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第59章 各显神通(1 / 1)

比赛场地内,五名评委正对着镜头做着专业解说,两名参赛厨师也各自带着助手,开始准备自己的料理。

王元的目光自然首先落到左手边一组。

此时站在灶台前的,应该就是翟万里翟师傅。这一点几乎不用人介绍,因为翟宝业和他父亲长得有六七分相象,往那一站,父子俩就是一个模子刻出来的。

翟万里这边的操作台上,整整齐齐摆着十二口小笼屉,笼屉不大,也就比家里常用的饭碗略大一圈,两名助手分工明确,一左一右忙活着处理食材。

案板上摆开的,是关中宴席里最常见,也最见功夫的几样硬菜材料:带把的前肘,肥瘦分明的猪五花,整只拆解开的老母鸡……

刀起刀落间,切块,改刀,腌味儿,全都规规矩矩,一丝不苟。

翟万里本人则已经架锅起火,热锅宽油,油温一到,他将处理好的肉料分批下锅,翻勺,抖勺,逼香,整套动作行云流水。

锅里油响声渐起,肉香很快被激了出来,顺着灶台往外漫,王元听见身边的左灿一个劲儿地咽哈喇子,引得翟宝业直拿白眼球咧她。

等到火候合适,翟万里将烹制好的食材依次盛出,装进那十二口笼屉之中。

而就在这时,真正吸引王元注意的东西出现了,翟万里的这套笼屉,和普通蒸笼并不一样。

每一口笼屉的盖子上,都连着一根类似压莜面的连动杆设备,十二根细杆鳞次栉比,整齐排开。

随着翟万里双手起落,连动杆如同钢琴琴键一般上下翻飞,十二口蒸笼的笼盖也一起一伏,煞是好看。

显然,这十二道蒸菜都有各自的火候,并根据火候反复调味儿。

相对于翟万里这边的复杂,右侧案板前的易牙则要简单而又厚重得多。

这位易师傅个头不高,身形匀称,站在灶台前不显山不露水,看着就象是普通的上班族一样。

可他这双手可有些不一般,照比他的身高,这双手有些大的过分了,而且不仅是手指纤长,易师傅两只手的指节还有些凸起,刀拿在他手上,显得特别稳当。

和翟万里那边亲自上灶,助手们围着他备菜不同,易昆宝这头明显安静许多。

他这一道菜,食材本身的味形并不复杂,助手们只负责准备些辅料和调味,动作很轻,几乎不发出声响。

真正的重心,全落在了易昆宝自己身上。

他站在案前,目光低垂,全神贯注在自己一双手上。

鳜鱼、金华火腿、老母鸡、海参、笋片、豌豆苗,还有几味切得极细的中药材,一样样在案板上铺开。

刀起刀落,干脆利索。

火腿切得见光不散,海参顺着纹理下刀,既不破形,也不走样,每一刀下去,都象是提前算好了分寸,既准又稳。

处理完这些,易昆宝又取出了一卷事先准备好的豆腐皮。

豆腐皮展开,色泽温润,薄而不破,他换了把细刀,开始走“大煮干丝”的路子。

刀锋贴着豆腐皮缓缓推进,丝丝分明,粗细如一,越切越细,却始终不断。

到最后,那些豆腐丝被他顺势收拢,再细细修整,竟被雕成了西湖柳树枝条般的形态,层层叠叠,繁而不乱。

所有准备工作完成后,他将那些已经雕好的豆腐丝,一缕一缕地整理好,小心翼翼地放进老母鸡的腹中

一口巨大的砂锅被助手们抬上灶台,砂锅锅身厚重,口沿宽阔,站在一旁的人都要垫着点脚才能看清里面。

易昆宝将处理好的食材依次入锅,顺序分明,毫不慌乱,砂锅下点火,盖子合拢。

底下的王元已经看惊了……

因为他妈经常上晚班的缘故,所以王元也偶尔做饭。

熬汤,他家有砂锅也有高压锅,但王元一般用高压锅,优点是快,味道也透,缺点是汤压出来多少会有些浑浊。

90分钟,这么大一砂锅,这菜做的熟吗?

王元心底升起疑问,可紧接着,他便看到易昆宝站到灶台边,右手垂下,始终扶着灶台边缘,手离火焰只有几寸远。

王元稍微调整了一下观察角度,他竟看到了丝丝缕缕的炁,从易昆宝的右手溢散开来。

那团炁顺着空气流动,悄无声息地导入火苗之中,无形之间,竟把火焰催得又旺了几分。

“诶……老灿,这不算犯规吗?”王元用骼膊肘杵了杵旁边直咽口水的左灿。

“啊?犯规?不算,不算。”左灿顺着王元的视线看了眼砂锅,而后又指着另一边的翟万里说道:

“翟叔也用异能了啊,你不会以为他那12口锅子能自己动吧。”

此时翟万里这边十二口小蒸笼的移动速度也越来越快。

最开始王元没往心里去,因为他隐约看见翟万里的腿在动,在王元的猜测中,翟万里的桌子下面应该放着一排小踏板,随着踏板踩下,蒸笼也会发生变化。

可听左灿提醒,王元才将集中注意力放到十几条机械臂上,他发现机械臂边缘也有炁线缠绕的痕迹。

好家伙!闹半天,俩人都不老实!

一个在用炁给自己的砂锅加热,一个在用炁控制自己的厨具!

“俩人都使用异能就不算犯规,回去你好好看看手册,上面写着了。

异士使用异能,头一条原则就是不能让普通人瞧出来,在不被人瞧出来的前提下又要满足公平竞争原则,这个就比较细了,划分到各行各业都有映射的尺度。

这俩人既没让人看出来,又都是异士,那就没事了。”

左灿实在饿得前心贴后背,一伸手从翟欣欣手里“接”过了小姑娘吃了一半的巧克力手指饼干:

“而且公司也支持异士之间友好交流,以技会友。

现在这年月,俩人之间如果有恩怨,想茬一架,打输了住院,打赢了赔钱,怪不核算的。

不如划出条道儿来,功夫上分上下,能耐上见真章,这叫文斗,不伤和气,输了的也心服口服。”

王元点点头,最开始他确实有点不理解,此时听左灿这么一分析,嗯,还真挺有道理。

翟万里和易昆宝估计比赛前也提前打好了招呼,大家都使用异能,好好比划一场。

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