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第94章 《记录篇12.12》【相册馋冤家】—2023年1月的除夕年夜饭(1 / 1)

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排大小便后体重:5664kg(姨妈期体重不重要,心情保持愉悦最重要!

【睡眠】:姨妈期血液循环加速了,更容易发热出汗,只能把胳膊露在空气中,遮住小肚子,勉强能睡,不过胳膊那里感觉到凉

【心情】:主要是胀,痛感比较轻,主要身体一直处于高温状态

【人体水库蓄水量】:1500l(今天够了的,喝了3大杯呢~)

【“粑粑”国移民数据】:今日出境公民有一丢丢出去了,姨妈期基本操作

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【今日三餐记】:进食时间:12:00—20:00《没有遵循16+8法则呢~》

食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。菜心被压在下面,就先抽出来2根吃掉,紧接着吃了卤蛋,接着开始把白切鸡的姜蒜清理一下,皮去掉,只吃嫩肉部分,配合米饭吃。不过豉油鸡腿的皮我就没去了,搭配米饭吃,最后米饭还剩一点点,其他就是骨头了(最后那部分米饭太硬了,要不然也被我吃了~)

插图 (如果正文插图的话,需要满足在读人数达标+等级满足,所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片!!!的图片位置留给能量驿站)

食用方法:细嚼慢咽,感受肚子的腹胀感。先就着鸭腿瘦肉部分把青菜吃完了,再搭配瘦鸭肉把米饭吃完了,鸭腿的皮脂肪都去掉了,当然骨头也去掉了,炒饭里面的酸豆角也没吃(飞仔炒饭不加辣椒也香得很,油量刚刚好,根本不会油~)

进食时间:20:00—20:47(不再吃东西和喝水了)

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今天的运动非常一般!!!现在不能晒太阳,姨妈期也不想动,下午还容易困,就放纵这几天,给身体好好休息吧~

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【能量驿站】《相册馋冤家》——2023年1月的除夕年夜饭

朋友们,又到了周五的公开处刑时间!欢迎翻看沐笙的《相册冤家》!每一张背后,都藏着一个当时不吃会死星人的内心独白。让我们一边舔屏,一边忏悔,这才是当代减肥人的最高礼仪!

咳咳,朋友们,准备好接受一波来自2023年1月21日除夕夜的“暴击”了吗?没错,就是那个全国人民都在团圆,而我沐笙的胃和灵魂都在疯狂加班的夜晚!

翻开这张“年度犯罪证据”,我家那张承载了无数家庭“博弈”的圆桌,此刻正化身为美食的修罗场,一场无声(其实吵得很)的饕餮盛宴正在上演。让我这位“资深犯罪现场目击者兼主要从犯”,带你们“复盘”一下这场“年夜饭硬核突围赛”的参赛选手们!

首先,映入眼帘的,是那盘金光闪闪、罪恶滔天的油炸鸡腿鸡翅!它们安静地躺在盘子里,却散发着“来吃我呀,吃了你明年就能炸飞所有烦恼”的嚣张气焰。这绝对是我妈——我家“年度叛逆厨神”的杰作!她老人家平时清汤寡水,吃个水煮白菜都嫌油大,可一到过年,体内那个“油炸万物之魂”就觉醒了!理由永远那么朴实无华且无法反驳:“平时人少,炸了吃不完浪费。过年嘛,就要搞得轰轰烈烈,油也要轰轰烈烈地滚起来!” 看着那酥脆的外皮,我仿佛能听到咬下去时那“咔嚓”一声,在嘴里放鞭炮迎新年。

紧挨着炸鸡阵营的,是一大盆酸菜鱼,我家饭桌上的定海神针,逢年过节必出场的“老戏骨”!这盆鱼,地位堪比春晚的《难忘今宵》,你可以不看(吃)别的节目(菜),但它必须压轴(占据c位)。我爸我妈对它的爱,深沉如盆里的酸菜汤底。鱼的鲜嫩自不必说,精髓全在那酸辣鲜香的汤里。在我们家,吃完鱼,汤是绝对不会倒的!那是对酸菜鱼灵魂的亵渎!第二天,用它来煮一碗面,面条吸饱了汤汁,一口下去,酸辣开胃,直接唤醒被年夜饭大鱼大肉封印的味蕾——这是我们家新春的味觉开幕式,也是清理“战场”的终极利器。

旁边两碟泡椒凤爪,像一对双胞胎,分列左右,方便我们这些“鸡爪消耗大户”从任意角度发动攻击。这是直接从外面凉拌菜摊“引进”的“外援”,口感爽脆,辣中带酸,是聊天、看电视、等春晚倒计时时的最佳“手边零食”。你问我为啥有两份?问就是怕抢!在鸡爪面前,亲情的小船说翻就翻,多备一份,是维护家庭和睦的必要投资。

接下来是姜仔鸡和酸辣鸡杂,这两位堪称 “米饭杀手二人组” 。姜仔鸡,鸡肉滑嫩,姜味浓郁,带着恰到好处的酸辣,是我爸妈的“心头白月光”。用他们的话说:“不知道鸡怎么做的时候,做姜仔鸡就对了,又下饭,又开胃,吃了浑身暖烘烘!” 而酸辣鸡杂,则是鸡内脏与芹菜的一次华丽共舞,口感丰富,味道层次分明,是重口味爱好者的福音。这两道菜存在的意义,就是为了让你心甘情愿地多吃一碗米饭,并且觉得这决定无比正确。

