清晨六点，长湘市的老街还笼罩在一层淡淡的薄雾里。
往常这个时候，除了环卫工的大扫帚划过地面的沙沙声，整条街都是沉睡的。
但今天不一样。
一股难以言喻、极具穿透力的味道，象是一颗生化炸弹在仁心大药房门口炸开了。
那不是单纯的臭，而是一种混合了陈年草药发酵、蛋白质高度分解以及某种直击灵魂的氨基酸气息。
“呕——！”
住在二楼的刘大妈推开窗户，还没来得及骂娘，就被这股味道顶了个跟头。
药店门口，一口巨大的黑铁锅正架在猛火灶上。
掌勺的不是厨师，而是身高两米、肌肉虬结的关山。
他单手拎着那口足以炖下两只整羊的大铁锅，手腕轻轻一抖，锅里的热油便泛起金色的涟漪。
那动作的轻盈程度，仿佛他手里拿的不是几十斤的铁器，而是一根绣花针。
“油温180度，酶活性锁定区间。”
旁边，苏青穿着全套无菌手术衣，脸上戴着防毒面具，手里拿着一支红外线测温枪，声音冷得象是在宣读死亡报告，“下料。”
关山面无表情地抓起一把灰白色的方块——那是吴老头用“百草酵母”和“变异薄荷汁”精心呵护了七七四十九天的“生化武器”。
“滋啦——！”
豆腐入锅。
这一瞬间，原本让人退避三舍的恶臭，在高热油脂的激发下，发生了一种奇妙的化学反应。
臭味中的硫化物迅速挥发，留下来的是一种极其霸道、勾魂摄魄的异香。
这种香味对于此时正拖着沉重步伐、眼神呆滞走向地铁站的“早八人”来说，简直就是救命的肾上腺素。
李思远系着围裙，一脸生无可恋地站在摊位前，手里举着个牌子：“仁心大药房特供——回魂套餐。专治早起综合征、起床气、上班如上坟。”
“这……这是那个王医生搞的？”一个顶着黑眼圈的程序员停下了脚步，鼻子不由自主地抽动着，“多少钱一份？”
“豆腐五十，姜撞奶三十。”李思远指了指旁边的一口砂锅。
“抢钱啊？”程序员下意识捂住钱包，但那股香味象是长了钩子，死死勾住了他胃里的馋虫。
“不吃拉倒。”王旻宇端着他的不锈钢茶缸，象个老干部一样坐在门口的马扎上，“这是药膳。那姜是‘烈火姜’，专治你们这种常年吹空调、湿气重得象水鬼一样的体质。那豆腐里的益生菌群，能让你死寂的肠道重新蹦迪。”
程序员咬咬牙：“来一套！”
三分钟后。
程序员端着一次性纸碗，小心翼翼地咬了一口刚出锅的豆腐。
外皮酥脆得象是在嚼薯片，里面的内芯却嫩得象流心的芝士，滚烫的汁水在口腔里爆开，带着一股奇异的微苦回甘。
紧接着，他又灌了一口姜撞奶。
轰！
一股热流从胃部直冲天灵盖。
那不是普通生姜的辣，而是一种仿佛核反应堆激活般的热能释放。
他感觉自己浑身的毛孔瞬间炸开，原本因为熬夜而僵硬的颈椎、发沉的脑袋，在这股热流的冲击下，瞬间通透了。
“卧槽……”程序员瞪大了眼睛，原本浑浊的眼白肉眼可见地变得清澈，“我感觉……我能再写三千行代码！”
“下一个。”关山挥舞着大铁勺，冷冷地说道。
队伍开始变长了。
从最初的几个好奇路人，到后来闻讯赶来的老街居民，再到专门开车过来的富二代（比如钱多多派来的司机），仁心大药房门口排起了一条诡异的长龙。
大家一边捂着鼻子骂“真臭”，一边吃得满头大汗大呼“真香”。
就在生意火爆的时候，一辆印着“卫生监督”字样的车停在了路边。
车门打开，走下来一个穿着制服、一脸严肃的中年人，手里拿着执法记录仪。
