第76章 妹子们，今天请你们品尝鲜锅兔！（求首订，求月票）
“嗤一！
一声轻微的水响，带起一串细密的气泡！鱼叉的叉尖带著倒鉤，瞬间穿透了秋白鮭的脊背！
被命中的鱼儿疯狂扭动，但倒刺牢牢卡住，根本无法挣脱。
程砚之浮上水面，將还穿在叉尖上挣扎的大鱼提出水面，扔到冰岸上。
那条银光闪闪的秋白鮭在冰面上噼啪弹跳，足有三四十厘米长，肥硕异常。
“哇！好大一条！”尤利婭惊喜地叫出声，赶紧上前捉住，扔远一些。
阿丽娜一边拿著手机拍著，一边则讚许地看著浮在水面的程砚之，眼中满是钦佩：“
哥哥的水下功夫真是厉害！”
这番夸讚让程砚之心里美滋滋的，他稍作休整，吸足气，再次潜入幽深的河水中炼体。
基本上，每隔两三分钟就上来换一次气。
当他第三次浮出换气再下潜时，发现又有一小群秋白鮭游弋到了冰洞附近的水域，似乎是刚才同一拨？
可能鱼的记忆只有7秒，忘了先前有同伴遭了程砚之“毒手”？
程砚之故技重施，他轻巧地切换武器，慢慢瞄准另一条个头不小的，再次激发鱼叉！
“嗤！”
又一条大鮭鱼应声被叉中！
它猛烈地甩尾试图逃脱，但同样是徒劳。
当程砚之再次浮出水面，將第二条同样肥美的战利品拋上来时，双胞胎妹子都乐开了。
“又一条！天哪，小程哥哥，你这是开鱼铺子了吗？”尤利婭手脚麻利地收拾著第二条鱼。
阿丽娜继续拍摄，帮程砚之收集素材，语气温柔而又带著点戏謔：“小程哥哥好厉害，这每天都有收穫，跟著小程哥哥，鱼儿吃不完。
不得不说，双胞胎妹子简直將情绪价值拉满了，程砚之身心愉悦，对延缓病情好处极大。
冰泳完毕，满载而归。三人一路说说笑笑，心情舒畅。
回到温暖的小木屋，程砚之吃了药之后，检查了一下在火炉边上烘烤的药材，还不是特別干，於是挨个翻了个面，然后搬到外面有风的地方去吹。
今天天气不错，而这边空气湿度比较小，白天用风吹吹，风乾还是有一定效果的。主要是现在炉子要用来烹飪。
除了石板上那些，还有其他一些库存的白樺茸，也都一一搬出来，
摆在屋檐下面的鹿皮上晾晒。
阿丽娜和尤利婭也都来过来帮忙。
忙完了这些之后，程砚之就从冰窖中拿出一只早上刚捕获的雪兔，將肉別下来，切成小块，满满一大盘，开始展示中华厨艺。
“妹子们，今天请你们品尝一道鲜锅兔！”
至於主食，仍引旧是黑列巴，阿丽娜早已拿了三个，放在火炉的架子上开始烘烤了。
兔肉块在清冽的冰水中浸泡片刻去腥，沥乾水分后，加入了適量的盐、少许椒粉，
用手抓匀醃製。虽然没有料酒和芡粉，但问题不大。
將生薑去皮，切成细丝，干辣椒切成小段，大蒜子剥皮切好。
將黑列巴挪到一边，替换上清洗乾净的铸铁煎锅，炉子里的火拨旺盛一些，炒菜就是要火大，火不够旺，就不够香。
好在这个炉子的火力足够，而平底铸铁锅的传热和均匀性还是相当不错的。
待锅烧得极热之后，舀入几勺晶莹的牛油，油脂在高温下迅速融化，发出轻微的“滋啦”声，独特的动物脂香瞬间瀰漫开来。
醃好的免肉被“哗啦”一声倾入热锅中，顿时爆发出更响亮的、带著水汽的“刺啦”声。
程砚之操起木铲，快速而又小心地翻炒，免肉在油脂的包裹下迅速褪去血色，变得白嫩微焦，边缘捲起，渗出诱人的汁水。
很快，兔肉被倒出来。
这个平底煎锅是长木头柄的，无论顛锅，还是倒菜，都相当方便。
锅內再次加入几勺凝固的牛油，油脂融化，放椒、生薑丝、大蒜爆炒。
下干辣椒炒香。
放水。 煮出味后，將之前的兔肉再倒进去，煮两分钟。
趁著烹煮兔肉的工夫，程砚之切了几片醃黄瓜，放在小木碗里，作为开胃小菜。
隨后，又往锅里加了点生薑丝、干辣椒段，又沿著锅沿，添了点水，待汁水收得差不多了，看看也差不多快熟了，就加入盐和味精，翻炒，起锅。
没有装盘，直接將锅放在小木桌上，至於炉子，程砚之將早已准备好的铁壶放了上去，煮白樺茸茶。
浓烈的、霸道而鲜香的麻辣气息逸散在整个木屋，衝击著阿丽娜和尤利婭的鼻腔。
