金风送爽，拂过富察府的朱红廊柱，卷起满地银杏叶，簌簌作响。庭院里早已铺了一层浅黄，百年银杏树枝繁叶茂，金黄的叶片像碎金般撒落，踩上去软绵绵的，发出细碎的声响；廊下的菊花开得正盛，黄的似蜜蜡凝脂，白的如羊脂白玉，粉的若云霞初绽，层层叠叠的花瓣间，清冽的香气沁人心脾，引得蜂蝶萦绕；后院的石榴树褪去了盛夏的繁华，枝头沉甸甸地挂着红彤彤的果子，有的裂开了小口，露出玛瑙般晶莹的籽实，在阳光下闪着温润的光。
清鸢梳着双丫髻，鬓边别着朵刚摘的黄菊，衬得一张小脸愈发娇俏。她穿着一身浅橘色襦裙，裙摆绣着细巧的银杏叶纹，走动时宛如秋叶翩跹，正蹲在银杏树下，跟着张嬷嬷捡拾落在地上的银杏果。“小姐，捡的时候可得轻些，别把银杏果的外皮捏破了。”张嬷嬷提着竹篮，手把手地教她，粗糙的手指轻轻捏住银杏果的蒂部，“这外皮里藏着黏腻的汁液，沾到手上不仅会染成黄褐，还会刺痒难耐，得用草木灰洗手才能去净。”
清鸢点点头，小手小心翼翼地学着嬷嬷的样子，捏住银杏果饱满的蒂部，轻轻放进竹篮里。那银杏果圆滚滚的，裹着一层黄绿相间的软皮，摸起来带着湿润的弹性，凑近了还能闻到一丝青涩的气息。她捡得格外认真，时不时抬头看看头顶缀满金叶的树枝，嘴里小声念叨：“多捡点，再捡点，给阿玛额娘和四阿哥做改良的银杏八珍糕，肯定比寻常糕点更爽口。”
张嬷嬷闻言笑起来，眼角的皱纹都舒展开：“咱们鸢儿真是孝顺又有心，还知道改良方子呢。不过这银杏果处理起来麻烦，得先去皮、去芯，用盐水浸泡去毒，再晒干炒熟，才能和其他食材配伍，可是个磨人的细致活。”“我不怕麻烦！”清鸢立刻直起身子，眼里亮闪闪的，像盛着碎星，“只要能让阿玛额娘和四阿哥吃到我亲手做的糕，再磨人我也愿意。昨日我还听额娘说，宫里的八珍糕是用山药、莲子、茯苓这些药材做的，我想着加些银杏进去，既养生又有新意。”
正说着，富察夫人端着一碗温热的银耳百合汤走过来，鬓边的东珠耳坠随着脚步轻轻晃动，映着日光格外温润。她笑着说：“鸢儿，张嬷嬷，歇会儿再捡吧。刚炖好的银耳百合汤，加了冰糖和蜜枣，润润嗓子，秋天天气干燥，可别累着上火了。”她把白瓷碗递到清鸢手里，指尖轻轻拂过女儿额前的碎发，“你这孩子，跟着张嬷嬷学做点心倒有这般耐心，比练字时专注多了。”
清鸢捧着温热的瓷碗，喝了一口银耳百合汤，清甜的滋味在舌尖缓缓散开，带着淡淡的百合香，顺着喉咙滑下去，浑身都暖融融的。她放下碗，拉着额娘的衣袖轻轻摇晃：“额娘，我要做银杏八珍糕，加了山药和茯苓，既养脾胃又爽口。等做好了，咱们请四阿哥来府里，一起在院子里赏菊、吃糕、品新茶，好不好？”富察夫人笑着点头，指尖轻轻点了点她的鼻尖：“好啊，额娘等着尝咱们鸢儿的手艺。不过处理银杏果时可得听张嬷嬷的话，盐水浸泡不能少于两个时辰，去芯要干净，要是手上沾了汁液痒得难受，就赶紧用草木灰洗手。”
