第41章 菜单上的孙子兵法(1 / 1)

周二,下午两点。

安记小馆暂停营业。

卷帘门半拉着,门口挂上了“内部私宴,恕不接待”的牌子。

店内,气氛紧张得象是一间作战指挥室。

小陈抱着笔记本计算机,正在念着那五位顶级大佬的详细资料。姜云曦穿着深蓝色的围裙,手里紧紧攥着笔,在笔记本上飞快地记录着,手心全是汗。

“雷万山,58岁,京圈矿业巨头。痛风史十年,近期患有严重的厌食症,脾气极度暴躁。据说上周在全聚德,因为鸭子稍微肥了一点,当场掀了桌子。”

“林素素,45岁,沪上风投女王。极度自律的素食主义者,信佛,厌恶杀生。她投资的项目大多跟环保、文化有关。”

“王铁柱……”

姜云曦听得心惊肉跳。

这哪里是食客?这分明是五个性格迥异、极难伺候的活祖宗!

“陆安。”

姜云曦抬起头,看向正在厨房里磨刀的男人,声音有些发紧:

“这几个人的雷点太多了,林素素吃素,王铁柱嗜肉,雷万山厌食……众口难调,咱们只有一张桌子,这菜单怎么定?稍微偏向一方,另一方可能就会翻脸。”

5个亿的缺口悬在头顶。这一顿饭,容不得半点差错。

“放心。”

陆安试了试手中大马士革刀的锋芒,吹了一口气,刀刃发出清脆的嗡鸣。

他放下刀,走到吧台前,擦掉了小黑板上原来的“今日特供”,拿起一支白色的粉笔。

“姜总,做饭和做生意一样。讲究的是‘看人下菜碟’。”

“这不叫菜单。”

陆安在黑板上重重地写下几个大字:

“这叫孙子兵法。”

他转过身,看着姜云曦和小陈,眼神里透着一股运筹惟幄的自信:

“今晚,我们要用的不是普通的食材,而是针对他们软肋的——子弹。”

说着,他在黑板上写下了第一道菜:

【开局:长白山野果酸汤浸薄荷】

“目标:雷万山。”

陆安解释道,“他有痛风,且厌食。大鱼大肉对他来说不是享受,是负担。但这道汤,用的是我从长白山带回来的野生酸浆果,酸度极高却不倒牙,配上清凉的薄荷叶。一口下去,那种钻透天灵盖的酸爽,能瞬间强行打开他闭塞的味蕾,让他那股因病痛而生的无名火降下来。”

“只有让他有了胃口,后面的戏才唱得下去。”

接着,粉笔在黑板上发出哒哒的脆响,写下第二道:

【副菜:素扒极品猴头菇(似肉非肉)】

“目标:林素素。”

“她是素食主义者,但也是个美食家。普通的青菜豆腐她看不上。这道菜,用的是那颗野生猴头菇。经过九蒸九晒的处理,再用素高汤煨制。”

“口感像肉,鲜味胜肉,但本质却是纯素。”

陆安嘴角微扬,“既满足了她的信仰,又给了她味觉上的惊喜。这叫‘欲擒故纵’。”

紧接着是第三道:

“目标:王铁柱。”

“这位实业大佬是个粗人,最讨厌那些虚头巴脑的摆盘。他要的是大口吃肉的痛快,是油脂在嘴里爆炸的安全感。”

“这野猪肉,就是给他准备的定心丸,让他知道,咱们虽然店小,但‘货’够硬。”

姜云曦看着黑板上逐渐成型的菜单,原本悬着的心竟然奇迹般地安定了下来。

每一道菜,都有理有据,直击人心。

“那剩下两个人呢?”小陈忍不住问道,“那个华侨张老先生,还有那个年轻的富二代钱多多?”

“问得好。”

陆安在黑板的最后,写下了两行字:

【炫技:文思豆腐(极致刀工)】

【压轴:雪衣豆沙(视觉盛宴)】

“张老先生是淮扬人,少小离家。文思豆腐是淮扬菜的巅峰,也是最考校厨师基本功的菜。我要让他在这碗豆腐羹里,尝到七十年前的家乡味。”

“至于那个钱多多,年轻人嘛,喜欢猎奇,喜欢发朋友圈装逼。”

“雪衣豆沙,状如白云,口感如棉絮。我会当着他的面制作,给他足够的视觉冲击,让他哪怕是为了发个朋友圈眩耀,也得给这顿饭点赞。”

写完最后一个字,陆安把粉笔精准地抛进笔筒里。

“看明白了吗?”

他拍了拍手上的粉笔灰,看着姜云曦:

“今晚这桌菜,没有一个是多馀的。”

“我要让他们五个,在这张桌子上,找到各自最渴望的东西。”

姜云曦看着陆安。

这个平日里懒散、看似胸无大志的男人,此刻却象是一个即将奔赴战场的将军。

他用最朴素的方式,为她编织了一张捕捉资本的大网。

“陆安。”

姜云曦深吸一口气,眼框有些发热,“谢谢。”

“先别急着谢。”

陆安摆了摆手,神色突然变得有些肉疼。

他调出了系统界面。

【系统商城已打开。】

【是否兑换“满汉全席(残卷)”之“素宴篇”与“山珍篇”?】

【需消耗:3000点烟火气(当前馀额:3050点)。】

这是他攒了整整半年的家底。本来打算留着升级店铺或者换个更舒服的按摩椅的。

但看了一眼面前这个穿着不合身衬衫、眼底带着乌青的女人。

“啧。”

陆安在心里叹了口气。

【确认兑换。】

【获得临时buff:食神气场(持续4小时)。】

随着系统提示音落下,陆安感觉脑海中涌入了无数顶级的烹饪技法。

“行了。”

陆安转过身,掩饰住那一瞬间的肉疼,指了指二楼:

“菜单定了,接下来该是你准备的时候了。”

“我?”姜云曦一愣。

“对。”

陆安上下打量了她一眼。

她还穿着那件宽大的男士白衬衫,虽然有种慵懒的美,但这显然不适合今晚的场合。

“姜云曦,今晚你是这里的老板娘,也是‘未来城’的创始人。”

“去楼上,我的衣柜里有一套我姐……咳,以前别人送的、没穿过的职业套装,虽然不是什么高定,但剪裁还行。”

陆安看着她的眼睛,语气认真:

“洗个澡,化个妆。”

“把你的气场找回来。”

“等他们吃得差不多了,防线最低的时候,就是你上场的时候。”

“能不能从那帮老狐狸口袋里掏出5个亿,就看你的表演了。”

姜云曦怔怔地看着他。

老板娘。

创始人。

这两个身份在这一刻奇妙地融合在了一起。

她没有问陆安为什么会有女式套装,也没有问他为什么愿意倾尽所有帮她。

她只是用力地点了点头,眼底重新燃起了那一抹属于女总裁的锋芒。

“好。”

姜云曦转身上楼,背影决绝而美丽。

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