第232章 第232章(1 / 1)

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掀开盖子时,她不禁说道:“小何怎么蒸了这么多米饭?”说完便端着饭桶往外走,恰巧遇上何雨柱返回厨房。

谭雅丽笑着说:“小何,你上楼去叫你爸下来吃饭吧,剩下的菜我来端。”

“好的,妈。”何雨柱转身上楼去请娄半城。

当谭雅丽最后端着餐具来到餐桌前,发现娄晓娥正往汤盆里满满地盛着米饭,好奇地问:“饭桶都已经端出来了,怎么还往盆里装米饭?”

娄晓娥神秘地笑了笑:“待会儿您就知道了。”

这时,何雨柱和娄半城从楼上下来了。

看到满桌的佳肴,娄半城笑着说:“小何,辛苦你了,好久没尝过你的手艺了。

老婆,今天可得好好尝尝。”

众人落座后,娄晓娥笑着将盛满米饭的汤盆推到何雨柱面前:“何大哥,给你盛好饭了。”

谭雅丽这才恍然大悟,难以置信地说:“晓娥,这一盆饭都是给小何的?这么多,他能吃得完吗?”

娄半城也惊讶地看着那盆米饭。

何雨柱有些不好意思地说:“妈,我的饭量确实比较大。”

娄半城连忙笑着说:“没关系,小何,尽管吃。

能吃是福,管够!”

谭雅丽仍难以置信地望着何雨柱面前的那盆米饭,娄晓娥见状笑着说:“妈,别一直盯着看了,何大哥肯定吃得完。

他个子高大,饭量大也很正常。”

谭雅丽闻言收回目光,夹起桌上的菜尝了一口,眼睛顿时亮了起来。

娄晓娥得意地问:“妈,我没说错吧?何大哥的手艺是不是特别好?”

“难怪你不让我下厨,”谭雅丽笑着点头,“原来小何的厨艺这么棒,晓娥嫁给你,可真是有口福了。”

娄半城尝过菜后也赞叹道:“小何,你这手艺比上次吃的时候更精进了。”

“就是平时多琢磨罢了。

既然爸妈爱吃,以后我就常带晓娥回来做饭。”

饭桌上,娄半城忽然问道:“小何,你父亲擅长做川菜,怎么会让你拜了鲁菜师父?”

何雨柱答道:“川菜偏辣,很多人吃不惯。

我爸说艺多不压身,就送我去丰泽园学了鲁菜。

其实我从小就跟着他学川菜,反倒没把家传的谭家菜学透彻。”

谭雅丽好奇地问:“你厨艺这么好,竟然没掌握家传的谭家菜?谭家菜不是只有彭长海他们几位大师才会做吗?”

“现在流行的谭家菜,是谭瑑青所创。”何雨柱解释道,“我爷爷当年在谭宗浚府上掌勺,后来谭大人被外放,爷爷就留在京城的酒楼做川菜谋生,没经过谭家允许,不能公开做谭家菜。”

娄半城夫妇闻言对视一眼,神色有些微妙。

何雨柱继续说道:“谭瑑青回京之后,我爷爷就不便再去投靠他了。

但爷爷又不愿让在谭家学到的谭家菜手艺失传,便把这手艺传给了我父亲,同时还叮嘱他:可以借鉴谭家菜的手法做菜,但对外不能以谭家菜的名义招揽生意。

由于缺乏正宗的食材,父亲只教了我谭家菜的技法,并没有真正做出完整的谭家菜,所以我也没能掌握它的精髓。”

谭雅丽听完,终于明白何雨柱为何称家传菜为谭家菜了。

虽然他家传承的谭家菜,与如今四九城流行的做法不同,但确实是地道的谭家菜技法。

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