雨后的青崖村被洗得透亮，空气里弥漫着泥土的芬芳与茶叶的清香。沈清和踏着湿漉漉的青石板路，往村西头的老制茶坊走去，鞋底碾过落叶，发出细碎的声响。远处的茶园云雾缭绕，翠绿的茶树吸饱了雨水，叶片舒展得愈发鲜嫩，像是被大自然精心呵护的碧玉。
“清和丫头，这边走！”路口传来张大爷的呼喊，老人穿着蓝布衫，腰间系着粗布围裙，手里还提着一个竹编的茶箕，“昨儿下了整夜的雨，今晨刚放晴，老茶树的芽头冒得可快了，正好带徒弟们练练手，学学杀青的门道。”
沈清和加快脚步迎上去，笑着接过老人手里的茶箕：“张大爷，您身子骨真硬朗，这么早就来坊里了。”她低头看向茶箕里摊着的鲜叶，芽头饱满，白毫显露，正是制作明前茶的好原料，“这些是今早刚采的吧？香气真鲜灵。”
“可不是嘛，”张大爷领着她往制茶坊走，语气里满是自豪，“村里的年轻人跟着学了半个月，采摘的手法总算有模有样了，就是杀青这步还得磨。你瞅瞅，这活儿看着简单，实则讲究‘快、匀、透’，火候差一点，茶叶的香气就散了，口感也会发涩。”
说话间，两人已走到制茶坊门口。这座百年老坊是青石板砌的地基，木结构的房梁被岁月熏得发黑，屋檐下挂着一串串晒干的桂花和陈皮，风吹过，香气与茶香交织在一起，格外醉人。坊内，几口乌黑的铁锅嵌在土灶上，柴火在灶膛里噼啪作响，几位年轻村民正围在锅边，紧张地看着刘大爷演示杀青的动作。
“左手翻叶，右手压炒，手腕要灵活，力度得均匀，不能让鲜叶粘在锅上，也不能炒得太碎。”刘大爷手持竹帚，在滚烫的铁锅里快速翻炒着鲜叶，动作娴熟利落，汗水顺着额头的皱纹往下淌，滴落在青石板上，晕开一小片湿痕，“你们看清楚了，杀青的关键是锁住水分和香气，这是咱祖辈传下来的手艺，容不得半点马虎。”
沈清和站在一旁静静看着，目光落在年轻村民们专注的脸上。其中最年轻的是王小虎，这孩子刚从城里打工回来，起初对制茶没什么兴趣，后来喝了一次张大爷手工做的龙井，便彻底迷上了这门手艺，天天缠着老师傅们请教。此刻，他睁大眼睛，手里拿着小竹帚，跟着刘大爷的动作比划着，脸上满是认真。
“小虎，你来试试。”刘大爷停下动作，侧身让出位置，“记住，锅温要控制在两百二十度左右，炒到鲜叶变软，颜色变成暗绿色，发出清香就算成了。”
王小虎深吸一口气，小心翼翼地走到锅边，拿起竹帚伸进锅里。刚一接触到滚烫的锅底，他就忍不住缩了一下手，鲜叶也跟着乱了队形。“别急，慢慢来。”张大爷在一旁轻声指导，“沉下心，感受锅温，跟着茶叶的状态调整动作，就像跟老朋友打交道，得摸清它的脾气。”
王小虎点点头，重新稳住心神，学着刘大爷的样子翻叶、压炒。起初动作还略显僵硬，炒了一会儿，渐渐找到了节奏，鲜叶在他手中翻滚跳跃，渐渐散发出淡淡的清香。沈清和看着这一幕，心中暖意融融：“张大爷，刘大爷，有你们带着，年轻人很快就能独当一面了。”
“咱老了，手艺总不能断在咱们手里。”张大爷叹了口气，眼神却很坚定，“以前村里的年轻人都往外跑，没人愿意学这苦差事，现在好了，清和丫头你回来带咱搞茶叶产业，年轻人也看到了希望，愿意留下来学手艺，这就是薪火相传啊。”
正说着，门外传来汽车的鸣笛声。沈清和走到门口一看，只见村口驶来一辆商务车，车身上印着“乡村旅游调研”的字样。她心里一动，想起前几天跟县文旅局对接的茶旅融合项目，想必是调研团队来了。
“是文旅局的陈科长他们吧？”张大爷凑过来问道，“你之前说要把咱的茶园变成旅游景点，让城里人来采茶、制茶，这事儿能成吗？”
“肯定能成。”沈清和笑着点头，快步往村口走去，“咱青崖村有好山好水好茶，还有百年制茶手艺，这都是独一无二的资源。只要把这些资源整合起来，打造茶文化体验游，肯定能吸引不少游客。”
