但诡异的是，明明看见菜刀翻飞，却不见半根土豆丝出现。
哈哈哈！何大厨就这水平？连土豆皮都没破！马云率先发出嘲笑。
蠢货。”何骁懒得理会，转头对张建国说：麻烦打盆清水来。”
张建国如梦初醒，急忙端来半盆清水。
何骁接过水盆放在操作台上，冲马云冷笑：睁大狗眼看清楚，什么叫真正的刀工！
不等马云反驳，何骁手腕轻挑，土豆稳稳落在刀面上，随即浸入水中。
原本完整的土豆瞬间散开，千万根发丝般纤细的土豆丝在水中绽放，顷刻填满水盆。
哗——
全场哗然。
这这怎么可能？
神乎其技！一食堂的何雨柱根本没法比！
嘘！没发现他们都姓何吗？
后厨众人瞠目结舌，那几个二厨、学徒更是震撼得说不出话。
切土豆丝虽是基本功，但能将土豆丝切得如此细若游丝，简直闻所未闻。
何骁直视马云：现在服了吗？
马云呆滞地望着水盆，机械地点头：服了
服了就老老实实干活！扫过所有刺头，再敢 ，别怪我手下无情！
众人心头一凛，纷纷低头称是。
何骁满意地拍手：开工！从今天起，咱们要让全厂重新认识二食堂！
是！何大厨！
众人精神一振，齐声应和后立即行动起来。
他们心知肚明，二食堂在工人们心中的评价向来不佳。
不，准确说是极差。
红星机械厂共有三个食堂，工人们除非迫不得已，否则绝不会踏进二食堂半步。
虽然心里憋闷，但二食堂长期缺乏主厨，这并非他们能改变的现状。
然而今日何骁展现的厨艺，让众人看到了希望——或许二食堂能超越一食堂和三食堂，成为工人们的首选。
张建国，过来！
何骁站在灶台旁，朝张建国招了招手。
张建国小跑着凑近，何大厨，您吩咐？
何骁指着凌乱的调料区：把这些调料归整好，灶台和调料桶全部擦干净。”
这活虽脏虽累，张建国却毫不推辞，拍着胸脯保证：您放心，保证收拾得干干净净！
好，信你！何骁重重拍了拍他的肩，笑道：以后叫我老大，别叫大厨。”
是，老大！张建国挺直腰板，声音洪亮。
其他人虽在忙活，却竖着耳朵听两人对话。
听到这个称呼时，众人眼中不禁流露出羡慕。
厨房自古就是个小江湖，明争暗斗不比办公室少。
何骁一来就用精湛刀法镇住全场，确立了领导地位。
谁能叫上这声，就意味着成了他的心腹。
马云看着张建国得意的样子，心里不是滋味。
他好歹是正经的二厨，张建国不过是个打杂的，凭什么受何骁青睐？目光在两人间游移片刻，他眼中闪过一丝阴鸷。
转眼到了饭点。
二食堂依旧冷清，工人们不情不愿地挪到窗口前，有人还嘟囔着去晚了就亏了之类的话。
在他们看来，二食堂的饭菜连猪食都不如，除非其他食堂没饭，否则绝不踏足。
一食堂和三食堂的饭菜还能带回家热着吃，可二食堂的饭菜连自己都难以下咽，更别提给孩子了。
就在众人垂头丧气排队时，忽然有人抽了抽鼻子，惊呼：咦，什么味儿？这么香！
这声音仿佛会传染，工人们纷纷抬头，两眼放光地望向窗口。
二食堂换厨师了？这香味绝了！
比一食堂香多了！
别愣着，快去瞧瞧！
第一个冲到窗口的工人，迎面撞上一张笑脸，吓得差点扔了饭盒。
这年头的食堂员工向来板着脸，哪见过这般笑脸相迎的。
兄弟，你们今天这是咋了？那人狐疑地望着手持炒瓢的张建国。
这叫微笑服务！张建国保持微笑，想吃点啥？
微笑服务？工人听得发懵，张师傅，你们这是做不出菜，改卖笑了？
张建国脸一黑，险些一炒瓢抡过去。
强压怒火，他挤着笑容解释：这是我们老大定的规矩，以后打菜必须笑脸相迎。
要是谁再板着脸，你可以去那边意见簿上投诉。”说着用炒瓢指了指窗口尽头的小本子。
哦工人将信将疑，目光转向菜盆时又愣住了：张师傅，你们这又整啥幺蛾子？以前不都是一大盆菜吗？他指着分装的小盆，这是彻底摆烂了？
张建国耐着性子解释：这是新规矩，每样菜分装小份，保证新鲜卫生。”
“这是咱们新定的规矩，以后炒菜不能大锅乱炖。”
“每道菜只能炒这么一小盘，这样才能保证味道！”
对方听完解释，眼睛瞪得溜圆。
“张师傅，你说的老大是谁？马师傅吗？”
“哼，他也配？”
张建国嗤笑一声，满脸崇敬地说：
“我说的是咱们二食堂新来的大厨！”
“啥？二食堂换新大厨了？”
“我还能骗你不成？”
“张师傅，这位大厨的手艺咋样？”
“嘿，你今天可算赶上了！咱们老大做的菜，那简直是……”
张建国一通猛夸，把何骁的厨艺吹得天上有地下无。
对方听得晕晕乎乎，赶紧打了两个菜，匆匆找位置坐下。
刚坐下，他心里又犯嘀咕：