“我记牢啦额娘！”清鸢用力点头，接过嬷嬷递来的帕子擦了擦手，又跑回银杏树下，继续低头捡拾银杏果，小小的身影在满地碎金中忙碌着，像只勤劳的小松鼠。日头渐斜，富察大人处理完公务回来，一身藏青色官袍还带着些许风尘，见清鸢正蹲在院子里忙活，便笑着走过去：“鸢儿，在做什么呢？这么专注。”
“阿玛！”清鸢抬起头，脸上沾了点银杏果的汁液，像只小花猫，看见父亲便立刻露出欢喜的笑容，“我在捡银杏果，要做银杏八珍糕给你和额娘、四阿哥吃。我加了宫里八珍糕的方子，肯定又好吃又养生。”富察大人笑着蹲下身，从袖中取出帕子，轻轻帮她擦去脸上的汁液：“咱们鸢儿真能干，还会融会贯通了。做点心和办差、读书都是一个道理，既要细心又要耐心，一步都急不得。”他拿起一颗银杏果放在鼻尖闻了闻，眼中带着赞许，“嗯，这果子新鲜饱满，处理得当的话，做出来的糕定是香气浓郁。”
得到阿玛的夸奖，清鸢心里甜滋滋的，捡银杏果的劲头更足了。她一边往竹篮里放果子，一边和阿玛说着话：“阿玛，前日四阿哥来府里，说秋天是收获的季节，亲手做的东西最有心意。我想着阿玛整日操劳公务，额娘打理家事辛苦，四阿哥也要忙着读书，这银杏八珍糕养生，正好给你们补补。”富察大人闻言心中暖意融融，摸了摸女儿的发顶：“好啊，等你做好了，阿玛就差人去请四阿哥。咱们府里新得了雨前龙井，正好配着你的糕点，一起赏菊品茗。”
接下来的几日，清鸢每日都跟着张嬷嬷在小厨房里忙活。天刚蒙蒙亮，她就跟着嬷嬷一起挑选银杏果，将捡来的果子倒进大盆里，用清水反复冲洗，再逐个划破外皮，小心翼翼地剥去软皮。浅黄色的汁液沾到手上，刺痒难耐，她咬着牙忍住，实在痒得厉害，就按嬷嬷说的用草木灰洗手，洗干净了又接着忙活。剥好的银杏果还要用小刀剖开，仔细去掉中间的绿芯，再放进盐水里浸泡，每隔一个时辰就换一次水，足足泡了三个时辰才捞出来，摊在竹筛上放在阳光下晾晒。
“小姐，翻晒的时候要匀着点，别让果子堆在一起，不然晒不干容易发霉。”张嬷嬷一边帮着翻晒银杏果，一边叮嘱，“这八珍糕的食材都得精细，山药要选淮山，莲子得去芯，茯苓要磨得细如粉末，一点杂质都不能有。”清鸢点点头，每天按时来翻晒银杏果，看着它们从饱满湿润变得干瘪紧实，颜色也从淡黄变成深黄。等银杏果彻底晒干，她又跟着张嬷嬷把果子放进铁锅里，用小火慢慢翻炒，直到炒出浓郁的香气，果皮微微发脆，才盛出来晾凉，再用石磨磨成细粉。
磨好的银杏粉装在细瓷罐里，清鸢又跟着嬷嬷处理其他食材：山药蒸熟后压成泥，莲子、芡实、茯苓分别磨成粉，白扁豆用小火炒至微黄，连同糯米粉、大米粉一起过筛三遍，确保没有半点颗粒。所有食材准备妥当，她按照张嬷嬷教的比例，将银杏粉、山药泥、莲子粉等依次倒入大瓷盆，加入磨细的冰糖粉，再慢慢加入温水，用木勺顺着一个方向搅拌。“力道要匀，搅拌到面团能成团，不粘手也不发散就正好。”张嬷嬷在一旁指导，看着清鸢额角沁出细汗，便递过帕子，“歇口气再揉，揉面最费力气，也最关键，揉得越透，糕的口感越软糯。”
