离开曹胖子的汉服店，宋小乙到后面工具区买工具和防身武器，枪就不用想了，夫子庙市场只能买到装饰品的刀，想买开刃的刀，还需私下找人加工。
当然，自己去古代不是打打杀杀，而是以防万一，弄点防身刀具而已。宋小乙顺便又买了几支铁锹之类的挖掘和攀爬工具。
买完工具离开大市场，宋小乙打车直接去大明路，买车。
宋小乙离开后，曹胖子还在给铜钱分类，分完了才反应过来，“我傻啊，为什么要等晚上问？打个电话不就有了？”
曹胖子给自家老头子打完电话，接着给宋小乙去了一通电话，接到电话的宋小乙正在的士上。
曹胖子给的信息：雨花区那家面点厂正在查找买家接手，如果宋小乙有兴趣，随时可以去看看。
宋小乙决定宜早不宜迟，抓紧时间提车提钱，然后接曹叔去雨花面点厂。
最终宋小乙选了一个又大又结实又有现货的国产suv，关键是有现货，办完手续后去银行提钱。
银行出于安全考虑，安排宋小乙将车停进院内，钱款从后门整捆搬上车，宋小乙没时间清点，也没工夫听银行经理唠叼，装完后立刻出发，随即拐进边上一条僻静的巷子，快速将一千万装进随身空间，兑换成40个大银元宝，以节省空间。
从银行到曹胖子家很近，到家门口接了曹叔就出发，面点厂实际上没什么参观的，大小规模看着挺满意，宋小乙也没时间和精力磨嘴皮，直接确定拿下雨花面点厂，哄了曹叔任厂长，享有厂子的管理权人事任免权，我只要成品，要干净新鲜的成品。
宋小乙对厂里职工训话也很直接，“说简单点，我只要求一点，厂子里生产出来的食品，我随时随机抽样，你们每个人都可以毫不尤豫的拿给自己家孩子吃！有一个做不到，全厂开除，我换人。”
曹叔是看着自己长大的街坊，宋小乙很放心，合同签完，直接转帐三百万到曹叔账户，“叔，后续所有的手续你自己安排，我只要食品，包子生产出来后先存厂子的冷库，方便面、压缩饼干、肉干只需要最简单的白板包装袋，不需要任何标记。”
“啊？小乙，这厂子就这么交给我了？”
“对啊？您看着我长大的，胖子是我发小兄弟，有什么不放心的？还有，都是厂长了，抽空去买辆车，来回方便点，再给厂子配一辆小型冷鲜运输车，后面我要用。”
和曹叔聊完已经天黑，宋小乙找了一家大超市，给自己准备一些吃的和水，考虑到塑料袋和塑料瓶可能进不了大明，宋小乙在超市都是直接买的散装食物，饮用水全部买的玻璃瓶装的，加之自己最爱吃的黄桃罐头，与银元宝一起堆满了一个立方空间。
回到小饭店，把二楼整理下，二楼干脆不营业了，两边营业实在忙不过来，现代人太聪明，招聘个人，迟早要暴露这厨房的秘密。
二楼空出来的空间干脆全放冰柜和冷柜，存储酒类、包子以及泡面，为一楼服务。
只是大明后续卖什么，还没想好，宋小乙的初步设想是去明朝看看能买到什么食材，以明朝的食材为基础，不然天天卖泡面，这食材来源也是问题。
睡觉前，要卖给大明的食材再次从对面的珠儿家小超市补充到位。
调用老宋，查看系统。
【宋府传承系统】
【目标：成为大明厨神1000】
【目前等级：不入流的小食肆】
【食府辅助空间：3立方】
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次日一早，宋氏食肆准时开门营业。
“哎呀，店家，昨日午后未开门，我等吃啥都没味儿啊。”祝枝山拉着三人第一个进门，开口就抱怨。
“枝山兄，在小店开业之前你们都吃的啥？”
“那不是之前没吃过你家食肆的吃食嘛，这吃过了你家的，别家的再吃到嘴里就是味同嚼蜡。”
“枝山兄，这可不兴外面说啊，别整的咱家这店开不下去。”
“那倒是，晓得晓得。”
人情世故，不过如是了。
“枝山兄，你说的帮我找一个帮闲的呢。”
“已经在打听了，不日就有回复。”
“看来还要坚持一两天。”
说话间，宋小乙已经下好了四份泡面，换了新的口味，每人多加半份，鸡蛋也各多了一个。
“店家，《小鸡啄米图》都在这了，请过目。还有文壁贤弟给你写的店招牌。”
宋小乙先展开写着店招的宣纸，果真，“宋氏家传食府”，落款“文壁”，而且有钤印，字体和自家二楼挂着的一模一样。
至于《小鸡啄米图》，宋小乙假装随意的拿到厨房，接着上二楼，顺手全部鉴定了，和店招牌宣纸一起收进空间。
再回到一楼，店里开始上客，但都是来买包子的，宋小乙忙完这一阵抬腿出门上街，准备看看桃叶渡码头现在有哪些新鲜食材供应的，结果刚出门就看到了昨天那两个人。
是福不是祸，是祸躲不过，宋小乙决定主动接触下，看看到底是什么路数。
“两位上官，不知如何称呼？”
其中一个很诧异，但还是很镇定，“看来，掌柜的昨日已经注意到吾等在此观察了？”
两人一个是应天府聚宝门（中华门）税课司副使，一个是巡检司副使，从九品下，大明杂职官之一，说直白点就是城管和收税的。
宋小乙很庆幸自己与对方的主动接触，看来是自己过于紧张，想多了，至少对方不是锦衣卫。
但是如果接触的迟了，终究会让对方抓到把柄，首先就坐实了“无进货销售”。但现在只是第二天营业，可以解释为开业之前已经进了一批原料。
小店新开，首先注意到自家店的是税务官，小店没去登记。
接着是有食客向巡检司投诉，说小店的面虽然香，但卖的贵，贵也就算了，香菇炖鸡面见不到香菇也没找到鸡！