时间悄然到了八月底。
天气依然炎热，许念安感到做煎包越来越辛苦，每天奔波买料，回来烟熏火燎，累的大汗淋漓。
许念安不止一次想停了煎包买卖，但已经有了很多老顾客，且就喜欢吃这口。
好不容易积攒的名声和口碑，许念安不想轻易丢掉，只能继续做下去。
还是和以前一样，隔天做一次，只在机械厂家属院门口摆摊，即使这样，附近其他厂的一些职工，也会赶来买。
天热人们不愿开火，每次都卖的很快，许念安适时增加了点凉拌小菜，虽然只是最便宜的拍黄瓜或者拌海带丝，但也很受欢迎。
这天，许念安收完摊，又在屋里清点这个月的收入，煎包、藤编、修理，零零总总加起来，竟然有六十多块了，加之之前的积蓄，他手头第一次突破了百元大关。
看着钱，许念安没有得意忘形，钱越多，越要藏好，鸡蛋不能放在一个篮子里。
许念安把钱分成几份，分别藏在破棉絮里、墙缝里、甚至埋了一份在屋角地下。
许念安盘算着，这笔钱，或许可以干点更大胆的事情了，老孙头那边的藤编，可以适当加大收购量，赵卫国那边的茭白，也需要更多投入，甚至，可以考虑去更远的，管理更松的乡下，看看有没有别的机会。
正当许念安规划着名未来时，房东大娘在外面喊：“小许，有你的信，青田镇禾阳村里来的。”
许念安赶紧出去，自是赵卫国托人捎来的信，只有一张皱巴巴的纸条，纸条上字迹歪歪扭扭，只有几个字：“念安，茭白好，速回。”
茭白好了？
算算日子，六月底种的，到现在满打满算也就两个月。
回去看看再说。
第二天，天刚蒙蒙亮，许念安就踏上了回去的班车。
镇上公社落车，许念安走回村里没直接去知青点，而是直奔河边那片洼地。
离着老远，许念安就看到洼地里一片青翠挺拔，走近了看，一株株茭白苗已经长到半人多高，植株间水面清澈，能看见水下黑油油的淤泥。
赵卫国正挽着裤腿，赤脚站在水里，小心翼翼的拔除着杂草，象个呵护庄稼的老把式。
听到脚步声，他抬起了头，看到许念安，咧嘴一笑：“念安，回来了，快看，长得咋样？俺可是按你说的，没敢多施肥，就怕烧苗，天天来看水，除草。”
许念安蹲在田埂上，仔细查看，茭白的长势确实喜人，植株健壮，叶片油绿，看得出赵卫国是下了功夫的。
“好，卫国，你小子行啊。”
赵卫国得到肯定，更是高兴得搓手：“俺估摸着，再有个把月，底下就该结茭白了，就是这玩意儿咋收？收了往哪儿卖？俺心里没底。”
许念安看着这片充满生机的绿色，心里快速盘算，茭白成熟期不一致，需要分批采收。
销售是关键，这么大批量的新鲜蔬菜，不可能象卖煎包那样零打碎敲。
许念安对赵卫国说：“销路我来想办法。你这边，继续照看好，等能收了，提前捎信给我，到时候怎么收，怎么运，我们再商量。”
“成，俺都听你的。”
二人又说了两句话，许念安便走了。
离开洼地，许念安又去老孙头家转了一圈。
老孙头见了他更是亲热，又拿出一大包新编的藤编，花样更多了，甚至还有几个编得活灵活现的小动物。
许念安照单全收，按约定结了帐。
回城的班车上，许念安靠着车窗，看着外面飞驰而过的田野，心里思量着。
茭白是稀罕的高档蔬菜，但正因为稀罕，销售渠道就更成问题。
国营菜站没有关系根本进不去，而且收购价压得低。
黑市风险太大，一次性出手大量蔬菜，太扎眼。
两者都不可取，需要一个能消化这批货的中间环节。
回到城里的小棚屋，许念安连着几天都在琢磨这个事，白天照常卖煎包、接修理活儿，耳朵却竖着，留意着各种信息。
这天，他给街道办修理一个老旧的扩音器，完事后，管后勤的刘干事一边给他结算两块钱工钱，一边随口抱怨：“唉，过两天区里有个接待任务，食堂老王头愁死了，说除了箩卜白菜就没啥新鲜菜，怕领导不满意。”
说者无心，听者有意，许念安心里一喜，区里的接待任务？
许念安压下心里的激动，随口接话：“刘干事，这年头，确实没啥好菜。所以如果有点稀罕的，比如…茭白啥的，是不是能好点？”
刘干事嗤笑一声：“茭白？想得美，那玩意儿供销社一年也来不了几回，早被内部消化了。”
许念安点点头，没再多说，但心里已经有了方向。
看来，走单位食堂招待采购的路子，是可行的，关键是，怎么搭上这条线，并且确保安全。
许念安想起了王科长，机械厂后勤科，说不定也有类似的须求，但王科长那边刚合作过煎包，再找他说茭白，会不会显得自己路子太野？
得找个合适的时机。
这个时机，没等太久。
几天后，许念安正在家属院门口卖煎包，看到王科长和几个穿干部服的人从外面回来，边走边谈，似乎是在讨论什么参观接待的事。
许念安等他们走近，客气的打招呼：“王科长。”
王科长看到他，笑着对那几个人介绍：“这就是我跟你们说的小许，手艺不错，咱厂民兵拉练的干粮就是他帮着解决的。”
那几个人打量了许念安几眼，点了点头。
许念安不知道那几个人和王科长的关系，不敢在他们面前说，只能朝王科长使了个眼色。
王科长心领神会，让那几个人先走了。
许念安趁机对王科长说：“王科长，您最近要是有需要新鲜蔬菜的地方，我这边或许能弄到点市面上少见的，比如…嫩茭白。”
王科长愣了一下，显然没料到他会说这个，但立刻反应过来，眼里闪过一丝兴趣：“哦？茭白？你能弄到？什么时候？多少？”
许念安把握着分寸说：“量不大，但保证新鲜。就这几天的事儿。”
王科长沉吟了一下，压低声音：“你小子门路挺活啊。这样，你真有货，先给我留个十斤二十斤的，品相一定要好。至于价格…按议价菜的最高价走还有，嘴巴要严。”
“您放心！规矩我懂。”