杨夫人的到访，如同一块巨石投入本就波澜微兴的湖面，让薇薇在欣喜之余，感到了前所未有的产能压力。
沈家的订单是根基，不能动摇。杨夫人这边是新开拓的重要渠道，潜力巨大，更不能轻易放弃。两边加起来的需求量，远远超出了她目前小作坊式生产的能力极限。
扩大种植面积只是解决了源头材料问题，但后期的采摘、清洗、炮制、加工……每一个环节都需要大量的人工和时间。仅仅依靠春梅嫂、冬梅姐和临时雇用的零工，不仅效率低下，而且品质难以保持稳定，保密更是大问题。
必须做出改变！
薇薇将自己关在屋里整整一天，对着纸张写写画画。她需要一套更高效、更规范的生产流程和管理方法。
首先，是人员固定与分工。
她正式聘请春梅嫂和冬梅姐为长工，按月支付工钱，并提供一顿午饭。春梅嫂心思细，负责要求最高的炒茶和熬煮环节；冬梅姐力气大些，负责原材料清洗、初步处理和重体力活。同时，她又通过苏大娘，物色了一位手脚干净、沉默寡言的寡妇周婶，主要负责日常的晾晒、翻动和包装等辅助工作。
明确的分工避免了混乱，提高了效率，也便于薇薇进行针对性指导和质量把控。
其次，是工具改良与流程优化。
她画了图样，请村里的铁匠和木匠打造了一批特制的工具：带细孔滤网的多层清洗篮，可以更高效地漂洗花草；薄而导热均匀的宽口浅锅，更适合炒茶；一套大小不一的刻花模具，能让茯苓糕等点心外形统一又美观；甚至还定制了数个带密封夹层的陶缸，用于某些需要恒温发酵或窨制的工序。
她将操作间按照工序重新规划，原材料区、预处理区、核心加工区、晾晒区、封装区划分清晰，规定了物料流动方向，避免交叉污染。每一批产品从原料入库到成品送出，都要求有简单的记录。
再者，是技术提升与新品研发。
为了应对杨夫人那边可能需要的“新品”，也为了提升效率，薇薇再次钻研起父亲的手札。她发现一些批量处理花草的技巧，比如大规模晾晒时如何保持通风均匀避免霉变，炒制时如何通过听声音、看烟气判断火候，甚至还找到了一种利用特殊草木灰进行天然干燥的方法，能更好地保留花卉色泽和香气。
她尝试将一些工序分解，把最核心的配比和关键火候掌握在自己手中，而将重复性的、技术含量稍低的步骤教给雇工。同时，她也在利用新租土地出产的香草，试验诸如紫苏饮、罗勒酱等新产品。
最后，也是最重要的，是立规矩。
薇薇召集了三位长工，郑重地宣布了几条必须遵守的规矩：
一、 严禁将操作间内的任何配方、工艺、工具细节外传，包括对家人。
二、 工作时必须保持个人和环境的清洁卫生。
三、 所有原材料和成品需严格按区摆放，不得随意带出或私藏。
四、 遇到任何异常情况（如材料变质、工具损坏、有陌生人打探等），必须立刻上报。
她明确表示，只要遵守规矩，工钱福利只会越来越好。但若有违反，绝不姑息。
春梅嫂三人深知这份工作的来之不易，且薇薇待人宽厚，工钱给得足，都纷纷表态绝不违背。
新的制度和规矩推行之初，难免有些磕绊，但效果是显而易见的。生产效率提高了，产品的稳定性也大大增强。薇薇肩上的担子轻了不少，能够将更多精力投入到研发和品质把控上。
这日，她正在新开辟的香草试验田里观察紫苏的长势，忽见虎子气喘吁吁地跑来：“薇薇姐！不好了！村口来了几个官差模样的人，正在打听你家！看着来者不善！”
官差？
薇薇心里猛地一沉。
她自问从未作奸犯科，按时交税，官差为何会找上门？
难道……是之前那批被毁的货品出了什么幺蛾子？还是有人眼红，暗中使绊子告了黑状？
她立刻起身，拍了拍手上的泥土，神色凝重地朝村口走去。
无论来者何意，她都必须沉着应对。
刚刚理顺的内部管理，似乎又要面临外部的风雨考验。
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