第69章 摆摊规划(1 / 1)

送走芭芭拉夫妇后,客厅里一片狼藉。

按照“做饭不洗碗”的默契分工,吃饱喝足的杨川五人瘫在沙发上观看《喜羊羊与灰太狼》——这部动画对孩童或许略显幼稚,但对大学生来说却是恰到好处的放鬆。

厨房里的朱利安和克里斯他们正清理著锅碗瓢盆,好在新家有洗碗机,让他们的善后工作轻鬆不少。

放鬆下来,杨川也有空清点今天系统的收穫了。

今天晚上的这顿大餐,收穫了11点美味值。

但这顿饭光是兑换食材和酱料,就花了19点美味值,简直入不敷出。

靠日常做饭,收穫的美味值太少了,还是得靠摆摊才行。

想到摆摊,杨川觉得是该规划一下明天的菜单了。最好是出餐快,並且小伙伴们都能轻鬆上手的。

翻看著系统商城,杨川突然想起周三在卖螺螄粉的时候,系统就弹出了隨机任务已完成的提示,但他因为当时忙著煮螺螄粉,就没顾得上看奖励。回去就睡觉了,也就忘了这回事,系统发放的奖励直接进入了系统临时仓库,那个神秘厨具也不知道是个啥。

於是他打开了系统临时仓库,发现里面多了一个超大號的不锈钢桶,有点像外面大饭店里用的那种。

点击查看详细信息,系统就弹出了说明。

杨川越看介绍,眼睛就越亮。真不愧是系统评定的神级厨具,这性能也太棒了吧?

这件通体採用顶级不锈钢的厨具不仅確保均匀受热,更能智能提醒更换滷料与添水,完美解决了传统滷製过程的大部分问题。

上次做的猪脚饭和大肉麵確实好吃,但因为用的是高压锅,容量有限,没有办法卤太多的肉,最多只够他们几个人吃,根本没法用来摆摊。

但如今有了这个厨神滷肉桶,做起滷肉来就要方便太多了!一个小时就能卤出超大的一锅滷肉,而且餐车上有保温桶,明天可以直接卖滷肉饭了。

不过滷肉的成本高,定价肯定不能低,至少也得6英镑一份,饭里除了滷肉之外,可以再加半个滷蛋和几根小青菜。

“啊撑死我了”庞虎四仰八叉地瘫在沙发上,摸著圆滚滚的肚子,一脸满足,“川哥,你这手艺真是绝了,我现在撑到连路都走不动了。

“我也是”陈思琪懒洋洋地靠在单人沙发里,“我明明肚子已经饱了,但嘴巴就是停不下来。”

“这东坡肉简直是我的命门,怎么能这么好吃啊?入口即化,肥而不腻,我用酱汁拌著就干掉了两碗饭。”李华也是同款懒人瘫。

胡俊峰拿著手机刷校园论坛,突然惊呼起来:“你们快看,已经有人在问咱们明天摆不摆摊了。”

杨川接过手机,果然看到论坛上飘著好几个帖子:

【求问】yuy餐车明天出摊吗?我室友快馋疯了

【急】有没有人知道杨川的餐车明天在哪里摆?在线等! 【分享】螺螄粉实测,好吃到哭!附排队实拍图!

“看来咱们的华国美食比想像中还要受欢迎啊!”杨川笑著把手机递迴去,心里已经开始盘算明天的菜单了。

“川哥,咱们明天卖什么?”庞虎猛地坐直身体,双眼亮晶晶的。

“卖滷肉饭吧!”

<

“滷肉饭?!”庞虎眼睛一亮,“就是上次你做的那个猪脚饭的升级版?”

“对,但这次咱们不局限於猪脚,五花肉、鸡腿、牛肉、鸡蛋、豆皮统统都可以卤,用一个大锅一次性燉出来,到时候直接浇在米饭上就可以卖了。我已经在xbd(瞎编的)公司定了一个滷肉的不锈钢桶,明天早上就送来了。”杨川继续说道,“滷肉饭的优点就是出餐快,客人点单的时候直接盛饭、淋汁、切肉,一分钟就能搞定一份。”

“那可太棒了!上次蒸饺子,好多人一直在排队,怪不好意思的。”胡俊峰用力点头。

“你说得对,所以咱们得准备一些出餐快、成本低、又能吸引不同顾客的菜品,滷肉饭之外还可以准备一些小吃和甜品,反正我们现在有了餐车,完全可以多线操作。”主打一个薄利多销,赚取更多的美味值。

“比如?”李华好奇地问道。

“比如狼牙土豆和椰汁西米露。”

“狼牙土豆是什么?”朱利安被这个新奇的名字所吸引,从厨房里探出头来好奇地问道。

“就是华国街头的经典小吃。”杨川比划了一下,“土豆切成波浪条,炸得外酥里嫩,然后拌上辣椒麵、孜然、蒜泥、香菜等等,香辣过癮,很適合边走边吃。”

说起街头小吃,狼牙土豆肯定能排进前三!

以前杨川总是在放学后或者下班时,被那狼牙土豆的香气勾著走,金黄的土豆条裹著红油,撒把孜然辣椒麵,看得人直咽口水。他每周好不容易省下的零花钱,总得贡献给卖狼牙土豆的老板一部分。

狼牙土豆的原材料其实就只有一个土豆,65便士就能买上一斤又大又圆的土豆,足够做上一大锅的狼牙土豆了。他只要调好料汁,让庞虎他们负责炸土豆,並且刷上调料就可以了。

tiktok上的英国网红卖的烤土豆,就要12英镑一个,每天都有好多人排队去买,一排就是四五个小时。虽然加的料够多,但也是真的贵啊

杨川相信他的狼牙土豆味道肯定也不会差!?

英国人喜欢的芝士、火腿片、洋葱碎、焗豆子什么的,也都可以给他们加上嘛!反正只要加钱,想往土豆里加什么都好说!

“听起来很不错!”安娜兴奋地凑过来,“琪琪教过我削土豆,到时候我可以帮忙!”

“椰汁西米露呢?”克里斯问道,“是甜品吗?”

“对,椰奶加西米煮成甜汤,冬天喝热的,夏天喝冰的,口感q弹又香甜。”杨川说道。

英国的奶製品非常非常便宜,因为英国本身就是一个畜牧业国家,全脂牛奶、脱脂牛奶、椰奶、杏仁奶和舒化奶等,1英镑左右就能买上一大桶。

椰奶加上煮好的西米,再加少许蜂蜜,就是一杯完美的甜品,转手卖个2英镑一杯没毛病吧?

“哇,这安排太完美了!”陈思琪拍手道,“滷肉饭主攻正餐需求,狼牙土豆吸引小吃爱好者,椰汁西米露满足甜品控,全方位覆盖顾客!”

章节报错(免登录)
最新小说: 穿越洪荒! 我,仙帝身份被大学校花曝光了 游戏入侵:他创造的技能太强了吧 为啥要卷?我贷款上的霍格沃茨啊 长生修仙:我有一座仙露谷 没有灵根的我照样蜕凡成仙 重生第一天,校花学姐对我表白 开局召唤十万大帝,创建万影宗! 基沃托斯中一脸无敌的老师 全网黑后,我靠讲课震惊学术界