东海港口。
夏季的咸湿海风，裹挟著鱼腥味和码头的柴油味，吹得人身上黏糊糊的。
港口旁边的人才市场，人头攒动，堪比菜市场。
“海皇號”游轮的招聘摊位前，更是里三层外三层。
这里是整个招聘会最热门的地方。
周围挤著的，要么是穿著笔挺西装、头髮抹著髮胶的年轻男人，要么是妆容精致、身姿窈窕的漂亮姑娘。
他们手里拿著的简歷，一个比一个厚，封面不是烫金就是彩印。
应聘的职位，也都是“高级客户经理”“私人管家”“王牌荷官”之类听起来就高大上的。
毕竟，海皇號，那是传说中漂浮在东海上的销金窟，是只有顶级富豪和权贵才有资格登上的海上宫殿。
在这群“精英”中间，一个穿著洗得发白的t恤和沙滩裤，脚踩一双人字拖的年轻人，显得格格不入。
他就是化名“张伟”的张阳。
轮到他时，他慢悠悠地挤到摊位前，將一张皱巴巴的a4纸拍在了桌子上。
负责招聘的，是一个体型富態、脸上粉底厚得像刷墙的中年女人。
她胸口掛著个牌子，写著“后勤主管-王姐”。
王姐正用一把小扇子扇著风，眼皮都没抬一下，不耐烦地拿起那张纸。
一看之下，她扇风的动作停了。
那张a4纸上，没有学歷，没有工作经验，没有联繫方式。
只有用原子笔写的歪歪扭扭的六个大字。
“张伟，男，活的。”
王姐的眼角抽了抽，脸上的肥肉跟著颤抖起来。
她猛地抬起头，一双画著粗眼线的眼睛，死死瞪著张阳。
“你，是来搞笑的？”
她的声音又尖又利，引得周围的人纷纷侧目。
张阳像是没看见周围鄙夷的目光，他找了把空椅子，大马金刀地坐下，还顺势翘起了二郎腿。
他懒洋洋地抬起手，掏了掏耳朵。
“不是啊，我来应聘。”
“应聘？”王姐气得笑了起来，手里的扇子指著那张纸，“就凭这个？你知道我们海皇號是什么地方吗？这里隨便一个服务生，都要求本科以上学歷，精通三国语言！”
“你这连小学毕业证都没有的，也敢来？”
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周围响起一片压抑的嗤笑声。
“那你们招不招厨子？”张阳吹了吹指甲，隨口问道。
“厨子？”王姐上下打量了他一眼，眼神里的嫌弃都快溢出来了，“我们后厨的帮厨，都得有新东方毕业证。你有吗？”
“证没有。”张阳摇了摇头。
他靠在椅子上，慢悠悠地开口。
“不过我刀工还行。”
“能把蚊子腿剔肉，切成刺身，你信不信？”
“神经病！”王姐彻底失去了耐心，她把那张纸揉成一团，狠狠砸在张阳身上。
“保安！保安！把这个来捣乱的给我轰出去！”
张阳没动，甚至没看那团废纸。
他只是隨手拿起了桌上用来切水果的刀子。
那是一把最普通的不锈钢水果刀。
但在他手里，却仿佛活了过来。
“嗡——”
一声轻微的颤鸣。
水果刀在他指尖高速旋转，快得只剩下一团银色的残影。
那光影如同一朵绽放的莲花，又像一个飞速旋转的陀螺。
王姐刚站起来的身体，僵住了。
她眼花繚乱，只觉得那片刀光晃得她眼睛疼。
周围的嗤笑声也戛然而止，所有人都目瞪口呆地看著这一幕。
就在这时，一个暴躁的声音从人群后传来。
“让开！都他妈让开！”
一个身高接近两米，体型壮硕如熊的白人光头，推开人群，气冲冲地走了过来。
他穿著一身雪白的厨师服，却掩盖不住满身的暴戾之气。
“王！我的土豆！谁来削我的土豆！”
光头厨师走到摊位前，一巴掌拍在桌子上，用生硬的中文咆哮著。
“那个该死的杰克，吃坏了肚子！现在后厨一千斤土豆没人削！你想让今晚的贵宾没有炸鱼薯条吃吗！”
