回到北山坡，一进院子，就闻到一股浓郁的炖鱼香味。
千滚豆腐万滚鱼。
这鱼就得用地锅大火炖出来的才香。
大饭店那些花里胡哨的做法，反而把鱼本身的味道给遮住了。
就用地锅 加点油，加点盐，放几片生姜，再来点葱花炝锅。
炖出来的鱼，老香了。
再贴个玉米饼子，不管是就着鱼肉吃，还是泡到鱼汤里，都嘎嘎香。
“红旗哥，你们回来了！
正好饭做好了！”听到动静，大丫从厨房里出来，笑着说道。
“我问着炖的鱼，又哪来的鱼啊？”张红旗笑着问道。
“我和大丫我们下午去掏冰窟窿，逮的鱼！”白洁笑盈盈的走出来说道。
“娘 你真的去掏冰窟窿了？
逮了多少鱼？
你咋不带我去呢？”小树林跑过去，一把抱住白洁的腰，兴奋的问道。
“你不是上学吗？”白洁摸着小树林的头，笑着说道。
“唉！也是！
等星期天的时候，我让师父带我去掏冰窟窿。”小树林一边说着，一边期待的看着张红旗。
“你个傻小子，你娘骗你呢！
这是队里去掏冰窟窿，逮的鱼，分给你娘的。”张红旗笑着拍了拍小树林头上的帽子。
“啊？
娘 你怎么能骗我！”小树林抱着白洁，撒娇道。
“你个傻小子，我和你师父开玩笑，你也听不出来。
你娘哪有那本事，还去掏冰窟窿。
这你也信，能怪我吗？”白洁笑着把张红旗刚刚弄歪的帽子，给小树林扶正。
“红旗哥，今天就做了一个菜。
要不，再给你炒个花生米，好下酒。”大丫在旁边开口问道。
“不用了，有鱼就够了，再捞点咸菜，还有小菜和酱。
有这些就行！”张红旗摇头道。
一行人进屋脱衣服，洗手。
大丫和白洁把鱼盛到盆里，端到炕桌上。
白洁拿回来的是一条大红鱼，也就是哲罗鲑。
看鱼头，这条大红鱼差不多能有二十多斤。
剁块后，炖的浓汤，闻着就有一股咸香。
里面还加了一些冻豆腐，白菜，箩卜，土豆之类的配菜。
还有焦黄的玉米饼子。
这玉米饼子，泡鱼汤，嘎嘎香。
有道菜，就叫鱼头泡饼。
众人脱鞋上炕，围着炕桌坐好。
“开吃吧！”张红旗招呼一声，率先夹起一块鱼肉。我的书城 已发布罪欣漳劫
接着有提醒了一句，“大家注意点，这鱼的刺比较多。”
大红鱼，也就是哲罗鲑味道虽然很好吃，但是小刺很多。
“这次逮到的鱼，主要就是大红鱼，青鱼和草鱼很少。
我没好意思抢。”白洁开口解释了一句。
“其实这鱼也很不错，营养丰富，口感也非常鲜美。
唯一的缺点也就是刺多一点。
大家吃的时候，稍微注意一下就行。”张红旗笑道。
“大家快吃吧！”大丫又开口说道。
“都别愣着了，动筷子！趁热！”张红旗也跟着说道。
一众人这才开始动筷子，夹着鱼肉小心的吃了起来。
把玉米饼子掰开，泡进鱼汤里。
张红旗则不紧不慢的拿出一瓶酒，“白姐，胡姐，大丫，你们要不要来一杯？”
“问啥，你直接倒酒就行！”白洁说着，起身拿了几个小酒碗过来。
张红旗给她们也都倒上酒。
“第一杯酒，敬白姐和大丫，今天的晚饭是她们两个辛苦做出来的！”张红旗端起酒碗，笑着说道。
“矫情，想喝酒，直接喝就行。
还整祝酒词。”白洁笑着说了一句，端起酒碗和张红旗碰了一下。
又和胡美丽、大丫碰了一下。
一碗酒下肚，张红旗又给她们倒上。
不要怀疑，这种酒碗并不大，一碗酒也就二两左右。
“红旗哥，我今天问了，有二十家愿意卖老母鸡的。
大约有五十多只，会不会太多啊？”大丫趁着张红旗倒酒的时候，开口问道。
“不多，才五十多只。
三天吃一只，也才能吃两三个月。”张红旗不在意的说道。
吃了几块鱼肉，张红旗再次端起酒杯，招呼白洁、胡美丽、大丫喝酒。
“别喝那么急，咱们慢慢喝。”眼看白洁又要喝干，张红旗赶紧开口劝了一句。
“好，再给我倒上！
这次慢慢喝。”白洁豪放的说道。
张红旗又从炕柜里拿出一瓶酒，给她们倒上。
“红旗，去年你就念叨着要盖房子。
都一年过去了，你怎么想的？”胡美丽突然开口问道。
“这不是东忙西忙的，给眈误了。
等过几天，学校那边，卫生室那边都安稳下来。
我就去乱石滩那边拉石头去。
有黑王它们帮忙，用不了多长时间，就能把盖房子需要的石头，攒够。”张红旗摸摸鼻子说道。
“你准备去乱石滩拉石头？”白洁好奇道。
“北山坡虽然还有不少石头，但是不能都弄下来。
所以，再去乱石滩拉一些回来。”张红旗笑着解释道。
北山坡还有不少石头，不过张红旗不准备全都弄回来。
他费心费力的把北山坡表面的石头全部挖出来。
那么，北山坡可就不再是只长杂草灌木的荒山。
而是变成可开垦山坡地。
随着屯子的发展，说不定就有人想要北山坡的宅基地。
张红旗可不想和别人分享北山坡。
他还准备等改开后，分田到户后，把整个北山坡承包下来。
稍微改造一下，北山坡就是一个很好的果园。
一家人守着北山坡，多么舒服。
“对了，不说还真忘了。
我之前就想着，等下了雪后，去乱石滩那边抓点沙鸡回来。
给孩子打打馋虫。”张红旗拍了拍额头，笑着说道。
“还打打馋虫，小树林他们就是跟着你，一个个都变成了馋虫。
老赵都和我抱怨，说他孙女现在，家里的饭都吃不下了。”白洁白了张红旗一眼说道。
“小孩子，吃好点没什么。
这样长大了，才不至于为了一点蝇头小利就被人骗。”张红旗笑着辩解了一句。
“净歪理！”白洁说了一句，不再继续这个话题。
“红旗哥，回头我和你一块去乱石滩拉石头。”大丫瞪着大眼睛说道。
“可以，咱们一起努力，把新家建好。”张红旗笑着眨眨眼。