后面还跟着一个拿着自拍杆、正在直播的网红——“打假斗士”张伟（另一个同名的倒楣蛋）。
“家人们！今天我们就来突击检查这家所谓的‘网红药膳’！”网红张伟对着镜头大喊，“五十块一块豆腐？这简直是智商税！而且这味道，我怀疑他们用了违禁添加剂，甚至是……”
他故意压低声音，“甚至是尸油！”
弹幕瞬间炸了。
制服中年人皱着眉走上前：“我是片区卫生监督员赵刚。接到群众举报，你们这里散发不明恶臭，且涉嫌无证经营餐饮。请出示食品经营许可证。”
王旻宇慢悠悠地喝了口茶，连眼皮都没抬：“我这是药店，卖的是中药饮片。这豆腐是药引子，那是姜汤是汤剂。哪条法律规定药店不能现场熬药给病人喝？”
“你这是强词夺理！”网红张伟把镜头怼到油锅前，“谁家中药是油炸的？而且你看看这油，黑乎乎的，肯定是一炸到底的万年油！”
苏青正好从锅边经过，她冷冷地看了一眼镜头，手里的长镊子突然伸进油锅，夹起一点油渣，放在眼前观察。
“油色黑是因为‘黑玉断续草’的汁液析出。”苏青的声音毫无波澜，“经过液相色谱分析，这锅油里的不饱和脂肪酸含量比特级初榨橄榄油高三倍。至于你说的尸油……”
她突然转头盯着网红张伟，眼神象是在看一具尸体，“人类脂肪的熔点和挥发气味是特定的。需要我现场从你身上采样做个对比实验吗？”
网红张伟被那眼神吓得往后一缩，差点摔进关山的怀里。
赵刚毕竟是专业的，他没理会网红的胡闹，而是指着那桶发酵的卤水：“我们要采样化验。如果里面含有硫化氢或者其他有毒物质超标，立刻查封。”
“随意。”王旻宇做了个请的手势。
半小时后，现场快检结果出来了。
赵刚看着仪器上的数据，眉头锁得更紧了。
“怎么了赵哥？是不是超标了？”网红张伟兴奋地凑过来。
“这……这不科学。”赵刚喃喃自语，“大肠杆菌群为零，黄曲霉素为零……但这上面的活性益生菌群数量，比市面上最好的酸奶还高五百倍？而且还含有一种……未知的生物酶？”
“那种酶能分解肠道里的宿便和油脂。”王旻宇走过来，拍了拍赵刚那微微隆起的啤酒肚，“赵队，我看你舌苔厚腻，口气发酸，应该是常年应酬导致的脂肪肝加便秘吧？要不，来一块尝尝？算你工伤。”
赵刚咽了口唾沫。
那股香味实在太霸道了。
在执法记录仪的见证下，赵刚“被迫”尝了一块。
十分钟后，赵刚捂着肚子冲向了药店的厕所。
出来的时候，他整个人虚脱地扶着墙，但脸上却带着一种诡异的轻松和红润。
“这……这排毒效果……”赵刚颤斗着手，从兜里掏出手机，“老板，办张卡。”
网红张伟傻眼了：“赵哥，这可是直播啊！你不能被糖衣炮弹腐蚀啊！”
“腐蚀个屁！”赵刚瞪了他一眼，“这是科学！这是……这是生物科技！收队！那个谁，把检测报告贴出来，这属于特种营养膳食！”
送走了检查队，王旻宇看着后台暴涨的声望值，叹了口气。
“师父，怎么了？赚钱了不开心吗？”李思远书着钞票，乐得合不拢嘴。
“树大招风啊。”王旻宇看着远处，“赵刚虽然好说话，但他提醒了我一件事。咱们现在的名气，已经不是打擦边球能糊弄过去的了。如果不想以后天天被当成江湖郎中查水表，我得去搞个真正的护身符。”
“什么护身符？”
王旻宇从抽屉里拿出一张皱皱巴巴的报名表，“新专长。”