隔天大清早的，王老头就起来了，看着几人蛮惊讶“你们几点钟起呀！都在做事了。”
是啊！做生意挣钱哪有那么好赚，都是大家的精力和时间换的，多的时候5-6小时休息，少的时候1-2小时休息也算正常。
天天所有上客人桌上的东西，都是靠每个人双手做出来的，现在都在店里，人还算多的，还能轮换着休息一下，很好了。
“王大哥起来了，坐一下，马上开始开火了，稍微等下吃点早餐。”老太笑着招呼着。
“好的妹子，你也身体挺好，这么早。”有点不那么自然。
可能是昨天晚上吃饭的时候的事，昨晚王老头不知道是不是因为喝酒的原因，后面一个劲的加快动作吃饭吃菜，边吃还边说“哎呦，好吃，真好吃，怎么这么好吃，好久没吃过好吃的了。唉！太好吃了！”
当时大家都没人出声，只有默默吃饭的声音，只有小君霞和标标偶尔说说话。
猜测王老头应该是自己烧饭做菜，不怎么好吃吧！老伴去了，孩子们都不在身边。可怜是真可怜，所以人哪还是得要有后辈在，才能不那么孤独。
想远了，接回王老头的话“嗯呐，我身体还好，都习惯了。”
正好良国端来两碗红烧肉面，一人一碗很快吃好，继续昨天的事。
“王大哥，今天咱们去吧这个事办了咋样，你今天有时间的吗？”直奔主题
“大妹子也是个利落的人，可以，我没事，本来就是自己种的点菜，卖卖打发时间的，走吧！”
去年良国采购的时候买了辆三蹦子，现在出稍远点的地方，以前都是靠良国现在老三开。
三人坐车上，去了乐长镇，找中人签了买卖协议，到政府，房管所和公证处一通下来，花了好几天，总算弄好了。
这几天没事老太和老三两人也没闲着，有时间就整理王老头以前的东西，当然他也一起，饭点老太烧饭三人吃。
地方大，王老头的东西也是真多真杂，等证这几天一下没空闲，总算弄好了。
王老头给儿子打电话说过几天过去那边，儿子一家不放心，让孙子来接，这几天还是和我们一起吃，中间谈到土地，他也给我们种，不收费用了，他以后回来在还给他。
房子收拾好了，老太接下来没管他们俩人，自己在房子里量尺寸，画图。这个地方已经是自家的了，装修就装提前20年的复古风格吧。
设计好这天晚上，总算满意了，什么方面都想到了。老太才一身轻松的做了好几个大菜。
“嫂子你今天这么高兴，”
“是啊！妹子，你今天总算让我们也跟着轻松了，事弄好了。”
两人都挺惊讶，因为这几天设计，画图，完善每个细节都要想到，不仅人有点烦躁没耐心，就是每餐也只有吃最简单省事的面。没办法，谁让他们俩大男人，连简单的面都煮的不好吃嘞。哈哈！
“嗯呐，好了，今天总算出完美设计了，明天咱们先回云上镇去。”看着老三
老三点头，王老头看了看我俩“后天回呗，我孙子也后天来接我了。咱们刚好一起。”
“不要了，王大哥，我们得明天回，不能耽搁了，明天早上早点去买些你爱吃的材料来，我都给你做好了，在回去。”
看着很坚持的老太，王老头只好点头。
第二天很早起来，给他做好菜啊，饼啊，和能放久点的肉，他们俩人打下手，弄好也快10点钟了。
坐着三蹦子“火速”赶往云上，让老三去把族里选好的人都带过来。进店就问柜台边上的良国。
“机器弄到了吗？”
“弄到了妈，我还专门花了点学费，学习怎么用和怎么修。”
“嗯，可以，会办事了。乐长弄好了，我马上出去一趟。找阿奎装修，你把机器弄一台到培训的地方。到时候你和满女两人也去给她们上上课。”
一听给上课“妈，我，我，我，我行，行吗？”
一句话紧张成这样可不行，“你和满女，吴菊超超一起边做事边试着当当老师先，明天我先给他们上，你们后天开始排，紧张啥，都是族里熟悉的人。”
让他自己去和她们一起调节紧张感吧！
老太自己折去了张奎家。进门，就见他家今天人还挺多，很多都认识，都一一打了个招呼才叫着张奎和余苗。
“你们俩人今天没时间，我长话短说，这是我在乐长的店，设计图阿奎你看看，尽量早点帮我开工弄一下啊！先说好，钱要收。用了一分一厘都要算，不够我在拿给你。”拿出布包里的图纸和3000块钱分别递给夫妻两人。
3000在现在来说可以修一栋房子了，但是我弄得确实要费钱些，装修应该也差不多了。
说好东西塞给他们后，老太就急忙出了门。回到店里，上楼回房立马开始准备要如何培训的事。
主要培训目标：打造一支既掌握核心技术，又懂得经营之道的家族团队，为以后能长久做打算。
第一阶段：意识重塑与文化凝聚【刚好趁装修这段时间】老太我自己教
1、思想动员会：明确告知这是“家族事业”而非“普通工作”，需要更高的责任心和奉献精神。
2、家族文化注入：讲解家族生意理念，树立“一碗面一份饭即家族脸面”的质量观，得好好想想怎么搞个理念。
3、规则清晰化：明确未来工作的纪律、考勤、奖惩制度，避免因亲情而管理失控，很重要，别好事变坏事。
第二阶段：技能全面培训（集中培训2-4周）理论教学：讲解面粉特性、配料比例、设备原理等基础知识，一定要每个人都学会学好才行，不能只靠我的特异功能。
1 和面与醒面：掌握水温、水量、揉搓力道与时间，理解醒面原理。
2 揉面与压面：训练手工揉面技法，学习压面机档位调整，直至面团光滑紧实。
3 切面与分装：训练切面刀工或操作切面机，确保面条均匀；学习标准重量分装。
4 设备操作与维护：安全操作和面机、压面机、切面机，并会进行基础清洁保养。
5 品控与卫生：学习识别优质面条，建立严格的食品安全生产习惯。这个阶段让满女教手动的，良国教机器的。
虽然大家在家基本大多会做，但还是得每个人做出来的起码差不多一致才行。
第三阶段：岗前实战与考核
1 “老带新”跟岗：让掌握技能的店里他们带领新人，在真实环境中练习。在让新人回家以后带家人先学习，以后还得需要很多人。
嗯嗯，差不多了。两遍完整的看下来，这样应该可以了。
哇塞，老娘这是火眼金睛啊！