酸菜鱼的香气还在厨房里飘荡，杨川已经转身开始处理下一道菜了。
水煮肉片的做法和酸菜鱼有些相似，但味道却是迥然不同。
因为水煮肉片没法提前焯水，杨川怕光靠料酒没法把英国猪肉里的腥味去除乾净，所以他选择从系统商城里兑换新鲜的上等猪里脊。反正今天买的肉那么多，也不用担心会被发现。
这块肉呈现出完美的粉红色泽，肌理细腻，脂肪分布如大理石纹路般均匀，新鲜度高达100！
把里脊肉切成薄薄的肉片，切好后放入大碗，因为用的是系统出品的猪肉，所以他连料酒都没放，直接用葱姜水去腥，然后加入食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、少许老抽和適量的红薯淀粉，用手抓拌均匀，放在一旁醃製。
起锅烧油，往里头放一大勺豆瓣酱，还必须是四川郫县的，这样味儿才够正宗。炒出红油之后再放一小块麻辣火锅底料，他也算是偷个懒了，省得他还得另外搞一大堆调料了。
葱姜蒜末下锅，再放辣椒段，一起大火翻炒。整个厨房顿时被浓烈的麻辣香气填满，连空气都变得灼热起来。
客厅里朱利安他们都给熏得直咳嗽，庞虎赶紧开窗通风，好在这一次不用担心会触发烟雾报警器了。
“就是这个味，太香了太香了”川妹子陈思琪已经沉醉进了这麻辣的香味中无法自拔。
炒的差不多之后，加入清水，把洗切好的大白菜、黑木耳、粉条、豆芽都放进去。盖上锅盖，中火燜上个两三分钟就差不多了。
燜煮时，汤汁渐渐变成诱人的红棕色，表面浮著一层亮晶晶的辣油，所有的配菜都吸饱了麻辣汤汁。
依旧是把垫底的料都给捞出来，放进超大的碗里，把醃製好的肉片下锅，汆烫个一分钟左右，肉片发白就可以了。
肉片捞出后倒进装著垫底配菜的大碗里，看过去就是满满当当的一大碗肉。
倒入汤汁，撒上干辣椒段、花椒和蒜末，但同样没有浇上热油，先放进保温箱里保温。
杨川抬头看了看时间，已经快五点了，距离芭芭拉夫人和她的丈夫到来只剩两个小时了，时间紧任务重！必须加快速度了！
一整只鸡配五勺生抽，2勺老抽2勺蚝油，少许糖和胡椒粉，抹匀之后醃製10分钟。鸡经过酱料的充分按摩，表皮呈现出诱人的酱色。
拿出电饭煲，锅底垫上葱姜蒜片，把鸡和碗里的料酒都倒进去，按下煮饭键，半小时豉油鸡就做好了。
出锅时，鸡皮油亮饱满，轻轻一碰就能感受到胶原蛋白的弹性，撕开的鸡肉纹理中渗出晶莹的汁水。直接用厨神菜刀，连皮带肉包括骨头，一起剁成块，放进盘子里就能上桌了。
只能说，邪修之所以那么火，还是有一定道理在的
接下来杨川仿佛开了倍速，隨著一道道菜陆续出锅，厨房的温度逐渐升高，玻璃窗上凝结了一层薄薄的水雾。
杨川在做沙茶牛肉煲的时候，突然想起来沙茶酱里好像有花生，於是他临时改了酱料，换成了xo酱。
（註：xo酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬製而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其適合烹製各类高档食材。“xo酱”其意为世界顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“xo酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。-来源自百度百科）
琥珀色的酱汁包裹著大块牛腩，在文火慢燉中逐渐变得酥烂。没有砂锅真是不方便，用小汤锅燉的牛肉煲总觉得缺了点灵魂。
当时钟指向晚上6点50分，八菜一汤终於全部摆上餐桌。酸菜鱼和水煮肉片也浇上了滚烫的热油，滚烫的花椒油淋在铺满干辣椒的鱼片和肉片上，“滋啦”声不绝於耳，辛辣酸香的气息像爆炸般扩散开来。
酸菜鱼肉白汤金，水煮肉片红油浮香，xo牛肉煲酱汁浓稠，东坡肉红润油亮，可乐鸡翅的焦糖色外皮泛著油光长桌中央的萝卜排骨汤氤氳著热气，映得每个人眼里都是亮晶晶的。 “我去，这一桌子色香味真是绝了！”庞虎忍不住想要去拿筷子，被杨川一把按住。
“不许偷吃！芭芭拉夫人还没到！”
庞虎只能委屈巴巴地捧著一杯可乐，盯著满桌美味佳肴，有一口没一口地喝著。
李华拿出手机，对准满桌子的美味佳肴“咔咔”一顿拍，然后炫耀般的发到了【留星f4】的小群里。
【f4-李华】：（八菜一汤美食特写连发）新家第一顿，川哥亲自下厨，就问你们馋不馋？(狗头叼玫瑰jpg)
【f2-钱景逸】：（愤怒猫猫拳gif）李！华！你小子故意的是不是！我在巴黎啃乾麵包，你在这吃满汉全席？！
【f1-徐燁】：？
完蛋！忘了老大！
刚才还得瑟万分的李华顿时变得乖巧起来，赶紧打字回復。
【f4-李华】：老大，我们这不是刚搬家嘛川哥就弄了一顿乔迁宴庆祝一下
【f1-徐燁】：你们搬出去了？
【f4-李华】：是啊是啊！我们出去合租啦！好多人一起的！以后每天跟著川哥吃香喝辣！（墨镜jpg）
【f1-徐燁】：很好。明天，马场见。
【f4-李华】：不要啊！老大饶命！（跪地疯狂磕头jpg）明天川哥要摆摊，我得帮著拍视频真的走不开
【f2-钱景逸】：哈哈哈哈活该！（放鞭炮庆祝jpg）
【f3-肖明宇】：建议直接把这小子打包空投到伦敦，运费我出！
【f4-李华】：老大，要不你明天有空再来一趟？我们现在有餐车了！摆摊规模升级了好多，明天来一定不会让你失望的！
【f1-徐燁】：知道了。
正说著，门铃响起。
朱利安跑去开门，只见芭芭拉夫妇穿著考究的深色套装站在门口，手里还捧著一瓶红酒。
“孩子们，希望我们没有迟到——”老太太话音未落，便被从屋內衝出的香气击中了，“天哪！这简直比我们去过的米其林餐厅做的饭菜还要香！”
她的丈夫深吸一口气，目光黏在满桌色香味俱全的佳肴上挪不开：“亲爱的，我突然不想去利物浦了”
眾人鬨笑著將他们迎进门，大家一起落座。
“欢迎我们亲爱的房东加入我们的乔迁宴。”杨川微笑著举起装著可乐的杯子，在眾人期待的目光中宣布，“现在，开饭！”