“好香！”尤利婭看著锅里色香味俱全的兔肉，忍不住吸了吸鼻子。
阿丽娜也不禁靠近了些，眼神亮晶晶的：“从来没有闻过这么—刺激又诱人的味道这种浓烈的中式香辣风味，对生活在冰雪部落的她们来说，是极其新奇和强烈的体验。
“开吃！”
程砚之分给她们烤得鬆软的黑列巴和餐具，三个人围著铸铁锅开干。
“当心烫。”
程砚之率先夹起一块兔肉，吹了吹热气，送入口中。兔肉无比滑嫩，肉质细腻，在齿间一抿就化开，没有丝毫腥膻。隨之而来的是椒的麻、辣椒的辣、还有生薑大蒜交织的复合香味以及西伯利亚雪兔本身的鲜甜！
这股强烈的“麻、辣、鲜、香”瞬间在口中爆开，极具侵略性却又无比美味。
“唔一！”程砚之满足地喟嘆一声，感觉一股暖流从喉咙直通胃腹，额头微微冒汗，在这冰天雪地里痛快淋漓。
阿丽娜学著程砚之的样子，夹起一小块免肉，尝试著咬了一口。刚入口时，那股从未体验过的椒麻和辣椒的辛香让她眼晴瞬间睁大了一瞬，像是被小小的闪电击中。但紧接著，兔肉的鲜嫩和多层次的滋味便俘虏了她，那是一种痛並快乐著的奇妙体验。
她的脸颊飞快地浮起两抹胭脂般的红晕，眼睛弯成了月牙：“好—好吃！嘴里像有好多小跳蚤在跳舞，但是—但是味道太特別了！好香！”
尤利婭更大胆一些，直接塞了一大块肉进小嘴巴。
强烈的麻感和辣味让她倒吸一口凉气，嘴巴微张，发出“哈一”的声音，下意识地用手在嘴边扇风。
但几乎就在下一秒，她那双琥珀色的眼睛进发出惊喜的光彩，兴奋地跺了跺脚：“哇！小程哥哥！这—这个！太厉害啦！舌头—嘶哈—舌头感觉要烧起来了，
但是—停不下来！还想吃！”
她形容不出那种复杂的香辣感觉，只觉得好吃得“要把舌头都要咬掉”了！
她们俩被这从未体验过的川味麻辣震撼到了，一边吸气解辣，一边又忍不住一块接一块地夹肉。滑嫩鲜香的兔肉配上醃黄瓜的微酸脆爽，简直是绝配。
很快，鼻尖和额头都渗出细密的汗珠，嘴唇也微微红肿，但脸上的笑容却无比灿烂，
吃得酣畅淋漓。
木屋里，炉火温暖，麻辣鲜香四溢。三个人围著一盆色泽红亮、热气腾腾的鲜锅兔，
大快朵颐。
等午餐吃好，白樺茸茶早已咕嘟咕嘟沸腾了。
程砚之给每人都倒了一杯热茶，大家捧著茶，搬起小马扎，来到外面的雪地里，一边喝茶，一边聊天。
主要是刚才吃得太热了，在小木屋里有些受不了，出来透透气。不得不说，外面空气清新而冷列，非常爽。
而且，程砚之还是喜欢这种寒冷的环境，更舒適。尤其是刚吃了那么滚烫的佳肴。
吃饱喝足，休息了一会儿，程砚之让阿丽哪帮自己拍摄，他要开始做手工了。
“你就隨便拍拍，也不是要一直录，只拍摄一些关键步骤或者画面即可。”程砚之笑著说道，反正，素材最后都要剪辑再加工的。
尤利婭自然不甘落后，所以，是她们俩轮著来。
“小程哥哥，你要做什么呀？”阿丽娜和尤利婭见到程砚之拿出了上次买的木板鼓捣，一脸好奇。
程砚之笑道：“一个做蜜丸的工具，我也是第一次做，不知道做得好不好，能不能达到那个效果。”先叠甲，万一做失败了，也不至於太丟脸。
阿丽娜立刻鼓励道：“小程哥哥你最厉害了，一定棒棒噠。”
尤利婭也眨眼睛说道：“期待哥哥你精美的作品呢！”
两人拭目以待，期盼得很。
这情绪价值—程砚之感觉，从来没有见过如此乖巧的女孩子。在国內，都得是男生哄著女生来，这下可好，到了这边，如此貌美如的双胞胎女孩围著自己转，天天哄自己，这哪吃得消？
程砚之摒弃杂念，打量手中的木板，设计著腹稿方案。
这几张木板非常宽大，每一张都是一整块，並非是拼接的那种，估计是从一棵树的主干上截下来的，其纹理清晰，木质异常细腻紧实，散发著淡淡的类似松柏的清香。
这都是上好的实木啊，若是不漂亮，程砚之都不会买。
“这是啥？感觉是水曲柳。”程砚之猜测，其实，他对木料也没有过多研究。
毕竟在国內，合成板太多太多。各种木头纹理作假，以假乱真。