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第130章 《记录篇12.30》【外卖浮世绘】——葱姜白切鸡腿饭(1 / 1)

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【晨间数据站】:

排大小便后体重:5634kg(比昨天降了一点,因为前一天晚上吃的凉拌菜过于储水了!)

【睡眠】:脑袋冷,身体微微出汗,脚部冷,醒得早不想起,又尽可能睡到自然醒状态

【心情】:昨天发出去的视频,居然突破200浏览量了可喜可贺!

【人体水库蓄水量】:1500l(3大杯水安排满足)

【“粑粑”国移民数据】:今日出境公民只有一小队溜出去了

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【今日三餐记】:进食时间:12:02—20:02《遵循16+8法则啦~》

每天起床后,喝一杯温热的白开水

食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。先吃了几根菜心,再把一半的卤蛋吃掉,最后把豉油鸡腿的皮去掉,搭配米饭吃。最后米饭还剩四分之一,因为被油浸透了(不信邪的我,果然明白了外卖与外卖的区别)

进食时间:12:02—12:46

插图 (如果正文插图的话,需要满足在读人数达标+等级满足,所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片!!!)

食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。先吃的白菜饺子,天塌啦!我一直以为白菜肉馅好一点,结果里面也是肥肉颗粒,好吧~以后少吃,大肉包也变小了,鸡蛋肠粉居然还往里面撒油,幸好我没有加酱料!(减肥吃点东西怎么就这么难!)

进食时间:19:25—19:45(不再吃东西和喝水了)

插图(在下一章的最后评论区)

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动感瞬间:

今天的运动一般般!!!在家隔着玻璃晒太阳半小时,衣服也穿的厚,约等于没有晒太阳。全部心思在编辑文章上面了,好好思考接下来该怎么走吧~晚上还是照常加泡脚!

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【能量驿站】《外卖浮世绘》——葱姜白切鸡腿饭

美人儿,欢迎来到每周二的《外卖浮世绘》!

这里是正大光明“研究外卖减脂学”的实验基地,是吃货与体重秤之间的“战略缓冲带”!

到底是惊喜还是惊吓?是增肥还是减脂?

看看今天又是哪家小店,在默默支配着我的体重秤!

今天这个栏目,我就不得不吐槽一下昨晚那场——让我内心在“真香”与“真伤”之间反复横跳的外卖修罗场!

经常看我瞎哔哔的朋友都知道(虽然可能只有我的手机备忘录在认真看),我,沐笙,一个在“吃”与“瘦”的钢丝上摇摇欲坠的“外卖战略忽悠局资深会员”,对一家名叫 “大塘烧鹅” 的外卖,有着近乎信仰般的依赖与眷恋。

这份感情,可不是空穴来风,是经过人民群众(我那位老广同事)雪亮舌头认证的!她当年拍着胸脯,用带着浓浓粤语腔的普通话向我保证:“哩间铺头,好旧噶啦,街坊食开,冇得弹!”(翻译:这家店很老牌,街坊吃惯的,没得挑!)

我抱着将信将疑、视死如归(主要是怕胖)的心态试了一次,从此——真香定律,虽迟但到!

我像个虔诚的朝圣者,一次次点开它的图标,一次次为它的白切鸡和豉油鸡神魂颠倒。白切鸡,那是怎样的存在啊?肤若凝脂,肉似白玉,蘸上一点点葱姜茸,入口是鸡有鸡味、皮脆肉滑的极致体验,关键它还懂得自己把皮褪得干干净净(当然是我自己动手扒的),给我这种减肥戏精留足了“我在健康饮食”的表演空间!

豉油鸡就更妙了,那一身琥珀色的糖衣,咸中带甜,甜而不腻,像极了生活里那点不多不少、刚好能哄你开心的甜头。每一口都仿佛在说:“吃吧吃吧,就一点点甜,不会胖的~”(我信你个鬼!)

当然,作为一个被平台大数据拿捏得死死的“熟客”,我也不是没有怨言。最大的槽点就是:分量,它是不是有点太“精致”了? 每次打开饭盒,那菜量都让我怀疑,厨师是不是拿着镊子,一片片肉给我摆上去的?尤其是当我用了各种抠搜优惠券之后,总感觉那饭盒里的肉,也在对我进行“价格歧视”——“你就付了这么点钱,还想要多少肉?做梦!”

但!我忍了! 谁让它味道正呢?谁让它是我减肥餐单里,少数能让我吃出“幸福感”而不是“吃草感”的选项呢?

这份“坚贞不渝”的外卖情,直到昨晚,动摇了!

