张大彪直接拉着阿翔跑了过去。
原来是街边的茶档冰室，村口和筲箕湾码头这样的地方很多，昨儿个张大彪没有太注意，因为急着买粮食，以为街边都是那种糖水铺或者凉茶铺，今天过去以后才看明白了。
而且张大彪看了一下，茶档冰室比粥档更多，因为奶茶出餐快，渔民出海前喝上一杯，再来几个菠萝包方便的很。
问了一下，原材料也好弄，筲箕湾的南北货点就能买到红茶+进口淡奶，还不必去中环进货。
张大彪此时脑子里转了起来，其他的他不会，但大学时代在奶茶店兼职干过一个暑假啊。
这玩意儿确实赚钱，而且开店成本低！
这街边搭个竹棚就可以干！
张大彪带着阿翔喝了好几个铺子的奶茶，味道都差不多，又看了看糖水铺子，有的卖绿豆沙，有的卖芝麻糊、番薯糖水、偏贵的就卖莲子百合，杏仁糊，不过这样的高档店子非常少，因为这边是渔民矿工工人较多。
这玩意儿完全可以做啊！
“蜜雪冰城”、“许留山”、“鲜芋仙”、“古茗”、“茶百道”、“沪上阿姨”、“书亦烧仙草”、“喜茶”、“奈雪的茶”、“茶颜悦色”……
老子随便做也能发财啊！
干了！
张大彪和阿翔又去找了那个当铺老板，渔民旧金条不扣成色，当铺只给市价6－7折，里面包含扣火耗+风险费，熟客可以给稍高一点的价。
西环中环的金铺回收价格可以高一些，差不多1320港元，但是风险也大，又远又怕被帮派分子盯上。所以最后张大彪还是在当铺换的，毕竟是陈老阿伯的熟人，以后估摸着还得有交易。
张大彪不太会砍价，但阿翔是本地通，也认死理，你收别人的金条是多少钱，收大彪的就应该是多少钱，他是我们村的人，陈老阿伯说的！
掌柜的拗不过他，本来外来户会被压倒824港元、渔民默认交易990，而在阿翔的据理力争下，给算到了1050港元。
这就是张大彪的全部激活资金。
街边空地月租：120港元；
竹棚搭建（含简易围帘）：80港元（村木工手工费+竹子钱，挡雨就行）；
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第二步：二手厨具（省钱关键，180港元）全买筲箕湾旧货市场货——
大铝壶（煮茶2个）：30港元；
粗陶碗碟（50套）：40港元；
木桌木凳（4套，渔民歇脚用）：60港元；
白砂糖：小窝里还有，0 港元；
面粉（烤菠萝包）：小窝里还有，0港元；
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街边小食临时牌照：30港元（60年代市政局收，管半年，比冰室牌照省200多）
房东茶水费：10港元（惯例，必须给）
旧报纸（折打包袋，不用买，阿翔带着他捡码头商户的）：0港元……张大彪有点无语，不过先就这样吧，大家伙都这个样子，尼玛你一街边竹棚用a4打印纸或者牛皮纸打包？
神经病啊？
招牌制作（木牌写 “张记奶茶铺”）：20港元（村木工手刻），不过大彪准备自己亲自上场——真当我专业是白学的啊？
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第五步：开业备用金（应急、现金周转、找零 + 临时补原料）：200港元
买了一个木制推车便于收拾东西，花了30港元。。
不用雇人：张大彪自己干，收档东西往房东院子里一放，然后回村屋，省人工成本（60 年代小茶档全是夫妻/单人店）。
简单来说，张大彪没钱了，这要是干砸了，就得动用大黄鱼了。
弄好以后也差不多到了下午，搭棚砌灶要两天，也就是后天早上才能开业，于是张大彪就带着阿翔回村里去了。
一起在张大彪的小院里简单吃了点面，然后阿翔就准备回去了：“大彪，我明天要去找工作，就不陪你了啊。”
“有事儿晚上回来的时候你再找我。”
但张大彪把他给拦住了。
“阿翔，你一个月打零工，可以赚多少？”
阿翔挠了挠脑袋：“一般30块，情况好一点就40块咯。”
他不明白张大彪说这个是什么意思。
张大彪想了想，两天接触下来，阿翔这人有时候大聪明，有时候憨憨的。
但这人实诚，认死理，并且是本地通。
要放着张大彪自己去开铺子，啥都不知道怎么办，跟人买东西还会被人宰，因为他的粤语不好。
于是跟阿翔说道：“要不你跟我干茶档吧？”
“我一个月给你开50块钱怎么样？”