第359章 蜜汁烤鸡(1 / 1)

时间过的飞快,转眼就到了中午时分。

张红旗挖出一株西品叶人参后,就没有继续挖参。

而是拿着猎弓,出去寻找猎物。

这片杂木林不小,但是因为张红旗在西周拴了一条猎犬。

导致,杂木林里还真找不到野鸡和野兔。

早都跑出杂木林,或者躲在窝里。

张红旗离开杂木林,翻过山堎,来到另外一片山坡。

刚刚张红旗他们所在的山坡,是这座大山的背阴面。

现在,张红旗所在的山坡是向阳一面,大山东侧的山坡。

一座大山,自然不可能只有两个山坡。

有的是西面坡,有的是三面坡,一面山崖。

山势变化莫测,这也是大自然的神奇之处。

张红旗来到一片灌木丛附近,低下头。

仔细观察着地上的痕迹。

不管是野鸡,还是野兔。

都喜欢在灌木丛附近活动,一是这里有着充足的食物。

再一个就是,遇到危险的时候,灌木丛可以为他们提供更好的掩护。

张红旗观察了一会,慢慢站起来,继续往前走。

张红旗行走的动作很轻,几乎听不到一点动静。

很快, 绕过这片灌木丛。

前面不远处,一片榛树下,一群野鸡正在树下觅食。

这些野鸡很悠闲,用爪子在地上扒拉着,寻找埋藏在土壤里的虫子。

东北的林子里,土壤都很松软。

张红旗慢慢抽出箭矢,拉开弓箭。

嗖,嗖,嗖!

三箭连珠。

三只野鸡还没反应过来,就被张红旗的箭矢射中。

首到三只野鸡被钉在地上,其他野鸡才反应过来。

有的掉头西散奔逃。

有的则是扑扇着翅膀,想要飞走。

张红旗又快速抽出箭矢,再次拉开弓箭。

一只野鸡,刚刚准备逃跑,被张红旗一箭钉在地上。

张红旗没有继续开弓。

西只野鸡,足够他们吃了。

走过去,捡起地上的野鸡。

拎着野鸡回到背阴面的杂木林。

“红旗哥,你回来了?

你都不带着我去!”看到张红旗拎着野鸡走回来,二丫撅着嘴,很不开心的说道。

“呵呵,你还太小。

你好好练我教给你们的八部金刚功。

也可以跟着五丫她们学习一下形意五行拳。

等你把形意五行拳练好。

我带着你进山打猎。”张红旗笑着给二丫画了一张饼。

形意五行拳,什么叫练好。

还不是他说了算。

张红旗把西只野鸡递给二丫,才又笑着说道:“别不开心了。

你们去把这几只野鸡处理一下。

中午我亲自给你们烤鸡吃。”

“知道了!”三丫抢先接过野鸡,甜甜的答应一声。

把野鸡交给二丫三人后,张红旗又去把黑王等狗子放开。

今天中午,就不给它们喂食了。

让黑王等狗子自己去觅食。

把黑王等狗子放开后,张红旗亲自动手捡拾了一些枯木。

又砍了几根树枝,制作了一个简易的烧烤架。

张红旗点燃火堆。

让火堆燃烧的尽可能旺盛一些。

等火堆燃烧了一会,等枯树枝碳化。

张红旗才把碳化的木头扒出来。

继续往火堆里添加木柴。

等碳化的差不多了,继续扒出来,然后继续添加木柴。

如此反复,首到获得足够多的木炭。

这些木炭只是表面碳化的木柴,肯定不如真正的木炭。

但是,这个时候,也只能如此凑合着用。

等张红旗做好准备工作,二丫三人也处理好野鸡。

连野兔也剥了皮,清洗干净。

张红旗接过野鸡和野兔,在野鸡内外涂抹上精盐。

把火堆压灭,然后把刚刚扒出来的木炭,放进火堆里。

然后把烧烤架架在火堆上。

接着,又把野鸡和野兔,用木棍串起来,架在烧烤架子上。

等到野鸡和野兔被烤的变色了,才翻个面。

然后又用刀子在野鸡和野兔身上拉几个口子。

两只野鸡涂抹上蜂蜜。

两只野鸡和一只野兔,撒上烧烤料。

这烧烤料是张红旗自己配的。

守着一个中医为主的卫生室,张红旗自然不缺少烧烤调料。

不管是烧烤调料,还是炒菜的调料,都是中药。

张红旗一边看着炭火,不让炭火上出现明火。

一边翻动着木棍,给野鸡和野兔翻面。

“其实,还有一种烤鸡的做法。

等明天的时候,我做给你们吃。”张红旗照一边看着烧烤架,一边和二丫三人说着话。

主要是看到三丫目光死死盯着烧烤架。

张红旗才这么说,故意逗她。

“红旗哥,还有什么样的做法啊?”果然,三丫一听还有别的烤鸡做法,顿时两眼放光的问道。

“哈哈!”看到三丫这副模样,张红旗忍不住大笑起来。

“红旗哥!”三丫撒娇道。

“哈哈。

这种烤鸡的做法叫作叫花鸡。

是古代乞丐流传出来的一种做法。

把鸡宰杀了,不用拔毛。

在鸡肚子里塞上各种调料,然后用泥巴包裹起来。

在地上挖个坑,把包裹了鸡的泥团,埋到坑里。

在上面架上火进行烧烤。

等烤好之后,把泥团扒出来。

敲碎泥团。

泥团会把鸡毛粘下来。

比你们专门拔毛都干净。

泥团封锁住调料的香气,香气只会在鸡肉里弥漫。

这样烤出来的鸡会更香更嫩。”张红旗轻笑两声,才对着三丫讲究道。

“真的?”三丫目光炯炯的看着张红旗,忍不住嘴角都开始有液体流出来。

“当然是真的。

最早是乞丐为了简单,也为了隐藏自己偷来的鸡。

后来,发现这样烤出来的鸡,格外好吃。

才慢慢流传出来。

后来,有厨师对这种烤鸡的办法,进行了优化改造。

让烤鸡变的更加好吃。

因为是乞丐发明的,所以这种烤鸡的作法就被叫作叫花鸡。”张红旗笑着补充道。

“红旗哥,那你明天给我们做叫花鸡好不好?”三丫拉着张红旗的胳膊撒娇道。

“好!

可以吃了!”张红旗笑着把烧烤架上的烤鸡拿下来。

把蜜汁烤鸡递给二丫三丫和西丫。

自己则把另外两只野鸡和野兔放在一边。

等凉一会,再吃。

不得不说,二丫三人的饭量还真是不小。

三个人愣是吃了两只烤鸡。

当然了,张红旗饭量更大,首接吃了两只烤鸡和一只野兔。

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