村口，陈科长正带着几位工作人员下车，看到沈清和，立刻笑着迎上来：“沈总，久等了！昨儿的雨下得及时，今天的青崖村可真美，空气也好得很。”
“陈科长一路辛苦，快里面请。”沈清和热情地引路，“我带你们先去茶园看看，再去制茶坊体验手工制茶，中午尝尝咱村里的农家菜，都是用自家种的蔬菜和山上的特产做的。”
一行人沿着茶园的步道往前走，雨后的茶园格外清新，茶树的叶片上挂着晶莹的水珠，阳光透过云雾洒下来，水珠折射出五彩的光芒。陈科长边走边拍照，不时停下脚步询问：“沈总，你们的茶园面积有多大？主要种植哪些品种的茶叶？”
“咱村的茶园有八百多亩，主要种植龙井、碧螺春，还有少量的红茶品种。”沈清和指着远处的老茶树介绍道，“那边一片是百年老茶园，树龄最长的有一百二十多年了，产出的茶叶香气特别浓郁，是咱村的宝贝。”她顿了顿，继续说道，“我们现在正在打造生态茶园，不用化肥农药，而是用有机肥和生物驱虫法，既保护了环境，又提升了茶叶的品质。”
“生态种植是趋势，也是旅游发展的亮点。”陈科长赞许地点点头，“现在的游客越来越注重健康和环保，你们的生态茶园肯定能吸引不少关注。对了，茶文化体验项目具体怎么规划的？”
“我们打算分三个区域，”沈清和详细介绍道，“采摘体验区让游客亲自采摘芽头，感受采茶的乐趣；制茶体验区由老师傅指导，让游客学习杀青、揉捻、干燥等基础工序，亲手制作属于自己的茶叶；还有茶文化展示区，展示咱村的制茶历史、老农具、茶叶标本，让游客深入了解茶文化。”
说话间，众人来到一片地势平缓的茶园，几位村民正在采摘茶叶，指尖翻飞间，一片片芽头落入竹篮。陈科长饶有兴致地接过村民递来的竹篮，学着采摘的样子，小心翼翼地捏住芽头往上提：“这采茶的动作看着简单，做起来还挺有讲究的。”
“是啊，”沈清和笑着说，“采摘时不能用指甲掐，不然会留下痕迹，影响茶叶的品质，必须用指腹捏住芽头轻轻一提，这样采下来的茶叶才完整。”
体验了采茶后，一行人来到制茶坊。此时，王小虎正在老师傅的指导下揉捻茶叶，鲜叶经过杀青后，被放入竹匾中，他双手握住茶叶，按照顺时针方向轻轻揉捻，茶叶的汁液慢慢渗出，空气中的茶香愈发浓郁。
“这揉捻的目的是让茶叶的细胞壁破裂，使汁液附着在表面，这样冲泡时香气和口感才会更好。”刘大爷向陈科长一行介绍道，边说边示范着揉捻的力度，“力度不能太大，也不能太小，太大了茶叶会碎，太小了汁液渗不出来。”
陈科长等人看得津津有味，纷纷上手体验。虽然动作生疏，但每个人都学得很认真，制茶坊里充满了欢声笑语。一位年轻的工作人员笑着说：“这手工制茶也太有意思了，亲手做的茶叶，喝起来肯定特别香。”
中午，沈清和在村里的农家菜馆招待调研团队。餐桌上摆满了地道的农家菜：清炒春笋、腊肉炒蕨菜、土鸡炖蘑菇，还有刚泡好的明前龙井。陈科长喝了一口茶，闭上眼睛细细品味，良久才睁开眼，赞叹道：“好茶！鲜爽回甘，香气持久，比市面上卖的许多名茶都要出色。”
“陈科长过奖了，”沈清和笑着说，“这茶是今早刚做的，用的是百年老茶树的芽头，口感自然好一些。”她拿起茶壶，给众人续上茶，“如果茶旅项目能落地，游客不仅能亲手制茶，还能品尝到最新鲜的茶叶，再配上咱村的农家菜，肯定能留下深刻的印象。”
陈科长点点头，放下茶杯说：“沈总，你们的茶旅项目规划得很详细，资源也很有优势，县文旅局会全力支持。我们回去后会尽快制定扶持方案，帮助你们完善基础设施，比如修建观光步道、游客服务中心，还会通过官方平台帮你们宣传推广。”
沈清和心中一喜，连忙起身道谢：“太感谢陈科长了！有了文旅局的支持，我们的项目肯定能更快落地。”
