中午的饭桌上,王建国跟吕朝阳宣布了自己的决定。
原本以为吕朝阳会尤豫一会儿才答应,没想到,他刚听完就已经同意了。
“小王啊!你这是在给咱们京城肉联厂培养人才啊!你都这么尽心尽力了,我这当厂长怎么可能不支持?等他们回来,肯定会对厂子的管理有更深刻的体会,说不定以后也能当上车间的负责人呢!”
饭桌上推杯换盏,王建国“回家”之后吃的很开心。
相比较于机关部委的食堂,在肉联厂里吃上现杀现宰的肉显然会更香。
“小王,我给你介绍一下,这牛肉羊肉都是从咱们车间里杀好,直接拿过来的,前后不超过两小时,你们部委里都不一定能够吃到这么新鲜的肉。”
吕朝阳拿起公筷,为王建国夹肉。
不知不觉,他这个厂长的整个身子都不自觉的倾过去。
王建国尝了尝确实非常新鲜,加之食堂的厨子做肉的水平本就不差,做成最新鲜的小炒,味道很好。
吃着吃着,王建国突然想起一件事。
“吕厂长,咱们的肉联厂里除了罐头还有猪皮、牛皮、羊皮之外,还有什么其他的副产品,我记得之前提交的青岛肉联厂考察报告里,人家可是做了香肠还有卤肉之类的……”
“哦,你说那个啊!这副产品我们目前还没有头绪,本来想着请了四九城里做香肠的老师傅过来传授传授手艺流程,给咱们老百姓造福一下,可……”
说到这,吕朝阳顿了一下。
王建国追问:“是他们不愿意?”
毕竟在这个年代,能够稳定的拥有一门手艺是吃饭的家伙,很少老师傅会愿意传授出来,所以王建国相信大部分老师傅教的都是市面上大众的配方。
现在的情况就是,他们连大众的配方都不愿意教?
如果真的是这样,那自己就只能打电话给青岛肉联厂,问问那边的厂长,看看能不能弄一个配方还有流程过来。
谁料吕朝阳摇了摇头。
“不是这意思,老师傅都愿意。”
“啊,那厂里为什么不做?”
“你都不知道,自从你罐头的事迹出名之后,我们再邀请四九城的老师傅过来,他们都十分积极热情,给我们厂里提供的香肠配方就有数十种,分别是京味、津门味、山东味……京味香肠口感咸鲜回甜,注重香料搭配,肉蔻、砂仁、花椒等运用精妙;津门香肠糖用量较高,口味偏甜;而山东香肠突出花椒等香料风味……”
吕朝阳侃侃而谈:“味道太多,味型太复杂,我们一时之间还没有决断,最近这段时间,我们就一直在试味,要是做出来的味道不能适合普通华北地区的老百姓,那咱们这副产品还不如不做。”
换做之前的猪肉罐头,是王建国还有几位老师傅共同敲定了,效率很高。
但是换做其他人魄力就没有这么多,决断能力也没有这么果决,这才导致到现在仍旧没有任何进展。
王建国想着来都来了,不如今天就顺势帮厂里把香肠的味型给确定下来。
毕竟京城肉联厂是自己的本家,起步的地方,在这里工作了这么长时间,心底里肯定有感情,有些事情上能帮就帮。
“吕厂长,走,我去尝尝味去。”
王建国大手一挥,便起身从饭桌上离开,新建的副食品车间就在那制药车间附近,去那正好也看望看望父亲王老汉的工作环境,看看有没有什么变化。
这个点正值中午吃完午饭后,厂里通常会有半个小时的休息时间。
王老汉所在的制药车间,就只用干一件事,那就提炼牛黄,因此工作的作息是早八晚五,不需要跟屠宰工们一样上轮换两班。
前往制药车间的路上,王建国回想起之前可是将制药车间的图纸交给了苏工,让工程部帮忙建造,隔了这么长时间,也不知道进展如何。
这段时间,他一直专心致志的忙活自己的事情,还忘了关注此事。
没多久,制药车间就到了,还是熟悉的消毒流程。
此时正值休息时候,车间里人不多,只有三三两两躺在车间的地上午休,大部分都在锅炉房、热水房、厂子外边的空地上休息。
进入车间里,王建国就看到一间间隔开的大房间,每个房间里都装有一台较为简陋的设备,蒸汽锅炉、纯化水设备、车间洁净设备等等。
而王老汉所在的研磨牛黄工位上,却踏踏实实有个人,正在翘着二郎腿,手里捧着个大陶瓷缸杯子,一边喝着茶水,一边翻阅着报纸,周围的几位老工人围拢过来,同样看的认真。
不知道的人,还以为那是车间里的老大呢!
瞧见门口有动静来,围拢的老工人们猛地抬起,起立,脸上带着笑容:“吕厂长,您来视察工作了。”
“额……这位是,王副厂长?!不对,王老汉你儿子来了,还不快起来!”
工人们的激动吼声里,那位看报纸的人方才放下手中的杯子,站起身子。
此人正是王老汉。
“爸,中午你咋不休息,打个瞌睡,还这么有精神看报纸。”王建国上前乐呵呵的笑道。
别说,在工作场合看到亲人的感觉是挺怪的。
王老汉还是那个样子,“不睡了,你小子咋跑过来了,今儿部委里没工作?”
“我过来考察,顺便找吕厂长说点事情。”
两父子搂着肩膀,说着话。
其他则是自觉的让开,给两人营造私密的聊天环境。
“我还以为你被人撵回来了呢!你小子,在部委里可要机灵点,可千万别得罪其他的领导同事,在厂子里我这当爹的或许还能帮你说道说道,部委里出了事,我是一点办法的没有了。”王老汉长叹一声。
儿子越来越有出息,他这个当爹的也是时候该放手了。
但终归是有些不放心,毕竟自己这儿子太出色了,部委里关系错综复杂,难免会有很多眼红的人,自己儿子要是没留神,犯了错,很有可能就会被人揪住小辫子不放,影响日后的前途啊!
“放心吧,我好着呢!不说了,我要去隔壁的副食品车间了。”
告别王老汉,王建国这才去向本次最后的地点。