夏至那天,苏州城热得像着了火。
从早晨五点开始,太阳就明晃晃地挂在天上,把平江路的青石板晒得能煎鸡蛋。河边的柳树叶子都打了卷,连平日里最精神的茶馆旗幡也蔫蔫地垂着。只有知了还在不知疲倦地叫着,一声接一声,把空气叫得更加燥热。
笑哈哈茶馆里,四台风扇开到最大档,呼呼地吹,却只吹出热风。顾伯索性在店堂中间摆了三个大陶缸,缸里盛满井水,水面上漂着几片薄荷叶。丝丝凉气从缸里冒出来,总算让屋里比外头凉快了半分。
“这天,真要命。”程浩擦着额头的汗,衬衫后背湿了一片。他面前摊着一张设计图——是“夏至夜市”的摊位布局。
林小雨凑过来看:“冰棍摊位在这儿?会不会太靠后了?”
“靠后凉快,”程浩指着图纸,“冰棍怕晒,得放在阴凉处。再说”他眨眨眼,“咱们的冰棍特别,得让人找一找,才有意思。”
阿鑫从厨房探出头来,满脸是汗:“程哥,第一批模具试好了,你来看看!”
三人进了厨房。灶台上摆着一排木头模具,是冯师傅照着程浩的设计刻的——模具里雕着苏州传统美人的侧面像,发髻高挽,眉眼秀气,典型的桃花坞年画风格。
“这是‘苏州美人冰棍’,”程浩得意地说,“咱们平江路的文创产品。美人形象来自冯师傅收藏的年画,口味是金师傅调的——茉莉花茶味、桂花酒酿味、薄荷绿豆味。”
林小雨拿起一个模具细看:“真精致!发丝都刻出来了。”
“冯师傅刻了三天,”阿鑫说,“说这是‘雕虫小技’,但也不能马虎。”
正说着,冯师傅推门进来了。老人穿着一件无袖汗衫,摇着蒲扇,看了眼模具:“还行。就是美人下巴太尖,古代美人讲究圆润。”
沈师傅也跟着进来,手里拿着个小布包:“我做了点金箔,可以贴在冰棍上,像美人头上的簪子。”
“冰棍贴金箔?”程浩愣了。
“有何不可?”沈师傅淡淡地说,“缂丝能织金,冰棍为何不能贴金?就是得研究怎么贴得牢。”
金师傅最后一个到,端着个大托盘:“试试新口味——酸梅汤冰棍。我用古法熬的酸梅汤,加了冰糖、桂花,冻成冰棍,消暑一流。”
三位老师傅围着冰棍模具讨论起来。冯师傅说模具要再深半毫米,冰棍才饱满;沈师傅说金箔要裁成细条,贴出发簪的形状;金师傅则坚持酸梅汤味的最好,因为“夏至要吃酸,生津止渴”。
程浩看着这一幕,心里暖暖的。几个月前,三位老师傅还对年轻人的“文创”嗤之以鼻,现在却这么投入地帮他们做冰棍。这就是平江路,老手艺和新创意,在这里找到了和解的方式。
夏至夜市定在晚上七点。下午四点,大家就开始准备了。茶馆后院支起了临时“冰棍作坊”——两个大冰柜,三张工作台,还有冯师傅现场刻模具的角落。
小墨和陆小雨负责包装设计。小墨用缂丝织了一批小书签,每根冰棍配一张,上面织着不同的苏州景致。陆小雨则写了冰棍的“故事卡”,介绍美人形象的来历、口味的讲究。
“这根茉莉花茶味的,”陆小雨念着自己写的文案,“配的是东山碧螺春,茶香清雅,恰似美人含蓄的笑。”
“这根桂花酒酿味的,”小墨接话,“用的是沈师傅院子里的金桂,金师傅家传的酒酿,甜而不腻,像姑苏秋日的暖阳。”
程浩听着,忽然有主意:“咱们给每根冰棍起个名字吧?比如‘浣纱西施’、‘捧心黛玉’”
“太俗,”冯师傅头也不抬地刻着新模具,“就叫‘平江美人’,实在。”
下午六点,第一批冰棍冻好了。大家围过来看成品——晶莹剔透的冰棍里,美人的侧面清晰可见。茉莉花茶味的泛着淡绿,桂花酒酿味的带着暖黄,薄荷绿豆味的翠绿可人。最妙的是沈师傅贴的金箔,在冰棍里闪闪发光,真的像美人头上的金簪。
“成了!”阿鑫兴奋地拿起一根,“我去拿给街坊们尝尝!”
