不过蛇肉性热,最好等成家后再吃,免得燥得慌。
最让贾冬生意外的是山里的大型猎物真不少。
野猪就逮了十五头——倒不是山里野猪泛滥,而是它们爱扎堆,一窝至少三五头。
他专挑百五十斤以上的下手,小的留着继续长膘。
更稀罕的是两只老虎,直接收进了民宿空间。
难怪前世听后厨老师傅说,六十年代打虎队几年就灭了数百头,这玩意儿当年还真多。
不过老虎可不在山外围转悠,贾冬生是钻了深山老林才得手。
他逮的正是公母各一只,可惜没碰上虎崽子,不然非得连窝端。
瞅着老虎那身腱子肉,他差点当场宰了解馋,转念一想反正已收进空间,不急这一时半刻。
这几趟进山收获远超预期,光是虎肉野猪就堆成山,更别提那些野兔山鸡。
算下来囤的肉够吃两年,安稳度过 绰绰有馀。
后顾无忧后,十五号大清早他就蹬着自行车直奔轧钢厂。
贾冬生虽觉他有意套近乎,但多个向导总不是坏事:"先不忙,我得找李厂长报到。
回头再去寻你。”
支开傻柱后,贾冬生推车到厂门口,立刻被保卫科拦下:"同志咋没穿工装?这年头国营厂保卫科都是硬茬,配枪站岗算标配。
认人全凭工装和胸牌。
文档早塞进人事科了。”
原来一号食堂专管招待餐,二楼设包厢,一楼大厅能摆二百多张饭桌——在这年代还算"小食堂"。
轧钢厂食堂规模不小,能容纳上千人同时用餐。
但上万工人的大厂子,吃饭还得轮流来,要想一次性解决,恐怕得多盖几座食堂才行。
厂里共有六个食堂,左右各三个,分别服务不同车间。
一号食堂紧邻行政楼,主要接待机关科室人员——宣传科、后勤处、采购处、库管科等部门的职工都习惯在这儿用餐。
这座食堂面积不大,二楼除了包间外,还设有几间办公室。
食堂主任、副主任、财务室和仓库都设在此处。
推门看见个五十出头的男人正翘着二郎腿看报纸,手边茶杯冒着热气。
贾冬生暗自嘀咕:当领导就是舒坦,要是混上副主任
他早接到通知要来个五级炊事员,可没想到竟是个毛头小子。
方卓表面热情握手,心里直打鼓:这小年轻拿得动炒勺吗?别是关系户来镀金的吧?
往后我和杨厂长的接待宴席,都交给他主理。”
方卓嘴角抽了抽——这不摆明要供个祖宗吗?可看着李怀德意味深长的眼神,只能把话咽回去,赔着笑脸连连称是。
“李厂长,中午的大锅菜没问题,不用冬生老弟操心。
不过晚上的招待宴,您看……”
“方主任,我中午前一定到。”
贾冬生立即表态。
他知道李怀德已经很照顾自己了,不能太过分。
每天在家待到中午,下午再来上班,这样的日子确实轻松。
“那就好,那就好。”
方卓连连点头,“只要不影响招待宴,冬生老弟的上班时间可以自己安排。”
“好,冬生就交给你了,一定要照顾好。”
临走前,李怀德郑重叮嘱。
“李厂长放心,我一定照顾好冬生老弟。”
“行。”
李怀德点点头,又对贾冬生说:“冬生老弟,我先走了。
中午再来尝尝你的手艺,上次那顿饭到现在还让我念念不忘啊!”
“没问题,包您满意。”
“好,那我先走了。”
李怀德离开后,方卓开始向贾冬生介绍一号食堂后厨的情况。
现在贾冬生是后厨班长了,这些具体事务需要方卓来交代。
一号食堂有二十多名员工,其中三位主厨。
贾冬生听到一个熟悉的名字——傻柱。
没错,傻柱就是三位主厨之一。
所谓主厨,就是在后厨拥有专属灶台的人。
每位主厨配备三名帮厨,分别负责切菜、配菜和清洁。
贾冬生得知,他的到来顶替了别人的位置。
原本的一号食堂厨师班长是七级炊事员刘然,现在只能让位。
虽然说是让贤,但每月两块钱的班长津贴也没了,对方心里肯定不舒服。
贾冬生默默记下刘然这个名字,准备观察对方的态度。
如果心怀不满,确实是个麻烦。
前世他就不喜欢后厨的勾心斗角,如今穿越过来还要应付这些,实在让人头疼。
若对方真有意见,干脆直接调走,眼不见为净。
他可没心思虚与委蛇。
通过方卓的介绍,贾冬生对一号食堂有了基本了解,随后跟着方卓来到后厨。
“方主任,您怎么来了?”
刚进后厨,一位约莫五六十岁的男子迎上来,笑着打招呼。
“老刘,我来安排点事,让大家先停下手里的活。”
“好嘞。”
老刘点点头,拍拍手示意众人停下工作。
“这位就是刘然。”
方卓小声提醒。
贾冬生打量着后厨,发现男多女少——这在厨师行业很正常。
他注意到刘然面相憨厚,带着岁月沉淀的圆滑,看样子快退休了。
“咦,冬生?你怎么来了?”
这时傻柱端着白色大茶缸走进来,看到贾冬生立刻上前打招呼。
“傻柱,没看见我在这儿?”
方卓脸色一沉。
“嘿,老方,厂里可没规定见你就得打招呼啊!”
傻柱一如既往地不给面子。
“你……”
方卓气得说不出话,手指直发抖。
后厨众人早已习惯这场面,见怪不怪。
“方主任,傻柱是我邻居,今早还是他带我来的。”
贾冬生适时打圆场。
“原来如此。
有傻柱在,你以后工作也能轻松些。”
方卓顺势 阶,心里对贾冬生多了几分感激。
“工作?冬生你也来一号食堂了?”
傻柱拍拍胸脯,“放心,以后我罩着你,没人敢欺负你!”
“傻柱你少来!”
方卓没好气地说,“冬生现在是后厨班长,用得着你照顾?”
“恩?”
刘然正好走过来听到这话。
贾冬生特意观察他的反应,却发现对方神色如常,毫无波动。
这倒让贾冬生纳闷了——换作是他被人顶替职位,多少会有些不悦,可刘然竟如此平静?
不对劲。
非常不对劲。
刘然没吭声,傻柱却炸了锅。
他早就惦记着班长这个位置,奈何刘然厨艺与他旗鼓相当,又是七级炊事员,自己才九级,差距不小。
他本想着加把劲,等升到八级再争这个位置,谁知还没行动,位子就被人占了。
巨大的落差让傻柱一时冲动,嗓门拔得老高,引得后厨众人齐刷刷看向贾冬生。
此起彼伏的质疑声中,贾冬生始终面带微笑,仿佛事不关己。
谁再胡说八道,别怪我不客气!有空露两手,让他们开开眼。”
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