“糯米鸡啊，糯米鸡不是糯米饭吗？我看你们这边不是挺流行吃的吗？”陈明远说道。
糯米鸡不是鸡。
是一道岭南着名的点心小吃，糯米里不止有鸡肉，还有虾仁叉烧等馅料，外面用荷叶包起来。
“原来你说糯米鸡啊，其实糯米鸡在我们这不算饭，虽然它本质上确实是糯米饭。”周瑜笑道。
“一般我们只把糯米鸡算在点心里面，你没发现它的分量其实都不大吗？如果分量大，它就不叫糯米鸡，确实该叫荷叶饭了。
“所以你在岭南，基本只会在这边的早餐档，和茶楼能看到糯米鸡。不过糯米鸡太腻了，我也很久没有吃过糯米鸡了。”
“啊？早茶里的点心也有糯米鸡吗？我朋友带我在这边喝茶的时候，就点过烧卖干蒸，虾饺凤爪什么的。”陈明远说道。
“有啊，上世纪初岭南早茶刚兴起，粤式点心只有几十种的时候，糯米鸡已经是其中的一种点心了，当时就流行茶市四大件的说法，也就是虾饺，烧卖，叉烧包，糯米鸡。
“再后来茶楼的点心越来越多，流行的点心就从四大件变成了八大件，也就是除了这四样，又多出来凤爪，排骨，肠粉，牛肉球。
“再发展到现在，几乎上千种点心，标志性的粤式点心也扩展成了十二种，形成了现在的早茶四大天王八大金刚的说法。”
说起早茶点心，周瑜也兴趣盎然了起来。
毕竟，工作这么多年，他赚到的钱，花的最多的也是在吃上。
“哈哈，你懂得真多。说得我都开始流口水了。”
本来还没吃早餐，现在刚跑完步就很饿，现在听到周瑜报菜名一样，把一样样的点心念出来，陈明远更饿了。
他想起了之前在茶楼吃的q弹可口的虾饺，松软多汁的叉烧包，汤汁丰满的牛杂，还有周瑜说的每一样菜品。
似乎此时又回到了茶楼，茶楼里的服务员在推车、上菜，空气里又充盈起各种点心交织起来的香味，和食物蒸腾起来的浓烟。
陈明远感觉自己的胃疯狂分泌着胃酸，不断地咕咕作响。
他不禁说道：“如果附近就有茶楼，我现在一定点他个十笼八笼点心。可惜等下也还要上班，不然你这样祸害我，就是附近没有茶楼，我必然也是要拉你去找一间茶楼泡上一壶茶吃点心的。
“还好，前面再转个弯就到了，我跟你说，虽然这个卖糯米鸡的只是一个走鬼档，但也绝不会比茶楼的出品差。我每次跑完步，都要去买一个做早餐。”
边说着，他脚步也加快了起来。
“当然，走鬼档也是有好东西的，最早时的糯米鸡，也是在街上挑担卖的。”周瑜说道。
“我感觉今天认识你是真认识对了，以后你可要多带我去找一下你们这边的美食！哎，到了，就是前面那档。”
看到了糯米鸡的摊位，陈明远也终于松了一口气，这下，自己的胃可算是可以吃到真东西了。
还没赶到摊位前，他已经开始喊了起来：“老板，来两份糯米鸡，再来两杯豆浆，哎，周瑜，你还要其他的吗？”
等陈明远走到档口，才发现老板又换了一个人。
他不禁问道：“咦？以前的小伙子不在了吗？”
“那是我哥，他上厕所了，我帮他看一下摊位。”杨景达说道。
周瑜走到摊位后也有些意外。
他认出了杨景达，这人，不就是前天晚上在他档口买过云吞面吗？
不过他也没多想，只是和陈明远说道：“一个糯米鸡就够了，糯米鸡太腻，再多，就吃不下了。”
杨景达看到周瑜也慌了神，他没想到会遇见周瑜。
只是还没等他通知孙志刚，见到档口开始来了客人，孙志刚也小跑赶了回来。
“要不要加一份叉烧包，我这的叉烧包也很好，很好，吃，吃的。”
看见周瑜，他也有些结巴了起来。
周瑜倒是没有说什么，只是朝他笑了笑，就和陈明远拿着打包好的糯米鸡和豆浆走开了。
这时，他也终于知道了，为什么前天自己的心愿任务列表，会突然多出来孙志刚的心愿任务。
“怎么样，是不是很好吃。”
美美地咬上一口糯米鸡，胃酸得到缓解后，陈明远感觉全身都舒缓了。
周瑜看着手里的糯米鸡，外观十分完好，还是热腾腾。荷叶有些微的浸湿。
他把被油水浸得半湿的荷叶打开，荷叶没有沾上一粒糯米。
轻轻咬了一口，糯米也完全渗透进了馅料分泌的汁水，鸡肉的鲜味，叉烧的甜味，还有冬菇的清香都很足。
虽然馅料说不上一口就见料，但第二、第三口，鸡肉和叉烧、虾仁与猪肉也陆陆续续地从里面跳出来。
唯一的缺点是，鸡肉没有脱骨，口感也偏柴，不是新鲜宰杀的鸡。
不过，四块钱一个的糯米鸡，该有的馅料都放足了，还能要求什么？很划算了。
“确实好吃，他这个做法还是很传统的糯米鸡做法。”周瑜说道，“就是如果是茶楼做的话，鸡肉会脱骨，用料也会好一点，但是这才卖四块钱，那就都不是缺点了。”
“哈哈，虽然我真的很喜欢吃糯米鸡，但是我还是要说一句，你们把饭也做成点心，真的有点奇怪。”
“你没听说过岭南这边的一句话吗？”周瑜说道：“岭南有四大发明：粥粉面饭。何止是饭，这四样每一样都能延申出至少几百种的做法。而且函盖早茶，饭市，宵夜。”
看着陈明远有些呆愣。
周瑜笑道：“甚至只是白粥，净粉，素面，纯米饭，都有各种不同风味的做法和搭配。”
陈明远不由叹道：“看来我今天跑步最大的收获还是认识你啊。不多说，以后你带我去吃，我买单。”
“这就又要教你一个岭南的文化了。”周瑜打开手机，说道，“aa制，所谓的亲兄弟明算帐，你收款码打开一下，我a一下刚刚的早餐钱给你。”
另一边，看着周瑜他们走远，杨景达才回过神来。
他下意识做了一个抹脖子的手势，然后对孙志刚说道：
“刚哥，要不，把他给做了？”