一个新来的大厨，能比得上一食堂的何雨柱？厂里领导招待客人，可都是吃何雨柱做的菜，三食堂的菜连席面都上不了。
可现在想这些也没用，一食堂早没菜了。
他夹了一筷子菜送进嘴里，眼睛瞬间瞪大。
不止是他，整个二食堂吃饭的工人们都愣住了。
片刻后，食堂里爆发出阵阵惊呼——
“天呐！这也太好吃了吧！”
“大锅菜能做成这样，新大厨难道是御厨？”
“不行，我得再打点，晚上带给孩子尝尝！”
“以后再也不去一食堂和三食堂了！”
还没打到饭的人见状，纷纷期待起来。
也有人怀疑：该不会是二食堂请的托儿吧？
何骁站在后厨门口，满意地看着众人的反应。
这是他来红星轧钢厂的第一仗，原本还担心不合大家口味。
没想到这年代的人没吃过什么好东西，稍微改良一下就惊为天人。
他把二食堂的大锅烩菜改成单锅小炒，味道提升不止一点。
不同口味的人还能选自己喜欢的菜式。
在这个大锅饭盛行的年代，这绝对是独一份的创新。
“弟弟，还有菜吗？”
张姐的声音突然传来。
何骁转头，看到张姐和刘姐拿着饭盒，笑吟吟地站在不远处。
“张姐、刘姐，你们怎么来了？”
他快步迎上去。
“怎么？当上大厨就不认我们了？”
张姐故作生气。
“张姐，咱还是去别的食堂吧，人家不欢迎咱呢！”
刘姐也笑着帮腔。
“冤枉啊！”
何骁连忙喊冤，“我哪敢不欢迎二位姐姐！”
“我是听说二食堂以前名声不好，以为你们不来了。
正愁中午特意做的几道菜没人尝呢！”
张姐和刘姐相视一笑。
刘姐轻拍何骁肩膀：“算你有良心，没忘了我们。”
“忘了谁也不敢忘二位姐姐啊！”
何骁推开后厨门，“快请进，今天尝尝弟弟的手艺！”
“好，今天就尝尝弟弟的拿手菜！”
两人笑着走进后厨。
……
江野带两人来到后厨的小餐厅。
何骁亲自端上几道家常菜：木须肉、京酱肉丝、川味回锅肉、蒜泥小白菜。
饭菜上桌，香气扑鼻。
张姐和刘姐暗暗赞叹——能把家常菜做成这样，真是头一回见。
“二位姐姐尝尝，看合不合口味。”
何骁放上馒头，笑着说道。
“那我们可不客气了！”
张姐和刘姐早已按捺不住，拿起筷子大快朵颐。
两人不约而同地先夹起了京酱肉丝，这道经典的神都菜，平时也能吃到。
能把家常菜做出新意，才显真功夫。
细长的肉丝滑入口中，张姐和刘姐微微闭眼，细细品味，宛如专业的美食家。
没过多久，刘姐睁开眼，冲何骁竖起大拇指，赞叹道：
“弟弟厉害！这京酱肉丝又香又嫩，味道绝了！”
这时，张姐也睁开眼，眼中闪过一丝赞赏。
“弟弟，要不我还是叫你小何吧！”
“张姐，怎么了？不合口味？”
何骁有些疑惑。
张姐神秘一笑，语气带着几分调侃：
“你这手艺太好了，我都想把我闺女介绍给你，以后天天吃你做的菜！”
何骁一脸无奈，心想：这也行？
卖女儿卖得这么干脆，良心不会痛吗？
“两位姐姐别开玩笑了！”
何骁苦笑道，“快尝尝别的菜，看合不合胃口。”
“好吧！”
张姐和刘姐异口同声地回答，随即拿起筷子，继续品尝下一道菜。
不过，张姐低头时，眼中闪过一丝失落，只是没被何骁察觉。
尝过其他几道菜后，两人赞不绝口，还说明天要带其他厂领导来尝尝，让何骁做好准备。
何骁明白她们是在帮自己拓展人脉，好让自己在厂里站稳脚跟，于是爽快地点头答应。
聊了一会儿，何骁便离开了小餐厅。
这个年代的红星轧钢厂只有白班，晚上基本不加班，下午食堂的工作主要是准备第二天的食材。
作为大厨，何骁不用像其他人一样埋头备菜，安排好工作后，他打算在厂里转转，熟悉环境。
刚要出门，他眉头一皱——门外传来一个熟悉的声音。
“何骁，你给我滚出来！”
一听就是何雨柱。
何骁心里纳闷：他来二食堂干什么？而且听这语气，显然知道自己在这儿上班。
何雨柱的大嗓门穿透力极强，整个二食堂后厨的人都听到了，纷纷好奇地看向何骁的背影。
“这不是一食堂的何雨柱吗？怎么来找咱们大厨了？”
“何雨柱、何骁，都姓何，你还没看出来？”
“不会吧，他俩是兄弟？”
“我看是！不过听傻柱这口气，好像有矛盾。”
“嘿，这下有好戏看了……”
张建国见众人议论纷纷，一拍案板吼道：“瞎操心什么？小心老大回来收拾你们！”
大伙儿这才想起张建国是何骁的心腹，赶紧闭嘴，但手里的活儿都停了，伸着脖子往外瞅。
“傻柱，你来这儿干嘛？”
何骁出门，见果然是何雨柱，沉着脸问道。
何雨柱一听，火气更大了：“我来干嘛？我还想问你来这儿干嘛呢！”