一、饥荒年月的秘密
民国十八年，西北大旱，赤地千里。
李家坳的村民已经饿得眼睛发绿，村尾的李老栓更是瘦得只剩一把骨头。他家里只剩下一头老黄牛，饿得连站起来的力气都没有。
这天夜里，邻村张屠户偷偷摸进李老栓家，手里拎着个滴血的麻袋。
老栓哥，给你送点肉。张屠户压低声音，别问来历，能吃就行。
麻袋里滚出几块带着人牙印的肉。李老栓吓得连连后退：这这是
不吃就得死！张屠户眼神凶狠，要么饿死，要么吃肉，你自己选！
李老栓看着饿得奄奄一息的老牛，一咬牙，把肉混在草料里喂给了牛。
二、异变初现
吃了人肉的老牛第二天竟奇迹般地站了起来，眼里泛着诡异的红光。
更奇怪的是，这牛从此不再吃草，每晚对着月亮发出类似狼嚎的叫声。它的角开始变黑，蹄子裂开露出血红的肉垫。
村里接二连三有人失踪。先是张屠户，接着是几个独居的老人。村民们都以为是饿死在外面了，只有李老栓夜夜做噩梦，梦见老牛咧着嘴对他笑。
这天，李老栓的儿子铁蛋放牛时，发现老牛在啃食一具尸体。那尸体穿着张屠户的衣服，已经被啃得面目全非。
爹！牛牛吃人了！铁蛋连滚带爬地跑回家。
李老栓赶到时，只见老牛悠闲地甩着尾巴，地上干干净净，连血迹都没有。
三、牛精成形
三个月后，旱情缓解，村里却更加不太平。
老牛彻底变了模样：体型暴涨一倍，双眼赤红，浑身散发出腐臭味。它常在月圆之夜消失，第二天村外就会出现被啃食过的尸体。
村民们要杀牛除害，李老栓拼死阻拦：使不得！这牛已经成精了！
当夜，参与商议杀牛的三个村民全部惨死家中，尸体被啃得只剩骨架。
李老栓跪在牛棚前哀求：牛爷爷，求您饶了村民们吧！
老牛口吐人言：既然你喂我吃了人肉，就该知道后果。人肉的味道，可比草料鲜美多了。
四、复仇开始
老牛第一个找上的是张屠户的家人。
张屠户的妻子和两个儿子一夜之间消失得无影无踪，只在院中发现一串牛蹄印，印中带着血迹。
接着是那些曾经提议杀牛的村民。他们死状极惨，像是被活活咬死的，伤口参差不齐，分明是牛啃食的痕迹。
村民请来道士做法，道士刚摆开法坛就被一股黑风卷走，三天后被发现死在十里外的乱葬岗，浑身骨头尽碎。
是牛精索命来了！村民们四散逃窜，李家坳成了鬼村。
五、真相大白
铁蛋在整理张屠户的遗物时，发现了一本血书。上面记载着令人发指的真相：
原来那年饥荒，张屠户和李老栓合伙杀人卖肉。李老栓负责寻找独行的逃荒者，张屠户下手，人肉卖给饥民，剩下的喂了老牛。
爹！你铁蛋不敢相信自己的眼睛。
李老栓老泪纵横：我也是被逼无奈啊！要不这样，咱们全家都得饿死！
这时，牛棚传来老牛的冷笑：好个被逼无奈！你们用我的嘴吃人，现在倒想撇清关系？
六、魔牛现世
吸收了足够多人血的老牛彻底魔化。它人立而起，牛角变得如同利刃，蹄子踏过之处草木枯萎。
它不再满足于夜晚捕食，大白天就敢在村里横行。见到活人就扑上去撕咬，连牲畜都不放过。
李老栓想要逃走，却被老牛拦住去路。
主人，你要去哪？魔牛咧嘴一笑，露出满口獠牙，咱们可是一根绳上的蚂蚱。
铁蛋举起锄头要拼命，却被魔牛一蹄子踢飞。
看在你喂我吃第一口人肉的份上，留你儿子一条命。魔牛舔着嘴唇，我要让他亲眼看着，他爹是怎么被吃掉的。
七、最后晚餐
