主持人是区革委会生产组的一位干部,先宣讲了一番技术革新的重要意义,然后宣布展示规则:每个项目有十分钟时间进行讲解和演示,评审组会现场观看并提问。
项目按照抽签顺序进行,何雨柱抽签抽到了中间偏后的位置,这个位置还不错,有足够时间观察前面项目的表现,也能让领导们在看过前面的项目后,对他的项目留下印象。
项目一个个上台,有的讲解清淅,演示成功,引来掌声;有的因为紧张或准备不足,演示时出了小岔子,效果打了折扣。
何雨柱认真看着,默默总结着经验。
但是他却感觉有一丝若有若无的视线一直在后面窥视着,他不动声色装作不经意地扫视全场,终于在侧后方靠近门口的人群边缘,看到了一个熟悉的身影。
许大茂!
许大茂穿着放映员那身相对体面的工装,没戴帽子,正和旁边一个穿着灰色中山装、胸前别着钢笔的中年男人低声说着什么,手指似乎朝着这边的方向指了一下。
那中年男人顺着方向看了过来,点了点头。
何雨柱心中一凛。
许大茂旁边那个人是谁?
看打扮气质,象是机关里的干部,今天这个场合许大茂过来绝对不是巧合。
何雨柱心里提高了警剔,许大茂不是来参观的,他是想在展示会上搞破坏,或者至少给自己制造麻烦。
何雨柱深吸一口气,强迫自己冷静下来,现在不能慌,更不能表现出异样。
他低声对马华说:“马华,看侧后方门口那边,看到许大茂和那个穿灰中山装的人了吗?”
马华悄悄扭头看了一眼,脸色一变:“师父,许大茂怎么来了?”
“他肯定没憋好屁,一会儿我演示的时候,你帮我留意着他们,有什么异常动作立刻小声告诉我。”
“是,师父!”
马华如临大敌一般紧绷起来。
何雨柱看了一眼身体僵硬的马华,知道这小子心里藏不住事,连忙嘱咐道:“别紧张,也不要一直盯着,自然点。”
“好。”
马华逐渐放松了一些,但还是很紧张。
很快,轮到何雨柱的项目了。
“下一个展示项目,来自红星轧钢厂第三食堂,何雨柱同志提出的‘多功能厨房辅助器械组’!”
主持人高声宣布。
何雨柱走上临时搭起的小演示台,王师傅和马华将两台机器推了上来。
“各位领导,各位同志,大家好。我是红星轧钢厂食堂的何雨柱。”
何雨柱声音洪亮,吐字清淅,“今天我向大家展示的,是我们食堂工人在实际工作中,为了解决备菜劳动强度大、效率低的问题,自己琢磨、自己动手制作的两样小工具:手摇压面器和可换刀盘切菜机。”
他没有说大话说空话,直接从实际问题出发,瞬间抓住了不少同样来自生产一线与会者的共鸣。
“首先,我演示一下手摇压面器。”
何雨柱拿起一小团和好的面,边操作边讲解:“平时咱们食堂做饺子、馄饨、面条,擀皮是最费工夫的环节。用这个机器能很好的节约效率……”
他熟练地操作起来,面团在滚筒间轻松变成均匀的面片,调整间距后面片变薄,更换带纹滚筒压出花纹,最后用模具切出圆形饺子皮。
整个过程流畅、快速,压出的面皮厚薄均匀,品相极佳。
台下传来一阵低低的惊叹声。
几位评审领导向前倾了倾身体,看得更加仔细。
“接下来是可换刀盘切菜机。”
何雨柱更换刀盘,“咱们食堂每天要切大量的土豆丝、箩卜片、白菜帮,手工切既累,又难以保证粗细厚薄一致。用这台机器……”
马华配合地将土豆放入进料口,何雨柱摇动手柄。
清脆的“嚓嚓”声中,粗细均匀的土豆丝如雨般落下。
他又换了切片刀盘,演示切箩卜片,同样快速均匀。
“这两台机器,结构并不复杂,但非常实用。”
何雨柱总结道:“在轧钢厂三食堂试用半个月以来,切菜效率提高百分之六十以上,节省人工两人;面食制作效率提高三倍。更重要的是,减轻了厨师的劳动强度,让他们能把更多精力放在提高饭菜质量上。”
他展示出王师傅签字盖章的使用报告和数据记录,厚厚一沓,非常扎实。
“我们认为,这类贴近生活、解决实际生产困难的小革新、小发明,正是‘自力更生、艰苦奋斗’精神的具体体现。如果能在更多食堂甚至家庭中推广,将对节约人力、提高效率、改善群众生活起到积极作用。”
话音落下,台下响起了热烈的掌声。
不少来自其他厂矿食堂的后勤干部眼睛发亮,显然看到了这东西的价值。
评审席上,几位领导低声交换意见,频频点头。
杨厂长和李副厂长脸上露出了笑容。
何雨柱微微松了口气,演示顺利。
然而,就在这时,马华悄悄拉了一下他的衣角,声音极低:“师父,许大茂旁边的那个干部朝后台那边过去了。”
何雨柱心中一紧,他去后台干什么?
主持人继续流程:“下面是评审提问环节,各位评审对何雨柱同志的项目有什么问题吗?”
一位来自工业局的老评审推了推眼镜,问道:“何雨柱同志,你这两个发明很有创意,也很实用。我想问一下制作成本大概多少?如果推广,普通食堂或者家庭能承受吗?”
这是预料之中的问题,何雨柱从容回答:
“目前这两台是手工制作的样品,用料比较讲究,成本确实较高。但如果能小批量生产,优化设计和工艺,使用更普及的材料,成本可以大幅下降。我们估算过,如果产量达到一定规模,每台机器的成本可以控制在普通工人一两个月的工资水平。对于食堂、餐馆等经营单位,很快就能通过提高效率收回成本。对于家庭,可能暂时还难以普及,但这给我们指明了改进和降低成本的方向。”
回答实事求是,既承认现状,又展望未来,让人挑不出毛病。
老评审满意地点点头。
另一位评审正要开口,忽然侧门被推开,许大茂身边的那个干部走了进来。
他手里拿着一张纸,径直走到主持人身边,低声说了几句,并将那张纸递给主持人。