第38章 炖狗肉(1 / 1)

楚乘风听后,目瞪口呆的看向王大爷。

愣神儿片刻。

连忙说道:“好,没问题。

若是再有不开眼的野狗惹我,我就将它剥皮抽筋,给你老送……呃!”

话说到一半,楚乘风连忙捂住嘴。

对着王大爷尴尬的笑了笑。

讪笑道:“老爷子,我是说等我亲戚家再有了狗肉,我就再给你送几斤。”

王大爷嘴角忍不住抽搐两下。

“咳咳……咳咳……”

轻咳两声,说道:“小子,今儿中午别走了,我现在就去把狗肉炖上。

一会儿你陪着老头子我吃点。

反正这么肉,我一个人也吃不完。”

说罢拎起塑料袋,若无其事的就走向了里间小屋。

好似根本没有听出楚乘风说漏嘴一般。

不得不说。

楚占江家的大黑狗真是膘肥体壮。

单单一只前腿加上半副排骨,就足有六七斤重了。

王大爷拿到厨房,立即泡在了水盆里。

盆里的水立马就变成了红色。

王大爷见状,眉头微微蹙起,随即扭头看向厨房门口的楚乘风。

沉声说道:“下次先别着急把狗打死。

打一个半死就行,然后趁狗有口气的时候,必须把狗血放干净。

若是不放血的话,狗肉太腥了。

嗯,幸亏这狗刚死,肉也还热乎者,及时泡水应该能把肉里的血泡出来。”

楚乘风听后不由得瞪大了眼睛。

被王大爷一番话给震惊到了。

心道:就凭王老头对杀狗步骤这么熟悉,这老头也不是啥好人啊!

连续换了五盆水,肉里再也没有血水渗出了,王老头这才将狗肉捞出晾着。

晾了片刻之后。

拿出了一袋甜面酱,均匀的涂抹在狗肉上面。

随即,又拿出小半瓶的老白干。

哗啦啦的倒在狗肉上面。

王老头一边忙活,一边和楚乘风解说。

“小子,我给你说这炖狗肉可有讲究。

这狗肉有一种特别的腥味儿,必须用酱、花椒粉和酒腌制去腥才行。

我这里没有花椒粉。

只能一会儿炖肉的时候多放花椒了。”

不知不觉间。

外面收音机里的评书讲完了。

播放一段广告后,就开始报时了。

现在是北京时间十二点整。

王老头听见报时,这才将切好的狗肉块装进高压锅里。

又将准备好的佐料包、盐、葱、姜、蒜、辣椒,一一放进高压锅里面。

最后又倒了小半瓶酱油和白酒。

这才拧上了高压锅盖。

把高压锅放在液化气灶台上,拧开液化气灶的开关。

将火苗儿调的不大不小,正好铺满了高压锅的锅底后。

王大爷这拿毛巾擦了擦手。

对着楚乘风说道:“小子走,咱们去外屋看一会儿电视。

这里不用管了。

等水开后,再炖半小时就行。”

直到下午一点,狗肉才炖熟了。

王老头直接将一大锅狗肉,倒进了一个搪瓷盆里,端到了饭桌上。

自己拿出了一瓶老白干。

然后,又给楚乘风拿了两瓶旭日升。

“小子,若不是你年纪太小,还不能喝酒,否则老头子非和你喝两杯才行。

吃狗肉不喝酒,简直就是浪费。

算了,正好我这里还有两瓶饮料,你小子就用饮料陪着我喝点吧。”

见楚乘风拿着筷子没有动手。

王大爷夹起一大块狗肉,就塞进了楚乘风面前的小碗里面。

说道:“你小子愣着干啥。

赶快趁着热乎吃啊,这狗肉放凉了可就不好吃了。”