一切的罪魁祸首,是那个永恒的人性弱点——贪小便宜,以及那个更永恒的外卖哲学——“远亲不如近邻”。

昨晚,我那被减肥餐折磨得寡淡无比的味蕾,再次向大脑发出“我要吃鸡”的强烈信号。手指习惯性地点向“大塘烧鹅”的图标,却在付款前那一刻,福(鬼)至(迷)心(心)灵(窍) ——我瞥见了列表里另一家店:

一家就在我家楼下步行五分钟距离,名字朴素中带着一丝亲切(暂时保密,给它留点面子),我曾在遥远的、记忆模糊的过去,踏入过它实体店一次的小馆子。

那次进店吃了啥?好像是一碗什么粉?味道嘛……e,只留下“还行,挺清淡”这种堪比“你是个好人”的模糊评价。但!重点来了!我从来没点过它家的外卖!

在外卖宇宙里,“新客”两个字,简直自带金光闪闪的“羊毛buff”!平台算法会对你格外殷勤,优惠券给得比亲妈还大方!而我,一个常年被“杀熟”的资深用户,看到“新客立减”、“专属红包”这些字眼,眼睛都在冒绿光!

于是,一场激烈的 “舌尖上的天使与魔鬼辩论赛” 在我脑中打响:

天使沐笙(微弱地): “别换!大塘烧鹅多稳啊!味道有保障!虽然肉少了点,但咱吃的是品质,是情怀!”

魔鬼沐笙(嗓门洪亮): “你看看价格!同样是‘葱姜白切鸡腿饭’,大塘烧鹅要148!这家新店只要118!三块钱!三块钱能干嘛?能再加个卤蛋!能买半瓶无糖可乐!能让我在减肥的苦海里多舔一口糖!而且它近啊!配送费说不定都省了!新鲜热乎第一时间到嘴,不香吗?你都被‘杀熟’多久了,还不趁‘新客红利’报复性消费一把?!”

最终,魔鬼沐笙以“性价比”和“尝鲜主义”两大重拳,ko了天使沐笙那点可怜的“情怀”。

我怀着一种“背叛旧爱、寻找新欢”的微妙兴奋感,以及“薅到平台羊毛”的占便宜快感,毅然决然地……下单了那家新店。

等待外卖的时间,总是格外漫长且充满幻想。我一边刷着手机,一边脑补:“说不定这家是隐藏的宝藏小店呢?街坊生意,真材实料,只是不太会做推广?今天我沐笙就要挖掘出这颗沧海遗珠,成为第一个为它打call的美食博主!(自封的)”

“叮咚——”门铃响了。

我以一个轻盈(自认为)的滑步飘到门口,接过那份承载着我“薅羊毛”喜悦与“美食探险”期待的袋子。手感……嗯,有点沉,好像分量挺足?

回到餐桌前,我带着一种近乎考古学家打开神秘棺椁的庄重心情,拆开了包装。

然后……

我脸上的笑容,渐渐凝固。

我眼中的星光,慢慢黯淡。

我心中的期待,哗啦碎了一地。

朋友们,你们看到我配的那张图了吗?(虽然此刻是文字,但请发挥你们强大的脑补能力!)

那所谓的 “葱姜白切鸡腿饭” ,静静地躺在一次性饭盒里,向我展示着一种……充满后现代解构主义风格的混搭美学。

鸡腿肉,确实是被“斩件”了,但斩得如此豪放不羁、骨骼清奇,让我需要动用筷子在姜葱酱汁里进行一番“考古挖掘”,才能拼凑出一块完整的、能称之为“腿肉”的部分。

说好的青菜呢?那片我用来欺骗自己“这顿饭很均衡”的绿色灵魂去哪了?取而代之的,是一坨看起来就经历了不少油锅洗礼的土豆丝,以及一小撮味道浓烈、企图用酸爽掩盖一切的酸菜。

最绝的是——整个饭,被一种色泽深沉、油光发亮的神秘汤汁,浸润、包裹、融为一体了!

这操作,对于我这个把“减肥”天天挂嘴边(虽然经常做不到)的戏精来说,简直是精准踩雷,致命打击!

你们懂吗?那种感觉就像是,你明明点了一杯“去冰无糖”的纯茶,结果店员手一抖,给你加了一大勺奶盖还淋了焦糖酱!还笑眯眯跟你说:“这样更好喝哦!”

“看着清淡,实则隐形油脂高危区啊!!!” 我的内心在咆哮。那些汤汁,完美地渗透了每一粒米饭,让它们从洁白无瑕的“碳水化合物基础单位”,变成了油润发亮、热量不明的“疑似炒饭预备役”。

那一瞬间,我仿佛看到了体重秤上的数字,正朝着我狞笑。

但是!(人生最重要的就是这个但是)

当我怀着“自己点的外卖,含着泪也要吃完” 以及 “不能浪费粮食” 的复杂心情,颤巍巍地夹起第一口浸满汤汁的米饭送进嘴里时……

……可恶!

