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吴有仁放下筷子说道:“鱼肉的火候稍微差了一点,如果再晚一会儿起锅,味道会更完美。
不过爹,这道菜不象是您做的,您叫我过来,是想考一考我吗?”
“柱子,你觉得这道菜怎么样?”吴宝田把目光转向何雨柱。
“师父,我觉得炸鱼芹的时候,油温稍微低了一些,这影响了菜品的口感。”何雨柱回答完,眼神热切地望着师父。
吴宝田听完两人的话,心里暗自摇头:和何雨柱比起来,自己的儿子终究还是差了那么一点。
“这道油爆鱼芹是你师弟柱子做的,他今天是第一次掌勺做菜。
柱子,你师兄说的不足之处,还有你自己发现的问题,都要牢牢记住,以后做菜的时候多留意。”
吴有仁听完吴宝田的话,惊讶地瞪大了眼睛看着父亲,手指着何雨柱说道:“爹,您说这道菜是柱子第一次掌勺做的?他刚上灶就能做出这样的菜?您没跟我开玩笑吧?”
“这就是你师弟的手艺,你要是再不努力加把劲,过不了多久,就会被他超过去了。”吴宝田瞥了儿子一眼,“别愣在这里了,回去干活吧。
柱子,把这道菜端给跑堂的伙计,让他们给客人上菜。”
何雨柱把菜交给跑堂的伙计后,回到了后厨,静静地等待师父的吩咐。
吴宝田打量着这个比自己还要高的徒弟——单看身高,谁也不会想到他才十五岁。
照这样的发展势头,最多再过两年,自己就没什么可教他的了,这小子迟早会超过自己,青出于蓝而胜于蓝。
吴宝田摆了摆手,让何雨柱自己去忙活,有事情再叫他。
他心里琢磨着,得找老板栾雪堂好好谈谈:既然柱子现在已经能掌勺做菜了,就应该给她开厨子的工钱,不能再按照跑堂的标准来算了。
下班后,何雨柱象往常一样,去了师父尚芝容家。
三年的时间里,他已经学完了“半步崩拳”“丹田气打”“大杆子”这三大绝技的练习方法,掌握了“三步功夫”的特殊修习方式,通晓各种劲路的奥妙,还熟练掌握了独特的八卦练功法门。
尚芝容把何雨柱叫到跟前:“柱子,这三年来,你已经把功夫的根基打牢了。
今天,为师就把形意拳的高阶桩法、劲诀,还有独门暗器‘铁核桃’和护身短兵‘铁筷子’传授给你。”老人的神色十分严肃,“你虽然天赋很高,但一定要戒骄戒躁。
尤其是八卦的练功方法,必须每天坚持勤加练习——这是一种内外兼修、养练并重的无上法门。”
说完,尚芝容亲自示范了这些功夫的要领。
何雨柱聚精会神地跟着练习,练了几遍之后,老人见他已经掌握了精髓,便叮嘱道:“回去之后慢慢揣摩,不用急于求成,贪多嚼不烂。”
“师父,”何雨柱扎着马步,突然开口说道,“我有件事在心里憋了很久了,趁着今天您心情好,想问问您。”
尚芝容挑了挑眉:“哟,还有能难住你的事情?”