清鸢接过帕子擦了擦汗，咬着牙继续揉面，小小的手掌用力按压、揉搓，直到面团变得光滑细腻，弹性十足。她把面团分成一个个小巧的剂子，用特制的梅花模具压成形，每个糕上都印着精致的梅花纹，边缘圆润整齐，看着就讨喜。蒸糕的时候，清鸢守在蒸笼旁，眼睛紧紧盯着冒着热气的蒸笼盖，时不时掀开一条缝，浓郁的香气立刻涌出来，混合着银杏的清香、山药的绵密和冰糖的甜润，馋得她直咽口水。张嬷嬷站在一旁看着，眼里满是欣慰：“小姐，你这股认真劲儿，将来做什么都能成。这糕还没蒸熟，香气就飘满院子了，定是好吃的。”
清鸢笑着点头，鼻尖萦绕着越来越浓郁的香气，心里满是期待：“希望阿玛额娘和四阿哥都喜欢，这样我的功夫就没白费。”终于，蒸笼里的水汽渐渐变得绵密，银杏八珍糕蒸好了。清鸢小心翼翼地掀开蒸笼盖，氤氲的热气扑面而来，带着诱人的香气。只见雪白的糕体上印着嫣红的梅花纹，边缘微微泛黄，散发着温润的光泽。她拿起一块，吹了吹，小心翼翼地尝了一口，甜糯中带着淡淡的银杏香，山药和茯苓的绵密中和了甜腻，口感清爽软糯，比寻常糕点更有层次。
“额娘，阿玛，银杏八珍糕做好了！你们快尝尝好不好吃！”清鸢端着描金托盘，兴奋地跑到前厅，托盘里的八珍糕整齐摆放，还点缀着几片新鲜的菊花瓣，格外雅致。富察大人与富察夫人正坐在堂上说话，见清鸢进来，连忙招手让她过来。富察大人拿起一块八珍糕，放入口中慢慢咀嚼，脸上渐渐露出笑容：“不错不错，甜糯适中，银杏香和山药、茯苓的香气融合得恰到好处，比府里厨子做的还爽口，咱们鸢儿越来越能干了。”富察夫人也拿起一块，细细品尝后，眼里满是欣慰：“真的很好吃，软糯不粘牙，还带着淡淡的药香，既美味又养生。咱们鸢儿长大了，不仅心灵手巧，还懂得体贴人。”
得到阿玛额娘的夸奖，清鸢心里甜滋滋的，她拿起一个精致的紫檀木食盒，内衬着杏色锦缎，小心翼翼地把八珍糕装进去：“我要给四阿哥送过去，让他也尝尝我的手艺。”富察夫人笑着说：“好啊，让苏公公帮忙送过去吧，他办事稳妥。顺便问问四阿哥，明日午后有空吗？若是有空，便请他来府里，咱们一起赏菊、吃糕、品新茶，你阿玛还得了些西洋进贡的糖果，也让四阿哥尝尝鲜。”“嗯！”清鸢用力点头，立刻让人去请苏公公。
苏公公很快就来了，穿着一身深蓝色的总管太监服饰，见清鸢手里捧着食盒，便笑着躬身：“小姐，这是要给四阿哥送点心吧？看这香气，定是小姐亲手做的好东西。”“是啊苏公公！”清鸢把食盒递给苏公公，眼睛亮晶晶的，“这是我亲手做的银杏八珍糕，加了山药和茯苓，很爽口。麻烦你帮我送给四阿哥，告诉他一定要趁热吃，再问问他明日午后有空吗，来府里一起赏菊吃糕。”“好嘞，小姐放心，奴才一定把话带到，糕点也保管妥妥当当送到四阿哥手上。”苏公公笑着接过食盒，小心翼翼地揣在怀里，转身向府门外走去。
第二日午后，阳光正好，透过银杏树叶的缝隙洒在地上，形成斑驳的光影。四阿哥的轿子早已在富察府门口等候，胤禛穿着一身素净的月白色长衫，腰间系着墨色玉带，长发用玉冠束起，衬得眉眼愈发清俊温润，周身带着沉稳谦和的气息。他走进府门，见清鸢正站在菊花丛旁等他，鬓边的黄菊与周围的花丛相映成趣，便笑着走过去：“鸢儿，等很久了吗？”“没有没有！”清鸢连忙躬身行礼，声音清脆如银铃，“四阿哥，你来了！我给你做的银杏八珍糕，你收到了吗？好不好吃？”