魔牛把李老栓绑在村口的歪脖子树上，召集来所有还没逃走的村民。
今晚开个宴会。魔牛狞笑，要么你们吃了他，要么我吃了你们。
村民们饿得眼睛发绿，看着李老栓就像看着一块肥肉。
不能吃啊！铁蛋哭喊着，吃了人肉就会变成怪物！
但饥饿让人丧失了理智。第一个村民扑上去咬下李老栓胳膊上的肉，接着是第二个、第三个
李老栓在惨叫声中被分食殆尽。参与吃人的村民眼睛开始变红，嘴角流着涎水，像野兽一样趴在地上喘息。
八、牛魔大军
吃了人肉的村民全部魔化，成了魔牛的傀儡。它们组成了一个可怕的食人军团，所到之处寸草不生。
铁蛋侥幸逃脱，躲进了深山。每天夜里，他都能听到山下传来的惨叫声和牛群的奔腾声。
三个月后，铁蛋偷偷下山查看，发现方圆百里已经没有了人烟。田地荒芜，村庄破败，只有累累白骨记录着这里曾经的惨剧。
在李家坳的村口，魔牛坐在用人头垒成的宝座上，脚下跪着一群半人半牛的怪物。
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你终于来了。魔牛睁开眼睛，我等你很久了。
九、终极对决
铁蛋举起祖传的杀牛刀：今天我要为爹报仇！
魔牛哈哈大笑：你爹？他死有余辜！倒是你它突然压低声音，想不想知道为什么我独独放过你？
魔牛告诉铁蛋，那年饥荒，是铁蛋偷偷把自己的口粮省下来喂它，这才让它熬过了最饿的时候。
你是个善良的孩子。魔牛说，跟我走吧，我们可以建立一个新世界。
铁蛋啐了一口：吃人的世界，我不要！
那你就去死吧！魔牛暴怒，率领牛魔大军扑来。
十、血战到底
铁蛋且战且退，把牛魔大军引向祖坟地。那里埋着历代祖先，其中就有专门对付牛鬼蛇神的法器。
在祖父的坟前，铁蛋挖出一面铜镜和一把桃木剑。这两样法器遇到魔气，立刻发出耀眼金光。
没用的！魔牛狂笑，我吃了九十九个人，早已金刚不坏！
铜镜照在魔牛身上，果然只冒起青烟，无法伤它分毫。桃木剑砍在牛角上，应声而断。
铁蛋被牛魔大军团团围住，眼看就要丧命。
十一、同归于尽
危急关头，铁蛋想起爷爷说过的话：牛最怕火，特别是用自己牛棚的稻草点的火。
他掏出火折子，点燃了祖坟边的荒草。火势迅速蔓延，牛魔们吓得连连后退。
但魔牛不怕火，它踏着火海冲来，一蹄子把铁蛋踢飞。
铁蛋口吐鲜血，艰难地爬向燃烧的牛棚。魔牛紧追不舍，眼看就要得手。
一起死吧！铁蛋用尽最后力气，抱着一根燃烧的房梁撞向魔牛。
大火瞬间吞没了一人一牛。魔牛在火中惨叫，身体渐渐融化。
十二、灰烬重生
这场大火烧了三天三夜，整个李家坳化为灰烬。
第二年春天，焦土中长出一株奇特的草，叶子形状像牛角，开着血红的花。
逃难的村民陆续返回，在废墟上重建家园。他们永远记得那场惨剧，立下祖训：善待牲畜，不可食人。
铁蛋的尸骨一直没有找到，有人说他化作了那株牛角草，永远镇守着这片土地。
而每到月圆之夜，村外还会传来牛叫声。但这一次，叫声不再恐怖，反而像是在提醒人们：永远不要跨越那道底线。
那株牛角草年年开花，年年枯萎。老人们说，当它开出白花的时候，就是冤魂彻底安息之日。
只是几十年过去了，它开的花，始终血红。
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