“次次,开水!”宁镜白酒下锅,一边招呼檀建次拿热水,一边顺手将处理好的鱼滑入锅中。就在檀建次转身找隔热布的瞬间,黄小明指挥着盯真:“真真!帮我把这锅开水倒进我这里,我要煮东西。”盯真应声照做。
檀建次回来后愣了几秒,宁镜那边的鱼因为锅中无水也是直接糊掉了,
宁镜大为气愤,黄小明后知后觉。
“静姐你是要这用热水吗,给我一分钟。”黄小明问他,
“不是一分钟,我的鱼已经糊了!”宁镜把糊掉的鱼,duang的倒入垃圾桶中。
“对不起。”黄小明有点尴尬。
“不是对不起,你就快些做吧”宁镜不耐烦的回。
“没事没事,我们这次也是汲取经验。”黄小明试图打圆场。
“还汲取经验呢,这都到桂林了!”宁镜直接打断。
林可刚刚过来,也不知道这锅水到底是谁煮的,但是他很认同宁镜这句话,同时内心一片冰凉。
这综艺要被骂透了吧,众人来到桂林站准备了整整三天,第四天晚上才开始营业,结果还是乱的一地鸡毛。
“不急不急,静姐,我再给你煮锅水,这鱼之前一起买了三天量的,不怕不够。”林可尽力补救。
“楼下现在有三桌客人了,现在有能上的菜吗,让客人先吃着。”姚安那走进来问。她和林可刚刚将竽头扣肉放入蒸箱后,就去做前台的工作了。
“竽头扣肉还要10分钟。”林可一边给宁镜煮水一边说着,接着厨房中安静了下来。
那边周椰喊了一句,“马上,我可以的。”
之前拿了林可锅的周椰此时救了场,啤酒鱼即将出锅。
“真真,米粉可以上了吗?”
米粉的配菜都已做好,只需要搭配起来。
“等下真真,你那个米粉是不是还没烫。”林可之前有跟着学学米粉的制作,就是为了给他们查缺补漏,看着盯真直接要把米粉放入盆中,及时叫停。盯真一脸懵,显然已经忘的干净。
“米粉上桌前要烫熟的。”林可一边解释一边取出一些锅中热水,把米粉烫熟。
不一会,宁镜需要的水也煮好了。酸笋鱼汤,一次性可以出两桌的量,就这样,大家的进度总算是得以推进了。
忙活半天后,林可找时间把自己的锅包肉翻炒了下,一次出锅两桌,叫姚安那帮忙上菜。
快到九点,大家的菜也是终于做的差不多。
以林可如今的精力,也是感觉一阵心累。
今晚开会他真的要大胆开麦了!
从厨房回到餐厅,刚进来,林可就被宁镜带到赵丽影那桌,介绍到:“这小孩就是林可,特别棒,算是我们这季的大厨了,林可,你和三个姐姐聊聊天。”
被按在李樰旁边座位上的林可还有点懵,他猜想静姐应该也是好意,帮他拓展点人脉。
“雪姐好,丽影姐好,碧晨姐好!吃得还满意吗?有没有哪里需要改进的?”语气谦逊又带着点年轻人的朝气。
“这些菜哪个是你做的呀?”坐在他旁边的李樰测过头问他。
“锅包肉我做的,还有竽头扣肉是我和静姐安娜姐共同做的。”林可说着。
“这个锅包肉做的非常正宗啊,我从小吃的就是这个味道!”李樰赞许。
“对的,这个锅包肉是我在冰城上学时问一家老菜馆的师傅学的。”林可当然知道李樰、李冰冰这对姐妹是冰城人,他又问道:“味道都还好吗?”
“都很好!扣肉都被你丽影姐吃光了。”张璧晨笑着接话,指了指桌上一个空盘子。
林可这才注意到桌子上空着的扣肉盘子,看向赵丽影,她今天上身穿了件绿色毛织外套,里面是修身短款t恤。相对于年轻时候脸蛋上还带着婴儿肥的她,现在反而更好看点。
林可看着赵丽影问:“要不要再来一点,后厨还有一份。”这份是他们的员工餐。
“不了不了,今天已经吃好多了,实在吃不下了。”赵丽影连忙摆手。
“对了小林,你之前那首《若月亮没来》我循环了好久,特别好听,什么时候还会再发新歌吗?”赵丽影转移话题,不想继续在这个年轻男孩面前探讨自己究竟吃了多少扣肉这个事情。
“谢谢丽影姐喜欢。”林可笑着回应,“新歌很快就会有,在节目里前几天有再唱一首,然后八月份会找时间发张专辑,到时候丽影姐多多支持呀。”
“好呀,没问题!”赵丽影痛快答应。
“那以后是打算专注做歌手了吗?”李樰顺着话题问道,语气带着职业性的探究。
“音乐是我的热爱,会一直做下去。”林可真诚回答,别问,问就是热爱。但同时他也为自己留有馀地,“不过最近也在学习表演,如果有合适的机会,也想尝试演戏。”他自然不会让自己的话把自己未来的路堵死。
李樰闻言略微点点头,“恩,挺好的。”
林可感觉话题聊得差不多了,便适时起身:“那几位姐姐先聊着,我去给大家做个餐后甜点,解解腻。”他礼貌地告辞,走向前台,将正在拿赞助商的酸奶搭配水果做成简易甜品的周椰替换下来,让她过去和自己的老板说说话。
等到送走其馀客人,黄小明开始对赵丽影旁敲侧击。
“没事,你们先回去休息吧,我们刷完碗,吃个饭也就休息了。”,“去吧,没事的,我们不辛苦,已经习惯了。”……
“好!我帮你们干活!”赵丽影终于撑不住,一边说着,一边脱掉了绿色毛制外套,眉眼弯弯。也不用围裙手套,直接捡起了餐桌上面的餐具。
看到赵丽影都动手了,以及其他中餐厅成员都在收拾,李樰和张璧晨对视一眼,也不好意思再干站着,纷纷添加帮忙收拾的行列。
赵丽影本身是第四季常驻,现在刷起盘子也是麻利。得益于三人的添加,众人在晚上十点前就打扫完毕。
送走三人后,终于可以吃饭,连续休息4天后再次开门营业,大家都有些疲惫。此刻的餐厅里,气氛有些安静,连平日里最活泼的周椰,也只是小口吃着东西,安安静静的,全然没了傍晚营业时那股风风火火的劲儿,像只电量耗尽的小狗。
沉默的吃了一阵后,大概恢复了一些体力。宁镜开始复盘:“次次,你们米粉还是应该提前码好。”
檀建次点了点头,现在他深以为然,不再觉得自己可以等客人来时迅速做好。
“我们还要分分锅具和餐具,餐具不够明天上午我们去买,象是喝鱼汤没有汤匙。然后锅位现在可能不充足,我们就要把大家对锅的需要算的清楚一点,排好时间。”林可也是放下筷子,第一次发表意见。没办法,今天的混乱表现实在说不过去。
其实按林可团队最初的策划,他第一次录综艺,节目里有两位大前辈坐镇,本该越低调越好——特别是涉及餐厅经营这类环节,最好是少说多做,甚至甘当小透明,只要不招致观众反感就算达标。但眼下这局面,他也不得不硬着头皮出这个“风头”了。