，脸上带著纯粹的享受和满足。
很快，整条鱼就被消灭殆尽，连配菜都被吃得乾乾净净。
巴林顿男爵这才放下刀叉，拿起餐巾擦了擦嘴，长舒一口气。
“太棒了！”他的声音中充满感慨，“杨先生，你不仅復刻了我记忆中的味道，甚至超越了它。这道炭火烤鱼，是我多年来吃过最美味的中餐，没有之一。”
他从西装內袋掏出一个精致的皮质钱包，取出一张支票本，在上面快速写下一串数字，然后签上自己的名字。
“这是一千英镑，请收下。”將支票递给杨川，“你值得每一分钱。”
杨川双手接过支票，微微欠身：“谢谢您的慷慨，男爵阁下。” “不，应该是我感谢你才对。”巴林顿男爵真诚地说，“这不仅仅是一道菜，它唤醒了我许多美好的回忆”
他停顿了一下，似乎在组织语言：“杨先生，我听说你现在还是一名学生？经营著校园里的餐车生意？”
“是的，男爵阁下。。”
“太可惜了”男爵摇摇头，“以你的厨艺，完全可以开一家高档餐厅。如果你將来有这个打算，请务必告诉我。”
他掏出一张名片递给杨川：“这是我的私人联繫方式，我期待有一天能去你的餐厅用餐。”
“嘿，巴林顿，我的老伙计，你可別小看我的学生。”不等杨川回答，查尔斯教授就已经率先开口了，“他的第一家餐厅，圣诞节后就要开业了。”
“真的？”巴林顿男爵不由笑了起来，“那到时候我一定要去捧场才行。”
杨川接过名片，小心地收好：“感谢您的厚爱，男爵阁下。”
这一幕，落在了周围眾多社会名流的眼中，其分量不言而喻。
宴会的部分到这里就差不多结束了，接下来就进入了慈善拍卖环节，不知道是不是因为大家都吃得很满意，所以拍卖的时候，大家都表现得非常积极。
杨川也和小伙伴们匯合，收拾东西，准备离开了。
温斯顿女士走了过来，脸上洋溢著难以抑制的喜悦和光彩，递上一张现金支票：“杨先生，今晚的慈善晚宴取得了巨大成功，宾客们对餐饮服务的评价极高，这是剩下的三千英镑尾款。”
今晚的宴会效果远超预期，美食成为了最成功的社交媒介和话题引爆点，无疑为后续的慈善拍卖奠定了极佳的氛围。
而杨川团队的表现，更是让她在宾客和同事面前赚足了面子。
她又递过一个信封：“另外，这是750英镑的小费，代表我个人和事务所对你们出色工作的感谢。”
温斯顿女士按照五星级酒店的標准，给予了他们团队15的服务费。
“感谢您的肯定，温斯顿女士。”杨川笑著接过信封，“我们的服务能让您满意，是我们的荣幸。”
“不，是我们有幸找到了你们。”温斯顿女士微笑道，“我敢保证，今晚之后，会有更多人打听『yuy餐车』的消息，如果你们开放承接宴席的业务，你们可能就要忙不过来了。”
查尔斯教授拍了拍杨川的肩膀：“干得漂亮！yang！连巴林顿男爵都成了你的粉丝！希望你的餐厅能够儘快开业！”
杨川看著手中的支票和信封，心中涌起一股成就感。这不仅是一笔可观的收入，更是对他们团队能力的肯定。
“走了！”杨川对李华他们说道，“咱们回去好好休息一下，明天给大家也做烤鱼吃！”
刚才他做烤鱼的时候，伙伴们那渴望的小眼神，他可没有错过。
庞虎和胡俊峰对视一眼，脸上都露出了兴奋的笑容。
“川哥万岁！”
夜色已深，希尔顿酒店辉煌的灯火渐渐远去，pv和餐车一前一后行驶在回程的路上。