第一批试吃反响热烈。王掌柜咬了一口茉莉花茶味的,眯起眼:“嗯,茶味正,甜度刚好。”李师傅喜欢薄荷绿豆味:“清凉!吃一根,暑气消一半。”连对门药铺的孙大夫都点头:“桂花酒酿味的好,温中散寒,适合夏至。”
就在大家以为一切顺利时,问题出现了。
晚上六点半,准备出第二批冰棍。阿鑫打开模具,愣住了。
“这这美人脸怎么歪了?”
大家凑过来看。果然,模具里的美人脸向一边倾斜,眼睛一高一低,嘴角歪着,有种滑稽的可爱。
“模具出了问题,”冯师傅检查后皱眉,“木头受潮变形了。今天太热,冰块融化渗进木头,木头膨胀,把雕花撑歪了。”
再看其他模具,多多少少都有变形。有的美人脸胖了一圈,有的下巴歪到一边,有的发髻塌了总之,没有一根冰棍的美人是端正的。
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“完了,”程浩脸色发白,“夜市七点开始,现在重做来不及了。”
沈师傅却拿起一根“歪脸美人”仔细看:“其实有点意思。你看这歪嘴,像在偷笑。这歪眼,像在抛媚眼。”
金师傅尝了一口:“味道没变,还是好吃的。”
林小雨忽然拍手:“我有主意!咱们就将错就错,叫它‘俏皮美人冰棍’!每根歪得不一样,每根都是独一无二的!”
小墨眼睛一亮:“对!还可以让大家找‘最美歪脸’、‘最萌歪脸’、‘最搞笑歪脸’”
三位老师傅对视一眼。冯师傅先哼了一声:“胡闹!”但眼角有了笑意。沈师傅点头:“歪有歪的美。缂丝里也有‘错锦’,故意织错,反而别致。”金师傅最实在:“能吃就行,管它歪不歪。”
于是,一场“拯救歪脸美人”的紧急策划开始了。陆小雨重写故事卡:“美人并非千篇一律,偶尔的‘不完美’,反而更生动可爱”小墨赶制新书签,织的是各种搞怪表情。程浩和林小雨设计互动游戏——买冰棍可以投票选“今日最佳歪脸”,还能拍照上传。
晚上七点,夏至夜市准时开始。平江路上张灯结彩,摊位一个接一个:有卖扇子的,有卖冷饮的,有做糖画的,有捏面人的但最引人注目的,是笑哈哈茶馆的冰棍摊。
摊位上挂着招牌:“平江俏皮美人冰棍——每根歪得独一无二”。旁边立着个大笑的“歪脸美人”卡通立牌,可爱极了。
起初,顾客们看到冰棍都一愣:“这美人脸怎么歪了?”
程浩就笑着解释:“夏至太热,美人也热歪了脸。但味道是正的,心意是正的。”
有人犹豫,但尝了一口后,眼睛亮了:“好吃!茉莉花茶味真浓!”
更妙的是,因为每根冰棍歪得不一样,大家开始挑起来了:“我要这根,歪得像在偷笑!”“这根好,眼睛一高一低,好萌!”“这根发髻塌了,像刚睡醒!”
孩子们最喜欢。一个小男孩举着冰棍喊:“妈妈你看!美人在做鬼脸!”一个小女孩舍不得吃:“我要留着看,太可爱了。”
三位老师傅坐在茶馆门口的竹椅上,看着热闹的摊位。冯师傅摇着扇子:“这些年轻人,真会玩。”沈师傅点头:“歪打正着,也是本事。”金师傅最关心销量:“卖了多少根了?”
阿鑫跑过来报数:“一百根!半小时卖了一百根!存货快不够了!”
“继续做!”金师傅站起来,“我去调原料。薄荷绿豆味的最受欢迎,多加这个。”
冯师傅也站起来:“我再刻几个模具——既然歪了,就歪得彻底点。刻几个故意歪的。”
沈师傅想了想:“我再做点银箔。金箔配茉莉花茶味,银箔配薄荷绿豆味,像美人戴了金银首饰。”
夜市越来越热闹。冰棍摊前排起了长队。程浩忙得满头大汗,但心里乐开了花。林小雨负责收钱,小墨和陆小雨一个包装一个讲解,配合默契。
最有趣的是一个外国游客。他举着冰棍看了半天,用生硬的中文问:“这个脸是故意的?”
