“喜小羊”的故事象一阵风,迅速在皇宫里那群百无聊赖的皇子公主之间传开了。
短短三日,汀兰水榭的门坎都快被踏破了。
“本宫倒要看看,这位太子妃能有什么本事,竟把九皇子哄得三日不进膳房。”一身华服的丽妃冷笑着端起茶盏,眼中满是不屑。
她身边的秀女们连忙附和:“可不是嘛,不过是讲几个怪力乱神的故事罢了,有什么稀罕的。”
“听说九皇子和六公主明日又要去,依奴婢看,太子妃怕是要黔驴技穷了。”
丽妃嘴角勾起一抹讥讽的笑。她倒要看看,这个叶氏,还能玩出什么花样。
而此时的汀兰水榭,叶桉桉正挽起袖子在小厨房里大展身手。
清晨的阳光通过雕花木窗洒进来,在案板上投下斑驳的光影。她挑了几个最圆润饱满的土豆,手起刀落,刀刃与案板撞击出密集而有节奏的“笃笃”声。
拂云和沉珠在一旁看得目定口呆。
只见那土豆在娘娘手中仿佛有了生命,眨眼间就变成了薄如蝉翼、几乎能透光的圆片。每一片厚薄均匀,边缘圆润,整整齐齐码放在青花瓷盘中,宛如一件艺术品。
“娘娘,您这刀工……怕是御膳房的老师傅都比不了!”拂云惊叹道。
叶桉桉笑而不语,将土豆片投入清澈的泉水中反复漂洗。随着她纤细的手指在水中轻轻搅动,水渐渐变得浑浊——那是多馀的淀粉被洗了出来。换了三次水后,她才满意地用干净棉布将土豆片一片片仔细吸干水分。
“娘娘,这土豆片切得这么薄,一炸不就碎了吗?”拂云忍不住问道。
“看着便是。”叶桉桉眼中闪过一丝狡黠。
她架起油锅,往里倒入清澈的菜籽油。待油温烧至五成热,她将土豆片分批量地滑入锅中。
“滋啦——”
伴随着一声清脆的响声,原本透明的薄片在热油中迅速翻滚、卷曲,表面冒出密密麻麻的小气泡。短短十几息的功夫,它们就从透明变成了诱人的金黄色。
叶桉桉眼疾手快地用漏勺将它们捞起,沥干油分后,均匀地撒上磨得细细的椒盐和一小撮干辣椒粉。
顿时,一股霸道的咸香味混合着辣椒的呛香,瞬间弥漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。
正在院中打扫的几个小太监忍不住使劲嗅了嗅鼻子,喉结滚动,咽下一口口水。
“这是什么味道?怎么这么香?”
“好象比御膳房做的炸货还要香十倍!”
拂云和画屏更是忍不住了,眼巴巴地看着那些金灿灿的薯片。
“去,一人尝一片。”叶桉桉笑着递过来。
两人迫不及待地接过,小心翼翼地放进嘴里。
“咔嚓——”
清脆的声音在寂静的厨房里格外响亮。
下一秒,两个丫鬟的眼睛同时瞪得溜圆。
那种酥脆到极致的口感,伴随着椒盐的咸香和辣椒的刺激,在舌尖上爆开,简直要把人的魂都勾走了!
“天呐……这……这也太好吃了吧!”拂云结结巴巴地说,一双眼睛紧紧盯着盘子里剩下的薯片。
叶桉桉满意地点点头,继续炸下一批。
做完薯片,她又开始制作果冻。
新鲜的蜜桃和紫葡萄被她捣碎滤汁,添加熬好的石花菜胶质和上好的蜂蜜,放在小火上慢慢熬煮。她一边搅拌,一边观察着液体的状态,直到它变得浓稠剔透,能在勺背挂上薄薄一层。
她将滚烫的液体小心翼翼地倒入提前准备好的梅花状模具中,然后放入盛满碎冰的冰鉴里镇着。
“娘娘,这要镇多久?”拂云好奇地问。
“一个时辰足矣。”叶桉桉拍了拍手。
话音刚落,院外就传来了一阵嘈杂的声音。
“九皇兄,你走慢点!”
“六姐姐快点,我还想听故事!”
拂云连忙出去迎接,却愣在了门口。
这次来的可不止九皇子和六公主两人,身后还跟着七皇子、八公主、十公主,甚至连最矜贵的五公主都来了!
“娘娘,这……这来了六位小主子!”拂云小声禀报。
叶桉桉也有些意外,不过很快就笑着迎了出去。
“哟,今日怎么来了这么多小孩子?”
九皇子萧子轩第一个冲上来,抱着叶桉桉的骼膊撒娇:“皇嫂,他们都不信我说的好吃的,非要跟来看看!”
“是啊,九皇兄天天在我们面前念叨,说皇嫂这里有天下最好吃的东西,我们都快被他烦死了。”七皇子在一旁说道,不过那双眼睛却已经开始在院子里搜寻了。
最矜贵的五公主萧若云今年才八岁,是贵妃娘娘的掌上明珠,平日里眼高于顶,此刻却也难得收起了傲气,好奇地打量着这个据说神奇的太子妃。
“皇嫂,能不能让我也常常那比御膳房做的还好吃的点心?”十公主奶声奶气地问。
“那当然!”叶桉桉神秘一笑,“不过你们得先洗手,然后乖乖坐好。”
孩子们一听有吃的,立刻变得无比乖巧,乖乖去净手,然后规规矩矩地坐在院中的石桌旁。
叶桉桉让拂云端出了提前准备好的薯片和刚从冰鉴里取出的果冻。
当那一碗碗晶莹剔透、粉嫩q弹的果冻被放在桌上时,所有小孩子都瞪大了眼睛。
“哇……这是什么?好漂亮!”
阳光下,那些梅花状的果冻泛着诱人的光泽,粉色的蜜桃冻和紫色的葡萄冻在琉璃碗中微微颤动,美得象艺术品。
“这叫水晶果冻,尝尝看。”叶桉桉笑着给每个孩子递了一支银匙。
九皇子早就迫不及待了,舀起一大勺就塞进嘴里。
那种冰凉顺滑、入口即化的清甜瞬间在口中爆开,伴随着浓郁的果香,简直要把人的魂都融化了!
“好……好好吃!”九皇子幸福得眯起了眼睛。
其他几个孩子也纷纷尝了一口,顿时发出了惊叹声。
“天呐!这比御膳房的冰酪还要好吃百倍!”
“凉凉的,滑滑的,还这么甜!”
“我从来没吃过这么好吃的东西!”
就连最挑剔的五公主,此刻也顾不上什么矜持了,小口小口地吃着,脸上满是满足的笑容。
而当那装满薯片的青花瓷盘被端上来时,孩子们又被那金灿灿、香喷喷的东西吸引了。
“这又是什么?”六公主好奇地拿起一片。
“咔嚓——”
清脆的声音在寂静的院子里格外响亮。