“收到了，刚吃了两块，滋味极好。”胤禛笑着点头，眼中带着真切的赞许，“甜糯适中，还带着山药和茯苓的清香，比宫里的八珍糕更有新意，也更爽口。咱们鸢儿真是心灵手巧。”“真的吗？”清鸢眼睛一亮，脸上露出欢喜的笑容，“我还怕不合你的口味呢，你喜欢就好！”两人一边说话，一边走到院子里的石桌旁坐下。石桌上早已摆好了一套精致的白瓷茶具，旁边放着一盘刚蒸好的银杏八珍糕，还有一碟西洋进贡的彩色糖果，晶莹剔透的很是好看。富察夫人笑着起身让座：“四阿哥快坐，刚泡好的雨前龙井，还热着呢，配着鸢儿做的糕正好。”
胤禛谢过富察夫人，在石凳上坐下。清鸢拿起一块还带着余温的银杏八珍糕，递到他面前：“四阿哥，再尝尝刚蒸好的，比放凉的更软糯，香气也更足。”胤禛接过八珍糕，入手温热，咬了一口，软糯香甜的滋味在口中散开，银杏的清香、山药的绵密和茶叶的清冽相互交织，口感层次丰富，格外爽口。他眼里满是惊喜：“果然热的更好吃！软糯不腻，满口清香，太美味了。”“我也尝尝！”清鸢拿起自己的一块，慢慢吃了起来，阳光洒在她的脸上，带着满足的笑意，像枝头熟透的石榴，鲜活又明媚。
两人一边吃着银杏八珍糕，一边说着话。胤禛问起她做糕的过程，清鸢便一一细说，从捡拾银杏果的小心，到去皮去芯的繁琐，再到晾晒、炒制、磨粉、揉面、蒸制，每个步骤都讲得绘声绘色，眼里满是欢喜。她说起手上沾了银杏汁液刺痒难耐，却还是坚持剥完所有果子，胤禛听得津津有味，时不时点头微笑，眼里满是宠溺。“做点心和治学、处事，其实是一个道理。”胤禛放下手中的茶杯，轻声说道，“都要经过一道道工序，容不得半点敷衍，只有用心打磨，才能做出上乘的成品。就像这八珍糕，少了盐水浸泡的步骤就会带涩，揉面不到位就会粗糙，凡事皆是如此。”
清鸢点点头，认真地说：“我知道了四阿哥。以前我总觉得练字枯燥，做点心有趣，现在才明白，不管做什么，只要静下心来认真对待，就能有收获。以后我会好好读书，也好好学做点心，还要跟着额娘学管家理事。”“嗯，咱们鸢儿真懂事。”胤禛笑着揉了揉她的发顶，指尖带着温和的触感，“走，咱们去院子里赏菊吧。你额娘说，今年的菊花开得比往年更盛，还有几盆是宫里赏的名品，正好一起看看。”
“好啊！”清鸢兴奋地拉着四阿哥的手，跑出石桌旁，裙摆上的银杏叶纹在阳光下跳跃，像一群飞舞的金蝶。院子里的菊花开得正盛，各色名品争奇斗艳：黄的“金缕衣”花瓣层层叠叠，如金丝织就；白的“玉玲珑”花瓣洁白无瑕，花蕊嫩黄；粉的“醉西施”花瓣卷曲如绸，带着淡淡的红晕；还有罕见的墨菊，紫黑如缎，雍容华贵。清鸢拉着四阿哥的手，在菊花丛中慢慢走着，时不时停下来，指着路边的菊花，兴奋地介绍：“四阿哥，你看这盆‘金缕衣’，是额娘最喜欢的，开得比去年还大！还有这盆墨菊，是宫里赏的，听说整个京城也没几盆，黑得发亮，真特别！”
