掌握了初步的信息分析和引导能力,苏秦并未好高骛远。他深知,任何宏大的战略都必须建立在坚实的微观基础之上。他的“蛛网”需要节点,需要资源,而这一切,都需要从最底层、最细微处开始编织。
今天,他选择了一个新的“演练场”——洛阳城内一个规模较大的粮肆。
粮肆位于市集较为中心的位置,人来人往,生意兴隆。店主是一个身材微胖、面容圆滑的中年人,姓李,正站在柜台后,熟练地拨弄着算筹,指挥着伙计搬运粮袋。
苏秦没有像上次帮助老者那样直接上前提供建议。他先在粮肆外围观察了半个时辰,留意客流变化、不同粮食的售价、伙计与顾客的交谈方式,甚至店主李掌柜接待不同身份顾客时的细微表情变化。
他注意到几个现象:
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粮肆主要售卖粟、黍、麦等主食,豆类较少,且品相一般。
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顾客多为普通市民和小商贩,购买量不大,讨价还价者居多。
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李掌柜算账速度很快,但对一些零碎小钱似乎不甚在意,有时甚至会抹去零头,显得颇为“大方”。
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粮肆隔壁是一家生意同样不错的肉铺,两家店主似乎相熟,偶尔会打招呼。
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观察完毕,苏秦心中已有计较。他整理了一下衣衫(尽管依旧破旧,但干净整洁了许多),迈步走进了粮肆。
他没有去看那些堆积如山的粮袋,而是径直走到柜台前,对着正在算账的李掌柜拱了拱手:“掌柜的,请了。”
李掌柜抬起头,看到苏秦,眼中闪过一丝不易察觉的审视。苏秦的衣着寒酸,但气度沉静,眼神明亮,不像是寻常来买米的贫民。
“客人要买什么?”李掌柜放下算筹,脸上堆起职业化的笑容。
“在下并非买粮,”苏秦开门见山,声音平和,“而是见贵店生意兴隆,客流如织,心生钦佩。不过,观贵店经营,或有一二细微之处,若能稍作调整,或许能更上一层楼,不知掌柜的可有兴趣一听?”
李掌柜脸上的笑容淡了些,带着几分商贾特有的精明和警惕:“哦?客人有何高见?”他见过不少夸夸其谈的游士,以献策为名,行骗吃骗喝之实。
苏秦不以为意,微微一笑,伸手指了指店内堆积的豆类区域:“掌柜的,您这豆子,可是陈年旧豆?色泽暗淡,颗粒亦不饱满。”
李掌柜眉头微皱:“今年新豆未下,自然是旧豆。这市面上的豆子大多如此。”
“确实如此,”苏秦点头,话锋一转,“但正因如此,若贵店能有品相稍好的豆子,哪怕价格略高,想必也能吸引那些对食材略有要求的顾客。比如……隔壁肉铺的老板?据苏某观察,他店中每日制作肉羹、豉酱,所需豆料不在少数。若贵店能有稳定、优质的豆源,岂不是一笔稳定的进项?”
李掌柜愣了一下,下意识地看了一眼隔壁方向。他确实和肉铺老板相熟,但从未想过在豆子供应上做文章。因为豆子并非主食,利润不高,他并未特别重视。
苏秦继续道:“此其一。其二,苏某观掌柜您算账神速,令人佩服。但对待那些零星小钱,似乎过于……洒脱。”他斟酌了一下用词,“或许在您看来,抹去一二零头,能结个善缘,吸引回头客。但长此以往,积少成多,亦是一笔不小的损耗。何不换种方式?比如,设定一个‘满额’之数,购满此数者,方可享受去零优惠?或者,将那些抹去的零头,折算成等值的小额货物(如一小撮盐或一小块酱),赠予顾客?如此,既显得大方,又能避免无谓的损失,还能促进顾客为了凑足‘满额’而多购买一些。”
李掌柜听着,脸上的漫不经心渐渐消失了,取而代之的是认真的思索。苏秦提出的两点,都不是什么惊天动地的改革,但确实切中了他经营中一些未曾留意或觉得无所谓的细节。优化豆子品类,抓住隔壁肉铺这个大客户;改变优惠策略,变无谓的损耗为有效的促销……这听起来,确实很有道理!
“还有,”苏秦趁热打铁,指向店外川流不息的人群,“贵店位置绝佳,客流量大。但苏某观察,多数顾客皆是即买即走。掌柜的何不利用店前空地,设一简单茶寮,提供些免费的热水或低廉的汤饮?让那些赶路疲惫的行商脚夫有个歇脚之处。他们在此歇息,难免会看到店内的粮食,闲聊时也可能提及贵店,这岂不是最好的口碑传播?所费无几,却能聚拢人气,潜移默化中,生意或许便能更旺几分。”
设置茶寮聚拢人气!这个想法更是让李掌柜眼睛一亮!这完全是他从未想过的新思路!
李掌柜再看向苏秦时,眼神已经完全变了。之前的警惕和敷衍一扫而空,取而代之的是惊讶、敬佩,甚至有一丝感激。他走出柜台,对着苏秦郑重一揖:“先生真乃高才!字字珠玑,句句在理!李某受教了!先前怠慢,还望先生海涵!”
“掌柜的言重了,不过是一些浅见,若能对贵店略有裨益,便是苏某之幸。”苏秦谦逊地还礼。
“先生太过自谦!”李掌柜态度热情起来,“先生如此大才,怎能……唉!”他看着苏秦的衣着,后面的话没说出来,但意思很明显。他连忙对伙计喊道:“快去,取一斗新粟,不,取两斗!再包上些上好的酱和盐,给先生带上!”
这一次,苏秦没有过多推辞。他展现了自己的价值,获取应得的报酬,合情合理。
“那便多谢掌柜的美意了。”
离开粮肆时,苏秦怀中多了两斗品质不错的粟米,以及一小包盐和一块酱。这比他预想的收获还要多。
更重要的是,通过这次成功的“游说”,他进一步验证并提升了自己的能力:
精准观察: 提前观察,发现了豆子品类、优惠策略、客流利用等潜在问题。
切中利益: 所有的建议都围绕着为粮肆“增收”、“节流”、“聚人气”展开,直接触动店主的核心关切。
方案具体: 提出的不是空泛的概念,而是具体可行的操作办法(找优质豆源、改变优惠方式、设茶寮)。
掌控节奏: 循序渐进,层层递进,最终让店主心服口服。
这虽然只是一次对市井商贩的“游说”,但其内核与未来游说君王并无本质区别——洞察需求、切中利害、提供方案、建立信任。
提着沉甸甸的粟米,苏秦走在回草庐的路上,夕阳将他的影子拉得很长。
这一次的“试探”,不仅让他获得了更充裕的物资,更让他对自己的道路,充满了前所未有的信心。
巧言说贩夫,得粟三五升。
今日能说得一粮肆掌柜心服口服,馈以粮粟;来日,必能说得一国诸侯倾心相待,授以相印!