厨房里,杨川正专注地烹飪著。
他拿出从系统兑换的大铁锅,倒入少许橄欖油,等油温升高后,放入蒜末、薑片、葱段等翻炒出香气后,將五花肉片滑入锅中。
肉片与热油接触的瞬间,发出诱人的“滋滋”声,肥肉部分渐渐变得透明,边缘捲曲成美妙的弧度,泛著金黄的色泽。
待肉香四溢时,將翠绿的豆角倒入锅中。
“小心烟雾报警器!”庞虎手忙脚乱地抓起纸板,圆润的身躯在报警器下奋力扇动,额前刘海隨著动作上下翻飞,活像一台人形抽油烟机。
“別慌,我全程都用的中火。”杨川头也不抬,手腕轻抖间已將生抽、老抽、蚝油等调料精准倒入。
酱色的汤汁在锅中翻滚,將翠绿的豆角完全浸没,“咕嘟咕嘟”冒著泡。
庞虎的肚子適时地发出一声响亮的抗议,他不好意思地挠挠头:“这味道也太勾人了,早上的包子早就消化完了。”
此时豆角差不多煮到了半熟的状態,杨川把做好的手擀麵均匀地铺在食材上面,盖上锅盖,换成小火。
“再等等,马上就好。”杨川擦了擦手,开始准备配汤。
他取出几个红艷欲滴的番茄,快速將番茄切成大小一致的番茄丁。鸡蛋在碗中被打散,金黄的蛋液泛起细密的泡沫。用淀粉和水调一点水淀粉,等会给汤勾芡用。
拿出小煎锅,放点油,倒入番茄丁炒出汁水,隨后加入清水,用大火烧开。加入少许生抽调色,再加入调好的水淀粉,这是蛋液倒入后久放不沉底的诀窍。
在汤汁翻滚的时候,把蛋液呈细线状慢慢倒入锅中,並同时用勺子搅拌。蛋液渐渐形成大片大片的金黄色蛋花,与红色的番茄汤形成绝妙的搭配。
就在汤即將完成时,燜面的香气已经透过锅盖的缝隙瀰漫开来。那是一种混合了麦香、肉香和豆角清香的复杂气味,十分勾人食慾。
杨川揭开锅盖,一股白雾升腾而起,露出下面色泽诱人的燜面。
他用筷子把麵条和底下的食材充分拌匀,让每一根麵条都裹上浓郁的汤汁。
幸好系统兑换的大铁锅够大,做出来满满一锅燜面,应该是够十个人分的。
杨川把燜面盛进准备好的白瓷盘子里,撒上少许葱花点缀,再配上一碗番茄蛋花汤,就大功告成了。
“胖虎,可以喊大家过来乾饭了。”白色的瓷盘、酱色的麵条、绿色的豆角和葱花,与旁边小碗里顏色鲜艷的番茄蛋花汤,构成了一幅令人垂涎的美食画卷。
“好嘞!”庞虎兴奋地答应,掏出手机对著豆角燜面和番茄蛋花汤来了个特写。他特意找好角度,让食物在灯光下显得更加诱人,准备发到他们的【乾饭群】。
胡俊峰迫不及待地凑过来,夸张地深吸一口气,“这卖相,这香味!真是绝了!”
陈思琪眼睛眨也不眨地盯著燜面,口水已经在口腔中泛滥。
【庞虎】:兄弟们,速速集合乾饭!
照片中的麵条根根分明,被浓郁的酱汁均匀包裹,翠绿的豆角吸饱了酱汁被燉得十分软烂,棕色的肉片泛著油亮的光泽,看起来分外诱人。
大家各自盛了一盘燜面,走到用餐区开始享用。
陈思琪夹起一筷子麵条,吹了吹热气,送入口中,眼睛立刻眯成了一条线:“哇,这个面真好吃,就得是手擀麵吃起来才香!”
“好久没吃豆角了,真香!”李华一边咀嚼一边含糊不清地说,酱汁沾在他的嘴角,他也顾不上擦。
杨川看著大家满足的表情,心里涌起一股成就感。他拿出早上做香辣粉丝包剩下的老乾妈:“思琪,要不要来点老乾妈?拌著吃肯定香!”
“要要要!谢谢川哥!”爱吃辣的陈思琪立刻往面里放了一大勺红亮的辣椒酱,搅拌均匀后麵条立刻披上了一层红妆,看起来更加诱人。
“那我也来点!”李华觉得放点辣椒会更开胃,也加了一勺。 胡俊峰一边往嘴里塞著麵条,一边习惯性地翻看手机。
突然,他的动作僵住了,眼睛瞪得溜圆,嘴里的麵条都忘了咀嚼。
“臥槽!胖子!你发错群了!”
李华的惊叫声让厨房里所有人都停下了动作,庞虎茫然地低头看手机,然后脸色大变。
手机屏幕上,刚才他拍摄的照片赫然出现在上午刚建的【华国包子摊筹备群】里。
这个原本只有160多人的大群,此刻正以肉眼可见的速度刷出无数条消息,群成员数也在飞速上涨。
【艾利克斯】:holy shit!这是什么神仙食物?!
【丽莎】:这是豆角、肉片和麵条?看起来比拉麵浓郁好多!
【卢卡斯】:地址!现在就要地址!这比包子还诱人!
【吉娜】:偶买噶,是要开始出售麵条了吗?请务必给我留一份!
【艾米丽】:我要两份!
群里的人看了图片和信息,还以为早上做包子的华国学生准备出售麵条了。
消息提示音像爆豆子般接连不断,庞虎手忙脚乱想撤回,却被系统提示“超过两分钟无法撤回”。
陈思琪夺过手机时,发现群成员数已经从160多暴涨到300,还有人在不断分享二维码拉人进来。
群里的消息刷屏速度快得让人眼花繚乱,各种语言的惊嘆和询问交织在一起。
“完了完了。”庞虎抓著脑袋哀嚎,“我本来是要发到我们那个乾饭群了,不知道怎么发到了这个群里”
“你们快看校园论坛!”李华突然举起手机。
首页飘著加粗標题《急求!这个华国学生在哪里摆摊?》,配图正是庞虎在摆摊群里发的豆角燜面特写,还有喊大家集合乾饭的那段话。
点讚数像坐了火箭,评论区清一色“求定位”“求预定”的留言。
“完了完了”庞虎瘫坐在椅子上,仿佛看到了自己被愤怒的吃货们围追堵截的场景。
胡俊峰拍了庞虎一下:“別嚎了!你是群主!快点把群禁言,然后解释一下是发错了!要不然一会大家闻著味道跑来就真的完蛋了!”
杨川揉著眉心,感到一阵头疼。
他看了眼窗外,已经有几个学生站在宿舍楼下东张西望,似乎在寻找什么。
他深吸一口气,做出了决定:“在群里通知大家,周日下午3点在学校c区摆摊,到时候让大家吃个痛快。”
如果不给一个明確的时间,他真怕这些人会找到宿舍楼这边来。
“哦对对对”庞虎手忙脚乱地把群设置为禁言状態,然后在群里连发好几个跪地磕头的表情包。
【庞虎】:(跪地磕头)对不起大家,刚才是我发错群了,我是喊我的好兄弟们过来吃午饭,不是准备售卖的,真的真的很抱歉!
【庞虎】:周日下午3点会在学校c区摆摊,到时候一定准备足够的量,让大家吃个痛快!
发完消息,庞虎长舒一口气,但隨即又紧张起来:“川哥,这么多人,我们准备得过来吗?到时候万一不够卖,他们肯定又要闹起来了。”
“包子的话,有点困难,但如果是饺子的话,就没问题了。”