然后,重量级选手登场——那盆巨大无比的干锅大杂烩! 这玩意儿,是我,沐笙,本年度为年夜饭贡献的 “核弹级创意” !虽然我现在已经记不清当初是哪根神经搭错了提出要做这个(可能是被某音上的美食视频洗了脑),但我清晰地记得,为了筹备这锅“满汉全席i版”,我几乎搬空了火锅食材区!新鲜弹牙的大虾、圆润可爱的鹌鹑蛋、纹理漂亮的牛肉片、爽脆的毛肚、q弹的虾滑…… 所有能在火锅里找到快乐的食材,都被我“码”进了这口锅里。当然,灵魂是一包地道的火锅底料,炒制时那香味……邻居家小孩馋没馋哭我不知道,反正我家狗在厨房门口急得转了一百八十个圈。这盆干锅上桌,就意味着今晚的碳水摄入警报直接升级为红色最高级别——没有两碗米饭,你根本镇不住这场面!

画风突然一转,旁边出现了一盘金黄酥脆的油炸香蕉。这又是我妈“实验精神”的产物!她肯定是刷短视频时,被那些“在家轻松做出酒店级甜品”的标题给忽悠了,然后趁着“年夜饭实验田”的合法时机,果断实践。效果嘛……外皮倒是炸得挺像回事,就是不知道里面的香蕉经过高温洗礼后,是变成了甜蜜的流心,还是……嗯,一坨热乎乎的香蕉泥?但这不重要,重要的是仪式感!是“我家年夜饭也能整出花样”的骄傲感!

在一片“浓油赤酱”中,那盘清炒油麦菜,如同喧嚣武林中的一片净土,孤独而倔强地散发着绿色的光芒。这是我强行加入的“健康代表队唯一成员”。当时我顶着全家人“大过年吃什么青菜”的疑惑目光,坚持道:“大鱼大肉,也得有点绿色中和一下,不然肠胃要起义的!” 它就像春晚里那个谁都不想看但又不得不存在的公益广告,存在即合理,吃了即安慰(安慰自己今天还是吃了蔬菜的)。

爆炒花甲的出现,则充满了随机性。那是我和我妈年前最后一次逛菜市场的“邂逅”。看着水盆里吐着沙子的花甲格外鲜活肥美,我俩眼神一对:“搞点?” “搞!” 于是,它们就从海鲜摊来到了我家年夜饭的舞台上,用鲜甜的肉质和略带辣意的汤汁,证明了自己的价值。

压轴的,是那超大一碗内容丰富的炖鸡汤。但这汤,绝非普通的鸡汤。它是 “一鸡两吃”智慧的结晶:先是用整鸡炖出一锅醇厚原汤,然后把鸡捞出来可能做了白切鸡(我猜的),再往这锅精华汤底里,豪迈地加入一整包滋补汤料,接着是脆嫩的莴笋、吸饱汤汁的香菇、各种鱼丸牛肉丸……这哪里是汤?这分明是一个“汤锅界的小型庙会”! 它的使命很明确:为了让我们能顺利吃下那碗象征着“硬气”的米饭。老人们说,年夜饭要硬,来年才能走得硬气顺利。而这一碗汇聚了天地(冰箱)精华的汤,就是护送“硬气”下肚的最佳护航舰。

十个菜,满满当当,气势磅礴。按照我家的战斗力,铁定是吃不完的。但这重要吗?不重要!年夜饭的精髓,从来不是“吃完”,而是“摆满”。 是一种 visually(视觉上)的丰盛,是一种心理上的富足。鸡(吉)有了,鱼(余)有了,来年的好兆头也就齐活了。

通常,我们的流程是这样的:除夕夜,风卷残云,但总会剩下半壁江山。初一一早,吃一碗甜甜的汤圆,寓意团圆美满,然后全家出动,出门感受新年气氛,把胃留给晚上的……剩菜。没错,从初二开始,我家就会进入 “剩菜七十二变” 模式。今天的鱼汤煮面,明天的鸡肉回锅,后天的干锅加点青菜再炖一下……直至所有食材完成它们的终极使命。

所以,你看,这一桌看似平常的家常菜,哪里只是菜呢?那炸鸡翅里,有妈妈偶尔想放纵一下的童心;那酸菜鱼里,有爸爸几十年不变的偏爱;那干锅里,有我一时兴起的“黑暗料理”才华;那青菜里,有我垂死挣扎的减肥意志;而那碗杂烩汤里,熬煮的是全家对新一年“什么都有一点,什么都好”的朴素愿望。

这就是我家的年夜饭,没有山珍海味,但每一口,都是家的味道,是吵吵嚷嚷里的温暖,是肠胃与心灵的双重休憩所。 是哪怕减肥大计在此刻彻底崩盘,也心甘情愿举杯说“新年快乐”的时刻。

好了,本周的“馋罪展览”到此结束。看着这张照片,我摸了摸此刻正在咕咕叫的肚子,再看了看手边清淡的外卖沙拉……唉,曾经有一桌丰盛的年夜饭摆在我面前,我没有珍惜,等到吃草的时候才后悔莫及。人世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会,我会对那桌菜说:我(哔——)!如果非要在这顿年夜饭前加一个期限,我希望是……每年一次!

(减肥?明天再说吧,毕竟,快要到2025年的除夕了呢……嘿嘿,开始提前构思明年年夜饭菜单的沐笙,如是说道。)

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