胤禛笑着点头，顺着她指的方向看去，眼里满是赞赏：“是啊，确实罕见。这菊花虽不及牡丹华贵，却有坚韧之姿，凌霜而开，香气清雅，正如古人所说‘不是花中偏爱菊，此花开尽更无花’。”他转头看向清鸢，目光温柔，“咱们鸢儿也像这菊花，纯真又坚韧，惹人喜爱。”清鸢闻言，脸颊微微泛红，像染上了胭脂，她低下头，轻轻拨弄着花瓣，心里甜丝丝的。
两人在菊花丛中赏了一会儿，清鸢突然眼睛一亮，拉着胤禛的手说：“四阿哥，我带你去看个好东西！前日阿玛从江南带回了一套新式的制茶工具，还有新鲜的桂花，咱们可以试着做桂花茶，配着八珍糕喝，肯定更香。”“哦？还有这样的新鲜玩意儿？”胤禛来了兴致，笑着点头，“好啊，正好看看鸢儿的手艺，不仅会做糕，还会制茶。”
清鸢拉着胤禛来到后院的小茶寮，这里早已摆好了制茶的工具：竹制的晒茶架、小巧的揉茶石、白瓷的炒茶锅，旁边还放着一篮新鲜的金桂花，香气浓郁。张嬷嬷早已等候在一旁，见两人过来，便笑着行礼：“小姐，四阿哥，一切都准备好了，桂花也挑拣干净了。”“太好了！”清鸢挽起袖子，拿起一小撮新鲜的龙井茶叶，放在手心，“四阿哥，我听阿玛说，这新式制茶要先把茶叶晒干，再用温火炒出香气，最后拌上桂花密封，这样泡出来的茶既有龙井的清香，又有桂花的甜润。”
她按照张嬷嬷教的方法，先将茶叶均匀摊在晒茶架上，在阳光下晾晒片刻，待茶叶失去水分变得柔软，再放入温热的炒茶锅中，用小木勺轻轻翻炒。清鸢的动作不算熟练，却格外认真，额角沁出细汗，眼神专注地盯着锅中的茶叶，时不时用鼻尖闻闻香气。胤禛站在一旁看着，偶尔伸手帮她拂去落在肩头的银杏叶，眼里满是温柔。
炒好的茶叶晾凉后，清鸢小心翼翼地倒入白瓷罐中，再加入拣好的金桂花，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子密封。“这样静置半个时辰，桂花的香气就能融入茶叶里了。”清鸢拍了拍手，脸上满是期待。半个时辰后，她打开瓷罐，浓郁的桂花香混合着龙井的清香立刻涌了出来，令人心旷神怡。她提起铜壶，将沸水注入茶壶，放入适量的桂花龙井，片刻后，倒出金黄的茶汤，递到胤禛面前：“四阿哥，你尝尝！”
胤禛接过茶杯，浅啜一口，清甜的茶香中带着醇厚的桂香，顺着喉咙滑下去，满口生津，配上手中的银杏八珍糕，滋味愈发绝佳。他笑着点头：“好茶！清甜爽口，和这糕点真是绝配。”清鸢也端起自己的茶杯，喝了一口，脸上露出满足的笑容：“真的很好喝！以后我可以经常做给阿玛，额娘和四阿哥喝。”
夕阳西下，金色的余晖洒在庭院里，将银杏叶染得愈发金黄，菊花的香气也变得愈发浓郁。胤禛起身告辞，清鸢依依不舍地送他到府门口，递上一个装满银杏八珍糕和桂花龙井的食盒：“四阿哥，这是我给你准备的，你带回去慢慢吃，想喝茶的时候就泡上一壶。”胤禛接过食盒，笑着揉了揉她的发顶：“谢谢鸢儿，四阿哥很喜欢。我会时常想着你做的糕和茶，有空就来看你。”