程浩解释:“是意外,但成了特色。”
外国游客恍然大悟:“像像我们那边的‘丑娃娃’!不完美,但可爱!”他买了五根,说要带回去给朋友看。
晚上九点,所有冰棍售罄。大家累瘫在茶馆里,但脸上都是笑。
“卖了多少?”顾伯问。
阿鑫数着钱:“五百七十二根!全卖完了!”
“而且,”林小雨晃着手机,“咱们上热搜了。好多人问明天还有没有。”
冯师傅难得地笑了:“明天?明天我得重新刻模具。既然‘歪脸美人’这么受欢迎,我就正正经经刻几个‘俏皮美人’——歪嘴的,眯眼的,吐舌头的”
沈师傅接话:“我可以织一批‘俏皮美人’缂丝书签,配冰棍卖。”
金师傅已经开始研究新口味:“夏至后是小暑,该做荷叶味、莲子味的冰棍了。荷叶清凉,莲子去火。”
程浩看着三位老师傅,心里涌起一股暖流。他想,这就是传承真正的样子——不是死守规矩,是在变化中找到新的路;不是排斥意外,是把意外变成惊喜。
夜深了,夜市散了。平江路上还飘着各种食物的香味。茶馆后院,大家围坐在一起,吃金师傅做的宵夜——冰镇绿豆汤,配刚烤的芝麻饼。
小墨忽然说:“今天那个外国游客的话,让我想起爷爷说的——美不是千篇一律,是个性鲜明。歪脸美人之所以受欢迎,就是因为每根都不一样,每根都有自己的性格。”
陆小雨点头:“就像茶。同一棵茶树,不同时间采,不同方法制,味道就不同。正是这些‘不同’,让茶有了生命。”
周老师摇着蒲扇:“古人说‘环肥燕瘦’,美本来就有很多种。今天这些‘歪脸美人’,倒是给了我们一个新启示——接纳不完美,欣赏独特性。”
吴画师一直没说话,这时才开口:“我今天画了很多夜市速写。画到冰棍摊时,发现那些举着歪脸美人的笑脸,比冰棍本身更美。美在分享,美在欢乐,美在这条街上真实的生活。”
顾伯给大家续上绿豆汤:“要我说啊,这‘歪脸美人’能成,不是因为歪,是因为有心。冯师傅用心刻模具,沈师傅用心贴金箔,金师傅用心调口味,你们年轻人用心想点子这么多心在一起,做什么都能成。”
夜深了,大家陆续回家。程浩最后一个走,帮着顾伯锁门。站在茶馆门口,他看着平江河。河面上漂着几盏河灯,是夜市上孩子们放的,星星点点,缓缓流向下游。
“程哥,下周还做冰棍吗?”小墨问。
“做,”程浩点头,“但不止冰棍。冯师傅说要刻‘四季美人’——春有杏花,夏有荷花,秋有桂花,冬有梅花。每个季节的美人,有每个季节的表情。”
“那得有多少种口味啊!”小墨笑了。
“所以要大家一起想,”程浩说,“平江路有多少故事,就有多少种冰棍。”
月亮升起来了,清清亮亮的。夏至的夜晚,终于有了凉风。风吹过平江路,吹过茶馆的旗幡,吹过程浩汗湿的衬衫,凉丝丝的,舒服极了。
他想,今天这个意外,教了他重要的一课——手艺不只在手上,在眼里,在心里,在应对变化的能力里。木头会变形,冰棍会融化,但创意不会枯竭,热情不会消退,这条街上人与人之间的温暖,更不会消失。
明天,冯师傅会刻新的“俏皮美人”模具,沈师傅会研究新的装饰方法,金师傅会开发新的口味,年轻人会想新的点子而平江路,会继续笑着,热闹着,把每一个意外都变成礼物,把每一天都过成节日。
夏至过了,夏天才真正开始。但程浩不怕热了,因为他知道,在这条老街上,总有清凉的创意,总有温暖的人心,总有笑哈哈的日子,在等着他,等着每一个热爱生活的人。
茶馆的灯熄了,但平江路上的灯笼还亮着。明天,太阳照常升起,冰棍照常做,故事照常讲。而那个歪着脸、俏皮笑着的“平江美人”,会成为这个夏天,最可爱的记忆。
夜深了,晚安。明天见。