第27章 腌制酸萝卜(1 / 1)

通过聊天得知,这名老大爷姓刘。

有时候厂里面会有很多的陶瓷罐,陶瓷缸会被拉出去丢弃。

附近的很多人,在这个时候都会把这些东西给搬回家。

几分钟后,林北跟刘大爷来到了一处废弃的小院。

“这里面就是我放东西的地方了,你自己进去看,有看得上的就搬走!”

“好嘞,那我就去看了!”

“去吧去吧,看上什么拿什么!”

到林北在进入这个小院的时候,他被里面的东西都给看花了眼。

这里面什么样的陶瓷制品都有。

比如陶瓷制作的坛子、陶瓷罐、陶瓷缸、陶瓷碗等等!

林北进来以后,在里面挑挑选选了小半个小时以后,林北选择了几口小水缸,然后又选择了10几个坛子。

最后林北还是决定多要几个小水缸,这样他以后能腌制的东西会更多一点。

想通了这一点后,林北直接把这些东西给搬到了院外。

“刘大爷,我今天就要这些了,以后您还可以再捡一些东西,说不定我没过几天又过来了!”

“好好,要是有我就都搬过来!”

跟对方聊了几句,林北从口袋里面拿出了10块钱递给对方。

他也不知道这个年代这些东西的具体价格,但是他去供销社买这些东西的话绝对不止这个价格的。

“钱给多了,你给个两三块钱就行了!”

“刘大爷,您就拿着吧!”

最后在两人的一顿拉扯之下,对方还是收了林北递过去的钱!

“小伙子,那这些东西你自己慢慢弄回去吧,我就回去了!”

本来还在想着如何支走这位刘大爷,没想到他自己提出了离开,这也就正好让林北少费口舌了。

“好的大爷,我自己在这边慢慢弄,您先回去吧!”

两人打了一声招呼后,门卫大爷自顾自的走了。

他好像丝毫都不担心这里的东西,其实事实也是如此。

这些东西被他搬到这里来,也就是碰到像林北这样的人才会有想法。

看到远去的门卫大爷,林北一个意念,把自己挑选出来的坛坛罐罐都给收进了系统仓库。

做完这些,林北又坐下来抽了一支烟,等到他手上的烟抽完,也没见门卫大爷再次过来。

知道对方不会再来,这时林北也站起身来!

走出院外,林北骑上自行车向着自家的方向疾驰而去。

回到家后,林北把自行车停在院中,又跑到对面的供销社买了几斤盐,冰糖、还有一瓶白醋!

做好准备工作之后,林北回家洗了两个小陶瓷缸。

然后林北从仓库里面拿出了一百多个红皮萝卜。

将这些红皮萝卜给清洗干净,然后切成两二指块,一厘米厚的萝卜条。

做完这些,林北把切好的萝卜条倒进小缸之中,再给这些萝卜条上面倒上一层盐进行腌制。

等到这些萝卜条腌制一个晚上以后,林北会再给把这些萝卜条给拿出。

然后一成萝卜条放上两块冰糖,等这缸萝卜条放满以后,再往这些萝卜条上面倒上一些白醋就可以了。

做完这些以后,林北只需要拿一个盖子,两小缸给盖住,等上个两三天就是一道很美味的酸萝卜了。

当然了,做酸萝卜的办法有很多种,以后会慢慢教给大家的。

今天看似没有做什么,可是当林北做完这些以后,看了下时间已经来到了下午。

想了想,林北干脆将晚饭给做好得了。

想做就做!

这时就见到林北从仓库里面拿出了一块两斤左右的腊肉,然后又从仓库里面拿出了蒜苗,还有刚收获的青辣椒。

取出这些东西后,林北又从仓库里面取出了两个西红柿,还有30多个的鸡蛋。

当然了,这一切都要感谢黑市的老大,要不然他也没有腊肉吃不是!

“试一试空间里面食材的味道!”

拿出准备好的食材,林北心里嘀咕了一句就开始忙碌了起来。

首先他先将火塘里面的火给生上,将腊肉在火塘上面给烧好。

记住,在烧腊肉的时候一定要将腊肉烧透。

当腊肉的皮被烧的滋滋作响还被点燃,这个时候就差不多了。

有很多人都不知道腊肉怎么做,他们所做出来的腊肉不是硬就是咸。

林北将腊肉给烧好,然后烧上一锅热水。

用菜刀把腊肉皮上的那一层黑色给刮干净,至于腊肉上面的那一层黑色可以用钢丝球给擦洗干净。

不过林北现在用的则是葫芦丝,是的你们没有看错。

这个年代哪来的钢丝球,此时用来洗碗的要么就是抹布,要么就是在农村找来的老葫芦,或者是丝瓜瓤!

把葫芦外壳去掉,留下里面的葫芦丝就是一块上好的抹布了。

林北快速的把腊肉,辣椒、蒜苗、西红柿给洗好。

然后林北煮上了两斤的大米!

做完这些,林北拿出昨天晚上弄来的手表,看了一眼时间后,他这才不紧不慢的忙了起来!

他先把腊肉丢进锅里面煮了起来,等腊肉煮了十几分钟以后,他这才拿出腊肉开始切了起来。

把腊肉切成二指宽,两厘米左右。

切好腊肉,林北直接将腊肉倒进锅里面开始炒。

等到腊肉炒出少许的猪油,再把切好的蒜苗倒进锅中。

翻炒一分钟左右等蒜苗炒出香味,林北把切好的青辣椒倒进锅中。

然后翻炒几下,再加入一点清水焖煮个几分钟。

这样做出来的腊肉还会像手机屏幕前的你,做出来的腊肉又硬又咸吗?

几分钟后林北将腊肉出锅,顺便试了试腊肉的咸淡。

“嗯,正好!不过这个年代的腊肉是真的香!”

林北一边嚼著腊肉,一边感叹著腊肉的好吃。

将腊肉出锅以后,林北打了五六个鸡蛋,又切了两个西红柿。

是的,林北就是要做一道西红柿炒鸡蛋!

就在林北这边正在炒炒菜的时候,林父林母一前一后的从门外走了进来!

“哎哟!今天我儿子又做什么好吃的了,真香!”

听到老娘周桂兰的声音后,林北的嘴角都跟着微微的翘了起来。

“娘,你们洗洗手就可以吃饭了!”

“好好,娘这就带你小妹去洗手!”

“果果,真香呀!”

“是肉香,不是大哥香!”

听到妞妞的话以后,林北还想纠正一下。

可是看到小丫头盯着饭桌一动不动的眼神,林北立马就不说了!

“哈哈哈!”

看到林北吃瘪的样子,林卫民哈哈的大笑了起来!

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