“哦哦哦……好,我自己夹就行。”楚乘风连忙应道。

旋即不再客气,端起小碗夹住一大块狗肉就塞进口中,大口朵颐起来。

或许肉块太大,顺着嘴角直流油。

王大爷更是不客气。

伸手抓住狗腿骨,将上面的肉杵了下来,随即就开始啃了起来。

二人边吃边喝,好不惬意。

就在二人吃的正欢的时候。

一辆摩托车从小门里开了进来,径直停在了门卫室门前台阶一旁。

一个戴眼镜的中年人,从摩托车后架上面拿下来了一个帆布包。

拎着帆布包就走进了门卫室。

还没有看清屋中的情况。

张口就喊道:“爸,你的衣服晾干了,我给你拿过来了。

等明天你将身上的脏衣服换下来。

我抽空拿回家给你洗了……”

说着就看到了饭桌前的一老一少,瞬间就愣住了,惊讶的看着楚乘风。

楚乘风看清戴眼镜中男人的容貌后,也愣住了。

目瞪口呆的看着来人。

刚刚夹起来的一大块狗肉,顿时又落在了碗里,手中筷子直接脱手掉落在地上。

尤其是听到对方叫了一声爸后。

脑中轰鸣一声。

不由自主的脱口叫道:“爸!”

这下子王大爷和眼镜中年人齐齐一愣。

顿时瞪大眼睛,震惊的看着楚乘风。

中年人率先反应过来。

连忙说道:“这位同学你不要乱叫,我可不是你爸。”

楚乘风也随即反应了过来。

噌的就站了起来,急声道:“王校长,你怎么来了?”

说着就扭头看向了王大爷,问道:“王大爷你是王校长的爸爸?”

“噗嗤……哇哈哈哈……”

王老头一个没忍住,顿时张口哈哈大笑了起来。

见到楚乘风疑惑的眼神。

旋即问道:“小子你咋了?我看起来不像是你们校长的爸爸吗?”

楚乘风嘴角抽搐两下。

连连点头道:“像,真的太像了!”

说罢,艰难的吞咽了一下口水。

戴眼镜的中年人不是别人,正是县中学的王校长,也是王老头的亲儿子。

王校长诧异的看了看王老头,又看向了楚乘风。

鼻子忍不住用力嗅了嗅。

说道:“好香啊,什么肉这么香?”

王老头闻言,立即说道:“小刚啊,你把我的衣服放床上就行。

没事儿,你就赶紧走吧。”

“别呀爸,我还没吃午饭呢,正好我在你这里对付两口。”

王校长说罢,径直走到桌前。

从一旁拉过一张凳子,就坐了下来。

见楚乘风还站着,就说道:“这位同学,你也坐下吃啊。

对了,你是哪个班的啊?

我就是看你有点眼熟,一下子还真记不起来你是谁。

你怎么会在我爸这里吃饭啊?”

楚乘风立即站直身体,抬头挺胸。

朗声说道:“报告校长,我叫楚乘风,是九六三班的。

我们班主任叫张占宁。”

王校长一摆手,温声说道:“楚乘风是吧,你别这么严肃。

坐下说,我们一边吃一边说。”

楚乘风心中直呼卧槽。

嘴上却是说道:“校长,我……我吃饱了,就……就不坐下了。”

说罢,就想离开这门卫室。

王老头见状,没好气的瞪了儿子一眼。

对楚乘风说道:“楚小子,你别理他,咱们继续吃就行。

别忘了这狗肉可是你带了的。

你若是不吃饱,那岂不是太亏了。”

一拉楚乘风的胳膊,强行让楚乘风就坐回到了凳子上。

楚乘风一听,顿觉有道理。

自己若是不吃饱那真的就太亏了。

王老头这炖狗肉的手艺可不错,自己若是走了,岂不是便宜了王校长。

心想正好自己还有事找王校长呢。

再说自己又没犯错,怕王校长干嘛。

紧张的心情顿时平静了下来,连忙从筷子筒里拿了一双筷子,递给了王校长。

恭敬的说道:“校长给您筷子。”

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