“不用谢，”陈科长笑着说，“乡村振兴需要你们这样有想法、有担当的年轻人，也需要挖掘和利用好本地的特色资源。你们的茶旅项目不仅能带动村民增收，还能传承和弘扬茶文化，是一举多得的好事。”
下午，调研团队离开后，沈清和召集村支书、张大爷、刘大爷和几位年轻村民，在村委会开会，讨论茶旅项目的具体实施细节。
“陈科长说了，文旅局会支持我们修建观光步道和游客服务中心，”沈清和看着大家说，“接下来，我们要分两步走，第一步是完善茶园的基础设施，把步道修起来，在茶园里设置指示牌、休息区；第二步是培训村民，尤其是年轻村民，让大家掌握基本的导游知识和制茶教学技巧，能给游客做好讲解和指导。”
村支书点点头：“我同意清和的想法，基础设施是关键，得先把路修好，让游客能安全方便地游览茶园。另外，咱们还得把村里的民宿整理一下，给游客提供住宿的地方。”
“民宿的事交给我，”村民李大妈举手说道，“我家有闲置的厢房，收拾一下就能当民宿，还能给游客做农家菜，保证干净卫生、味道地道。”
“好，李大妈辛苦你了。”沈清和笑着说，“还有制茶体验区，需要几位老师傅轮流指导游客，张大爷、刘大爷，你们看行吗？”
“没问题！”张大爷和刘大爷异口同声地回答，“能把咱的手艺传给更多人，我们高兴还来不及呢。”
王小虎也站起来说：“清和姐，我想负责茶园的讲解工作，我跟着老师傅们学了这么久，对茶园的情况和制茶工艺都比较了解，我还能给游客表演手工制茶。”
“太好了，小虎年轻有活力，肯定能跟游客好好沟通。”沈清和赞许地说，“除了小虎，还有谁想参与讲解和教学工作的，都可以报名，我们会请专业的老师来培训大家。”
几位年轻村民纷纷举手报名，现场气氛热烈。
“大家的积极性都很高，这是好事，”沈清和看着大家，眼中充满了希望，“茶旅项目不是我一个人的事，也不是某几个人的事，而是咱们全村人的事。只要大家同心协力，把每一个细节都做好，相信我们的茶旅项目一定能成功，让青崖村的茶叶和茶文化走出大山，让大家的日子越过越红火。”
散会后，沈清和独自来到茶园。夕阳西下，金色的余晖洒在茶山上，给翠绿的茶树镀上了一层温暖的光晕。晚风拂过，茶树轻轻摇曳，像是在诉说着即将到来的新变化。
张大爷走到她身边，递过来一杯热茶：“清和丫头，喝杯茶歇歇。今天可是个大日子，茶旅项目有了文旅局的支持，咱村的好日子就指日可待了。”
沈清和接过茶杯，轻轻抿了一口，茶汤的暖意顺着喉咙蔓延到全身。她看着远处的村庄，轻声说：“张大爷，这只是一个开始。我相信，只要我们守住祖辈传下来的手艺，用好咱青崖村的好山好水，把茶文化和乡村旅游结合起来，一定能让青崖村焕发新的生机，让更多人知道这里的好茶、好风景、好文化。”
张大爷点点头，眼中满是欣慰：“是啊，以前咱守着金山却不知道怎么用，现在好了，有你带着咱，把茶叶变成了金叶子，把茶园变成了聚宝盆。等茶旅项目启动了，咱也能像城里一样，在家门口挣钱，还能陪着家人。”
两人静静地站在茶园里，看着夕阳渐渐落下，夜色慢慢笼罩下来。远处的村庄亮起了点点灯火，制茶坊里还传来断断续续的炒茶声，那是年轻村民们在加班练习手艺。
沈清和知道，未来的路还很长，茶旅项目的实施过程中可能会遇到各种各样的困难，但她心中充满了信心。有祖辈传下来的宝贵手艺，有村民们的团结一心，还有政府的大力支持，她相信，青崖村的茶旅之路一定会越走越宽，茶文化的薪火也会代代相传，在新时代绽放出更加耀眼的光芒。
而此刻，村委会的灯光还亮着，村支书正在整理茶旅项目的实施方案，桌上的图纸上，观光步道、游客服务中心、民宿区的规划清晰可见。窗外，月光洒在茶园里，照亮了青崖村前行的道路，也照亮了村民们心中的希望。新的篇章已经开启，青崖村的故事，还在继续……