……怎么会……

……有点香???

那汤汁,不知用了什么魔法,咸鲜中带着一种勾魂的复合味道,裹着软硬适中的米饭,在口腔里爆开一种罪恶的愉悦感。土豆丝吸饱了汤汁,变得软糯入味;酸菜偶尔蹦出来的酸爽,巧妙地解了一丝腻。就连那需要“考古”的鸡肉,蘸着这汤汁,也仿佛被赋予了新的灵魂。

我一边咬牙切齿地骂着“减肥大忌”,一边筷子不听使唤地往嘴里扒饭。 脸上写满了“负罪感”,胃里却传来了“满足感”的信号。整个人陷入了一种 “理智在谴责,味蕾在狂欢” 的精神分裂状态。

最后,我,沐笙,一个立志减肥的女子,居然把那份浸满汤汁的米饭,吃得一粒不剩! 光盘的那刻,我望着空荡荡的饭盒,内心一片苍凉:“完了,今晚的健身操,得加倍了……不,得三倍!”

本来,昨晚的计划是:点个清淡的白切鸡饭,吃完就收工,绝对不给自己加餐的机会。结果呢?这碗“汤汁泡饭”彻底打开了我的食欲闸门,感觉胃里还有个角落空落落的,在呐喊:“不够!再来点!” (当然,我凭借残存的意志力镇压了它,但过程十分艰辛。)

经过一夜的反思(以及可能并不存在的梦里消耗卡路里),我,不服!

今天中午,我决定拨乱反正,重拾旧爱!再次点开了“大塘烧鹅”的图标,这次,我点了 “豉油鸡腿饭”。

我必须做个对比实验!用事实告诉自己:那三块钱的差价,到底差在了哪里!是智商税?还是品质沟?

外卖很快送到。这一次,接过袋子的手感,是熟悉的“精致轻盈感”。

打开包装——啊,是熟悉的配方,是心安的味道!

饭菜,规规矩矩地分装两个盒子。饭是饭,菜是菜,界限分明,绝不越雷池半步。这不仅是包装的差别,更是一种态度!一种 “尊重食物本味,绝不浑水摸鱼” 的匠人精神(我吹的)。

再看菜盒:豉油鸡腿,斩件整齐,酱色均匀,静静地躺在那里,旁边是几棵翠绿的、带着叶子的小青菜(不是土豆丝!),还有半颗卤蛋作为惊喜彩蛋。没有乱七八糟的酸菜,没有企图蒙混过关的汤汁乱入。

分量,看上去依然走的是“精致路线”,但当你把咸甜适口的豉油鸡,连同酱汁一起拌进米饭里时,你会发现——它很下饭! 它懂得如何用有限的分量,激发最大的味觉满足。每一口饭,都能恰到好处地沾上鸡肉的鲜美和豉油的甘醇,不会寡淡,也绝不会油腻到让你有负罪感。

没有对比,就没有伤害。

昨晚那家,像是一个热情过头、非要给你碗里加满汤的远房亲戚,爱意汹涌,但方式让你有点承受不起。

而“大塘烧鹅”,则像一位深知你口味、分寸拿捏得当的老友。它知道你要什么,也知道你不要什么。它用稳定的出品和清晰的界限感告诉你:“吃吧,这是你能安心享受、不必事后懊恼的一餐。”

我终于明白了,为什么它能做这么多年街坊生意。那份看似“分量少”背后的,是对食材的自信,是对调味精准的把握,更是对食客(尤其是我们这种又想好吃又怕胖的纠结星人)需求的微妙洞察。

贵那几块钱,买的是什么?

买的是“饭菜分离”的体面,是“青菜有叶”的坚持,是“绝不汤汁泡饭”的底线,是吃了一餐后,心里不会七上八下计算隐形热量的那份踏实感。

当然,它也买走了我因为“贪便宜”而可能付出的“体重代价”和“心理负担”。

好了,不说了。

我的“大塘烧鹅”豉油鸡腿饭已经摆好,青菜碧绿,鸡肉油亮,卤蛋诱人。

我要开动了。

这一次,我要细嚼慢咽,用心体会这“贵有贵的道理” 的每一分滋味,然后心甘情愿地,去面对今晚的健身环大冒险。

毕竟,一个合格的外卖吃货,不仅要吃得香,更要吃得……心里有数。(虽然我的体重秤可能并不这么认为)

这就是本周的《外卖浮世绘》,一部关于三块钱差价引发的味觉与良心案。愿你点外卖时,既能薅到羊毛,也能守住味蕾和腰围的底线!

我们下周二,继续在美食与脂肪的钢丝上,含笑相见~(也可能是含泪)

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