王姐看到这个光头，气焰顿时矮了半截。 这人是海皇號的行政总厨路易斯，脾气比他的厨艺还出名，连船长都让他三分。
“路易斯先生，您別急，我马上就”
她话没说完，路易斯的目光，就被张阳手里的那团刀光吸引了。
张阳此时已经停下了动作，正拿著那把水果刀，不紧不慢地削著自己的指甲。
路易斯眼睛一亮。
他不管张阳穿得有多破烂，也不管那张“活的”简歷有多离谱。
他指著张阳，对王姐吼道。
“就他了！”
“什么？”王姐愣住了。
“我说，就他了！”路易斯一把抓过张阳，像是拎一个小鸡仔，“他会用刀，很好！我的厨房，现在，立刻，就需要一个会用刀的！”
他根本不给王姐反驳的机会，拖著张阳就往码头方向走。
“等等！路易斯先生，他的手续还没办”王姐在后面追著喊。
“办个屁！”路易斯头也不回，“他只要会削土豆就行！今天削不完，我就把他扔下海餵鱼！”
王姐看著两人远去的背影，气得浑身发抖，却又无可奈何。
她咬了咬牙，从摊位底下拿出一套满是油污、散发著餿味的杂工服，快步追了上去。
“喂！穿上！”
她把衣服嫌恶地扔给张阳，像是扔什么垃圾。
张阳接住衣服，抖了抖，一股酸臭味扑面而来。
王姐抱著胳膊，居高临下地警告他。
“小子，算你运气好。”
“不过我警告你，上了船，给我老实点！”
“这艘船上，隨便一个客人，身家都够买你一百条命！你最好把眼睛闭上，嘴巴缝上，安安静静当你的土豆去皮工！”
“否则，不用路易斯先生动手，我就先把你丟进海里。”
张阳没说话，只是拎著那套脏衣服，目光望向了远处。
海面上，一艘巨大得如同山峦般的白色游轮，正静静地停泊著。
它通体雪白，线条流畅，在阳光下反射著耀眼的光芒，像一座漂浮在海上的宫殿。
寻常人看到这艘船，只会感到震撼与自身的渺小。
但张阳嘴角微扬，带著几分玩味
在他的感知中，那艘船上，至少有三股不弱於战王的气息。
还有十几道宗师级的气息，隱藏在各个角落。
看来，这趟东海之行，比他想像的还要有趣。
海皇號，地下三层，后厨。
这里与楼上金碧辉煌的大厅相比，完全是两个世界。
空气中瀰漫著高温、蒸汽和各种食物混合的油腻味道。
锅碗瓢盆的碰撞声，厨师们的叫骂声，交织成一片嘈杂的交响乐。
张阳刚换上那身散发著“独特风味”的工服，就被路易斯一脚踹到了一个角落。
在他面前，是一座真正意义上的“山”。
一座由无数个黄澄澄的土豆堆成的小山。
起码有上千斤。
路易斯指著那堆土豆，又指了指旁边一个半人高的垃圾桶，和一个生了锈的削皮刀。
他的眼神，像是在看一个死人。
“小子。”
“天黑之前，把这些，全部削完。”
“削不完，”他咧开嘴，露出一口白牙，笑容显得格外狰狞。
“我就把你绑上石头，从这里，扔下去。”
说完，他不再理会张阳，转身投入到繁忙的备餐工作中。
整个后厨，没有人多看张阳一眼。
在他们看来，这个不知道从哪冒出来的倒霉蛋，今天的下场，要么是累死，要么就是被扔下海餵鱼。
张阳看著眼前那堆几乎能把他埋起来的土豆山，又看了看手里那把钝得能当锤子用的削皮刀。
他没说话，只是找了个小板凳，坐了下来。
然后，他从口袋里，掏出了一副黑框眼镜，慢悠悠地戴上。
整个人的气质，瞬间从一个懒散的街溜子，变成了一个看起来有点木訥的技术工。
他拿起一个土豆，掂了掂。
“十二年了。”
他轻声自语，声音被厨房的嘈杂声所淹没。
“这东海的土豆，味道好像也没什么变化。”